食谱的别名|食谱_生活大百科共计2篇文章
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3.什么是食谱?Menu营养学词典即根据用膳者对能量与营养素需要量、饮食习惯和当地食物的供应情况,制定一定时期内(一日或一周)每餐主食和副食品种类、数量、搭配及其烹调方法等的计划方案,称为食谱。餐馆、饭店或食堂的“菜单”则是供就餐者选用的列有菜肴名称、食品品种或数量,以及主食、点心、饮料等的表单或小册。http://www.tsu.tw/yyxcd/18379.html