好的音乐能引导人的情绪，在享受做饭和痛苦的情绪下做出的料理味道也截然不同，那么就让我们跟着台湾美食家韩良忆的《我的音乐厨房》，种一波厨房歌单的草吧~
韩良忆
《我的音乐厨房》
治愈系菜谱+音乐的魔法
作者韩良忆：作家、翻译家、美食家；著有《在欧洲，逛市集》《地址：威尼斯》《我在法国西南有间小屋》《我的托斯卡纳度假屋》《在郁金香之国小住》《吃·东·西》等。“居游教主”；融贯中西美食；近期刚从定居13年的荷兰回到台湾，但云游四海的生活会一直继续。
喜欢简单的生活，
认为生活中只要有好吃的食物、
好听的音乐、好看的书和电影
平日能在家散散步、一年至少去旅行一次
就很好了
尤其是吃和音乐，是最容易取得的乐趣，一日都不能缺
1.季节蔬菜高汤
1颗洋葱、一根胡萝卜、一大片西芹
一小束欧芹、一瓣蒜头和清水
煮开后再不盖锅盖小火煮30分钟
就是最简单营养的汤了
公元一八零八年，渐已失聪的贝多芬在多瑙河畔的乡间小屋写下他定名为“田园”的第六号F大调交响曲最后一个音符；将近两百年后的一个寻常早晨，一边熬煮蔬菜高汤，一面聆听交响乐团灌录的这首著名交响乐。
2.墨西哥玉米脆片西红柿辣酱
Onadarkdeserthighway,coolwindinmyhair
在漆黑荒凉的高速公路上，凉风吹散了我的头发
Warmsmellof,risingupthroughtheair
科里塔斯温热的气息，在空中袅袅上升
Upaheadinthedistance,Isawashimmeringlight
抬头极目远方，看见微微闪烁的灯光
Myheadgrewheavyandmysightgrewdim
我的头脑变得沉重，我的视线越发模糊
Ihadtostopforthenight……
必须停下来了，寻找过夜的地方……
3.西班牙风味秋刀鱼
谁说西班牙菜一定得配西班牙音乐？
我虽然爱吃西班牙菜，爱听弗拉明戈音乐，但是总觉得只有拉丁爵士乐才配这道色泽鲜明、热情洋溢的可口菜肴，还有做菜时的那种心境。
菜谱
1.锅中加入1大匙橄榄油，小火烧香蒜末，加西红柿丁和白酒，转中火，边煮边搅拌。然后加入九层塔或罗勒碎末，小火煮10~15分钟，酱汁完成。
2.面粉混合胡椒，将秋刀鱼沾上面粉，甩一甩，用平底锅煎成两面金黄，每一面煎4~5分钟。
3.将鱼置于温热过的盘子上，佐以西红柿酱汁，加几片罗勒或九层塔点缀。
4.勃艮第风味红酒炖鸡、快速版意大利面
悠扬清凉，“G弦之歌”
乍凉还暖时节，我喜欢买一瓶价格中等的红酒，半瓶烧菜、半瓶约好友来家里，自在心情，随手食材。
5.草莓酸奶冻
轻盈怡人的《仲夏夜之梦》
不管生活多么琐碎忙乱，晚餐后的夜晚总是静谧美妙。只花三四个步骤便能完成的草莓酸奶冻，口感柔顺细致，就像仲夏夜晚一般和谐美好。