夜读|为什么大家都不爱做饭了?

但“真香”的,是别人的生活,真轮到自己,身体就诚实多了。不信,你可以回想下,自己有多久没有做顿饭了?

今天有消息说,截至今年6月,我国网上外卖用户规模达4.69亿。一、二、三线城市外卖的消费者渗透率达96.31%。

虽然有数据显示,90后单身人群是点外卖的主力,占比超62%,但其实,现在很多都市中年人,也越来越依赖外卖了。我认识的一些70、80后朋友,也是点外卖的顿数,多过做饭。

这让人感慨,做饭这门人类的“祖传手艺”,以后会不会有消失的危险?

除了生活压力原因,我想这与我国家庭规模缩小也有关。七普数据显示,我国平均每个家庭户的人口为2.62人,比2010年的3.10人减少了0.48。越来越微型的家庭,意味着过去那种祖孙三代、一大家子其乐融融的吃饭场景很难再现了。

套用复旦大学梁永安教授的话,从“理性经济人”角度看,90后和00后是历史上最不适合做饭的一代。有意思的是,我国外卖行业起步于2012年,这一年,第一批90后22岁,正是大学毕业的年纪。可以说,90后一进入社会,就坦然选择了外卖。

厨房的烟火气,也是一个家庭“人气”的标志。好好为父母、为爱人、为孩子做一顿饭,那种情感的价值,是什么外卖和饭店大餐都无法替代的。

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1.烹饪一道菜需要感情。感情不到,菜滋无味;功夫不到,无情无味;道理烹饪一道菜需要感情。感情不到,菜滋无味;功夫不到,无情无味;道理不清,有骨无形;心中无德,有味无魂! 一个厨子做不出好菜,主要因为心中无爱 拳击那点事发布于:江西省2023.05.24 00:00 +1 首赞 烹饪一道菜需要感情。感情不到,菜滋无味;功夫不到,无情无味;道理不清,有骨无形;心中无德,有味无魂! 一https://www.sohu.com/a/678338328_100114195
2.社会规律爱做饭的人往往都挑食,啥都不挑的人往往不爱做饭。爱做饭不是说特别喜欢,而是指一个人比较喜欢下厨,会研究怎么做菜;不爱做饭的人往往会把做饭当成不得不做的苦差事,会尽量减少在厨房的时间,非必要不做饭。 依据此判断,人类分为了挑食爱做饭、挑食不爱做饭、不挑食不爱做饭、不挑食爱做饭四类人。 在成年人的世界里,我观察到,爱做饭的人往往都挑食,啥都不挑https://www.douban.com/group/topic/211285068/
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