食用油:谨慎食用,想象茶匙的量,而不是汤匙
不含淀粉类碳水的饮食选项:
蛋白质:蛋白粉、鸡蛋、鸡胸肉、红肉、肥鱼肉、瘦鱼肉、无糖酸奶
水果/蔬菜/豆类:莓类、绿色/多纤维蔬菜、豆子
食用油/脂肪:牛油果、坚果、椰子油、油菜蛋黄酱、全脂芝士
食谱参考
*注意:写着“训练后营养”的地方,可能指的是含有能快速消化的碳水的奶昔或者一餐。
1、增肌新手餐
目标:总热量2500kcal,碳水218克,蛋白质218克,脂肪83克
如果你想要保持健康、提高能量,这个计划非常适合你。相对较少的碳水、丰富的蛋白质,而且包含的抗氧化食物能帮助改善血管健康,同时减少炎症,加快身体每个细胞生长的速度。
餐1:希腊酸奶360克,覆盆子120克(替换项:草莓5个/蓝莓120克/黑莓160克/葡萄干1汤匙),80克粗加工燕麦(替换项:混合谷物麦片180克/葡萄干混合谷物麦片80克),鸡蛋3个。
餐2:双重巧克力樱桃奶昔
做法:巧克力味蛋白粉2勺,碎核桃仁2汤匙,樱桃180克(替换项:黑莓240克),亚麻籽1汤匙,可可粉1汤匙,冰块3-4块,饮用水2-3小杯。
餐3:生菜汉堡
做法:生菜2片,95%瘦牛肉绞碎227克,番茄2片,洋葱2片,番茄酱1汤匙,蛋黄酱1汤匙,青豆720克。
餐4:训练后营养
餐5:鲜虾沙拉配糙米
做法:虾仁170克,糙米60克,菠菜960克,芝士60克,彩椒1/2个,初榨橄榄油2汤匙。
2、强效增肌餐
目标:总热量3000kcal,碳水300克,蛋白质225克,脂肪100克
要生长新的肌肉需要高碳水和高蛋白的饮食计划,但是记住,增肌不是随意狂吃猛吃的借口,你反而要专注于高质量、多营养的碳水,尤其是在训练前后以供身体所需。注意,这个计划适用于下午训练的人群,如果你是早上训练,只需要将含有淀粉类碳水的一餐移到训练前后,接下来的一天避开淀粉类碳水就可以了。