材料：新鲜香菇，带皮五花肉，蒜瓣，生姜。
做法：
1、新鲜香菇去蒂，清洗几道，切成细丁;蒜瓣、生姜分别切碎末。
2、事先煮熟几个鸡蛋，剥壳，身上划几刀备用;生菜叶子洗净，沥干水份备用。
3、带皮五花肉过一道清水漂洗干净，放入冰箱冷冻室冻至几乎全硬，拿出来切成细丁，至肉丁完全解冻。
4、坐锅热油，爆香蒜末、姜末，入五花肉丁，小火煸至肉丁出油;下入香菇丁，翻炒均匀，倒入适量温水，加盐、生抽、老抽，放入鸡蛋，小火煨至汤汁基本收干，加一点白糖提鲜，即可关火起锅装盘。
二、红米孜然炒饭
材料：红米50g，玉米(小个)1个，鸡胸50g，芥兰梗50g，番茄50g，紫甘兰1片，孜然粒3g，盐2g，料酒10ml，干淀粉5g，洋葱5g。
1、玉米洗净剥粒，与红米一起入电饭煲焖成米饭，焖好后翻散自然冷却。
2、鸡胸切小粒，用料酒、干淀粉腌制片刻。
3、芥兰梗斜刀切小段，番茄切小粒，紫甘兰切丝，洋葱切丝。
4、炒锅中放油，将鸡丁滑至八成熟后盛出备用。
5、炒锅中留底油，油温至五成热时，放入洋葱丝煸香。
6、下入红米饭，翻炒至松散，让水分尽量挥发。
7、放入芥兰梗和孜然粒，继续翻炒至芥兰梗变软。
8、放入滑好的鸡胸粒，继续翻炒，加一点点盐调味。
9、出锅前放番茄和紫甘兰，稍微翻炒两下便可出锅。
三、干烧鲳鱼
材料：鲳鱼1条，姜丝，干辣椒，蒜片，香辣豆豉酱，生抽，水淀粉，料酒。
1、将鲳鱼洗净后，在鱼身上切刀花，加入料酒腌制20分钟。
2、入油锅煎至两面金黄色后盛出。
3、锅中下油，姜丝、干辣椒、蒜片放入爆香。
4、加入香辣豆豉酱、清水、生抽、水淀粉煮沸。
5、放入鲳鱼，煮至入味即可。
1、子时(23:00-1:00)此时胆经最旺。我们要平躺在床上睡觉
中医理论认为：“肝之余气，汇于胆，聚而成精。胆为中正之官，五脏六腑取决于胆。气以壮胆，邪不能侵。胆气虚则怯，气短谋虑而不能决断。”由此可见胆的重要性。有些人随便切掉胆是轻率的表现。胆汁需要新陈代谢。人在子时前入眠，胆方能完成代谢。“胆有多清，脑有多清。”
凡在子时前1-2小时入睡者，晨醒后脑清晰，气色红润。反之，经常子时前不入睡者则气色清白，特别是胆汁无法正常新陈代谢而变浓结晶，犹如海水中水份蒸发后盐份浓而晒成盐一般，开成结石一类病症，其中一部分人还会因此而“胆怯”。
子时是一天中最黑暗的时候，阳气开始生发。《黄帝内经》里有一句话叫做“凡十一藏皆取于胆”。取决于胆的生发，胆气生发起来，全身气血才能随之而起。子时把睡眠养住了，对一天至关重要。
奇怪的现象，我们晚上吃完饭以后，8、9点钟就昏昏欲睡，但一到11点就清醒了，所以现在很多人习惯11点以后开始工作。还有的人到了夜里11点总想吃点东西，在屋子里找点食，这是为什么呢这是因为这个时候恰恰是阳气开始生发了，所以一个很重要的原则就是最好在11点前睡觉，这样才能慢慢的把这点生机给养起来，人的睡眠与人的寿命有很大关系，所以睡觉就是在养阳气。
2、丑时(1:00--3:00)此时肝经最旺。我们要在熟睡的状态下
“肝藏血”是人的思维和行动要靠肝血支持，废旧的血液需要淘汰，新鲜血液需要产生，这种代谢通常在肝经最旺的丑时完成。中医理论认为：“人卧则血归于肝。”如果丑时不入睡，肝还在输出能量支持人的思维行动，就无法完成新陈代谢，所以丑时前没有入睡者，面色青灰，情志倦怠而躁，易生肝病。
3、寅时(3:00-5:00)此时肺经最旺。这是养肺的好时机
4、卯时(5:00-7:00)此时大肠经最旺。这时早起活动一下方便排便
肺气足了才有大便。“肺与大肠相表里。”肺将充分的新血液布满全身，紧接着促进大肠经进入兴奋状态，完成吸收食物中水分与营养、排出渣滓的过程。
此外，为了更好的入睡，滴点精油，做个香薰也是个不错的选择。不过此时所用的精油适合选择甘菊花、玫瑰等能让人放松的精油。
2、晚饭在二十点以前结束
想必很多女性朋友们都知道，如果在睡觉前吃东西的话，会容易让身体变胖。理由很简单，因为这样做的话，你吃在睡觉的时候，晚饭所吃的食物没有被消化，这样就会变成毒素累积在体内，长此以往，毒素累积越来越多，自然对身体健康不利。
为了让晚饭更好的消化，因此晚饭最好吃得清淡一些，易消化的，新鲜出锅的食物，小编建议可以搭配生姜或是白开水。
3、晚上九点后不要接触电子产品
1、别吃钙片、维生素补充剂
很多人会在临睡前吃钙片、复合维生素等保健营养品，但这些也会给肠胃增加不必要的负担，从而导致休息不好。建议随三餐时服用。原则上来说，除非医生嘱咐要在晚上吃的治疗用药，其他药物和保健品最好不要在晚上9点后服用。并且，当人睡觉的时候，身体的各项代谢功能也处于睡眠状态，有些器官功能也开始“休息”了，并不利于营养成分的吸收。
2、别玩手机
3、别看刺激的影视节目
4、别大量饮水
临睡前最好不要再大量饮水，尤其是容易起夜的人，否则半夜起来上厕所会干扰睡眠。如果口渴，可以少量喝一口。很多人有晚上喝牛奶的习惯，为了避免起夜，可以提前一点儿喝，或者只喝半杯牛奶。含咖啡因的食物会刺激神经系统，还有一定利尿作用，是导致失眠的常见原因，所以晚上9点后最好不要喝咖啡。睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠，但有研究证明，虽然它可以让人很快入睡，却让睡眠状况一直停留在浅睡期，很难进入深睡期。