为方便查找,将越来越多的食谱简单地分了下类。
这些分类为前几年到现阶段的食谱。
大约2016年以前的甜食,都是纯美式,糖多油多很地道很享受。
2016年以后的甜食、面包,越来越偏重多种粗粮混合、发芽谷物、少糖少油。
健康三餐系列一直是少糖少油少盐,精加工程度低,为了健身逐渐摸索出来的。
【健康三餐】合集(个人运动、饮食杂想附在菜谱里):
【健康三餐】鸡肉类:
杂粮全谷物、无麸质、种子坚果等健康快手面包、小食:
欧包合集(面包基础知识、常见问题附在菜谱里):
脱模膏:
发芽谷物合集:
开菲尔(水开菲尔和开菲尔酸奶):
天然食材甜点(最大程度无精加工糖的美味甜食):
蛋糕、杯子蛋糕:
软软香甜的面包:
饼干、快手蛋糕、马芬、司康等零食:
派、塔:
再利用系列(剩酵种、老化面包处理):
更多按食材的分类,在电脑版我的主页点下面的“菜单”即可看见。
THE END