肠胃炎患者的食谱有哪些专家文章

1、小米粥：小米粥是一种容易消化的主食，其富含淀粉，有助于提供能量，胃肠炎患者可以适当食用小米粥，对胃肠道有一定的作用。

3、青菜粥：青菜粥中的青菜含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，有助于维持患者的营养平衡。若处于胃肠炎的急性期，建议适量食用青菜粥，通常不会对胃肠黏膜造成刺激。

4、面条：患者可以适当食用面条，但要确保面条煮熟，以帮助食物消化和吸收。此外，面条中还可以加入一些清淡的汤汁，避免食用刺激性的调味料。

5、鸡蛋羹：鸡蛋羹是一种容易消化的食物，可以帮助胃肠炎患者吸收营养，其中还可以加入一些蔬菜或者少量淡盐，以提高口感。

患者应避免进食过于油腻、辛辣、刺激性的食物，如大蒜、回锅肉等，以免刺激胃肠道，加重炎症。