一周不重样减脂午餐系列再继续出新!
临近6月,大家越要努力减肥呀!
不需要什么大菜,准备一些简单快捷的快手菜即可。只要懂得怎么搭配,不管怎么吃都能轻松掉秤不长胖。
这一篇给大家介绍如何带一周不重样碳循环减脂午餐。
周一(低碳水日)
溏心蛋一个+水煮鸡胸肉一拳+水煮西蓝花一拳+海鲜菇炒玉米粒一拳+大的小番茄一个
大家知道减肥必备的溏心蛋的做法嘛,很多人肯定都不知道,作为减脂期人士必须要把技巧学起来呀。
水煮鸡胸肉可以撒点海盐和黑胡椒,水煮西蓝花可以淋点低脂油醋汁,海鲜菇炒玉米粒中只需要放盐即可,海鲜菇本身的鲜味结合玉米粒的清甜,完美~根本无需其他多余的调料。
这四个搭配起来是减脂期必备的菜系,极速瘦身期间吃这个是最好的。
周二(高碳水日)
糙米饭一拳+水煮甜玉米半根+红椒木耳炒荷兰豆
【红椒木耳炒荷兰豆】
【材料】荷兰豆1把;红椒1个;干木耳1小把;蒜2瓣;姜1片;盐适量;鸡精适量;橄榄油适量
【做法】
1.泡发干木耳,将泡发好的干木耳切小块;
2.荷兰豆掐去两头以及撕去两边的粗丝,清洗干净;
3.红椒清洗干净后,切菱形;
4.蒜切成一片一片;
5.起锅热油,油热后下姜蒜爆香;
6.先下荷兰豆,将其炒至微微变软;
7.再下木耳和红椒,翻炒均匀;
8.撒入一丢丢水,将荷兰豆焖至完全熟透(或者可以将荷兰豆先提前焯水,这样熟的更快);
9.最后放入适量盐和鸡精调味,翻炒均匀后即可出锅。
荷兰豆的脆爽鲜甜,结合木耳的软糯韧感,以及红椒的微微清甜,不管是色泽还是口味,都结合的恰到好处。
周三(无碳水日)
蚝油西葫芦一拳+水煮西蓝花一拳+小番茄一拳
【蚝油西葫芦】
【材料】西葫芦1根;蒜4瓣;蚝油2勺;生抽半勺;盐适量;橄榄油适量
1.将西葫芦清洗干净后切片;
2.将蒜拍成蒜末;
3.起锅热油,油热后下蒜末爆香;
4.再倒入切好的西葫芦片翻炒;
5.翻炒均匀后加入适量清水焖煮西葫芦,大概水开后再煮4分钟左右即可;
6.最后加入2勺蚝油、半勺生抽以及适量盐调味,再搅拌均匀即可出锅。
西葫芦的营养价值极高,钙、维生素C的含量都十分丰富,而它的热量又很低,是减脂期人士非常喜爱的低脂低卡又好吃的蔬菜,清热下火,多吃有利身体健康。
西葫芦做法多种多样,和好多食材都能搭配,我推荐的这个蚝油西葫芦做法简单方便又快捷,大家都可以尝试一下。
周四(低碳水日)
水煮甜玉米半根+红椒芦笋炒虾仁两拳
周四这一餐其实也可以将甜玉米上的玉米粒掰下来,加入红椒芦笋炒虾仁中,这样就成为了一套快手又美味的减脂套餐。
【红椒芦笋炒虾仁】
【材料】小虾仁10只;芦笋2根;红椒1个;蒜3瓣;料酒1勺;盐适量;黑胡椒适量;橄榄油适量
1.将小虾仁洗净,在加了一勺料酒的水中提前煮好剥壳;
2.买来的鲜嫩芦笋不需要再去皮,将其洗净,切成小段;
3.红椒清洗干净后切成菱形小块;
4.3瓣蒜去皮切成小片;
5.起锅热水,水开后撒入适量盐和橄榄油,倒入芦笋进行焯水处理,大概40秒后捞起;
6.起锅热油,油热后下蒜片爆香;
7.先下芦笋爆炒,再下红椒块,最后倒入已经煮熟的小虾仁,翻炒均匀;
8.撒入适量盐和黑胡椒调味,关火起锅装盘即可。
芦笋,也可以被称为“蔬菜之王”,你们肯定不知道,它还是世界十大名菜之一。
芦笋的营养元素的含量是一般的蔬菜和水果比不上的。多吃芦笋,对防治高血压、心脏病、癌症等有一定的功效,鲜香味美又健康营养的食材,谁会不喜爱它呢。
我每次都喜欢都芦笋与虾仁、红椒一起炒,也可以再加入玉米粒,做菜果然还是要颜色搭配好看才赏心悦目呀!
周五(高碳水日)
水煮甜玉米半根+尖椒鸡蛋炒年糕两拳
周五这一天只想疯狂的吃碳水,我选择了玉米和年糕作为我的主食,加入鸡蛋作为蛋白质,尖椒作为蔬菜。
双倍碳水的快乐是真的快乐!
【尖椒鸡蛋炒年糕】
【材料】片状年糕1小碗;鸡蛋1个;尖椒2根;生抽1勺;盐适量;鸡精适量;油适量
1.先将1个鸡蛋打散,放一旁备用;
2.将尖椒洗净后切成小条;
3.起锅热水,水开后下片状年糕焯水,感觉其微微变软后即可捞出过凉水;
4.起锅热油,油热后倒入鸡蛋液,微微凝固后将其炒碎,盛出备用;
5.用锅内炒鸡蛋剩余的油,继续热油,先加入尖椒丝翻炒,再倒入片状年糕,翻炒均匀;
6.倒入鸡蛋碎翻炒后再撒入1勺生抽、适量盐、适量鸡精调味;
7.最后将所有调料翻炒均匀即可出锅。
尖椒鸡蛋炒年糕中尖椒带来的辣味结合年糕的软糯,再配上清甜的玉米,一个字,爽!
周六或者周日可以选择其中一天作为放肆日,最好是选择周日,因为经历了周五的高碳水日,周六可以来一天的轻断食,清清肠胃,然后周日是放肆日,给自己来一顿欺骗餐,愉悦身心,这样完美的一周落下帷幕。