解读《宜宾市人民政府关于进一步加强校园餐管理工作的通知》

一是幼儿园和义务教育学校食堂原则上自主经营,不得对外承包或委托经营。二是确有必要实施其他方式经营的,应当经所属教育行政主管部门或学校行业主管部门同意。三是到2026年底,全市中小学校、幼儿园均采取自主经营模式,不再承包或委托经营,期间对外承包或委托经营的,不得收取或变相收取承包费、管理费,不得转包和分包。

二、在制定食谱方面,打算怎么做

一是制定当期科学合理营养的带量食谱并予以公示,确保带量食谱两周内不重样,符合学生年龄段营养搭配。二是学校根据带量食谱,合理确定采购需求,科学编制采购实施计划。三是实行点餐制的学校,要提供若干饭菜品种由学生自主选购;实行包餐制的学校,要定期更换菜品,确保膳食搭配合理、营养均衡。

三、在食材采购方面,打算怎么做

四、在供餐管理方面,打算怎么做

五、在资金管理方面,打算怎么做

一是学校坚持自愿和非营利原则收取学生伙食费,并纳入中小学校服务性收费和代收费管理,不得擅自转移或挪用食堂收入。二是营养餐资金设立专门台账,明细核算,确保全额用于为学生提供营养膳食,不得因提供早、晚餐挤占营养膳食补助资金,涉及的水、电、燃气等日常运行经费纳入学校公用经费开支,食堂从业人员报酬等开支由县级财政统筹解决。三是学校食堂伙食费标准经学校膳食委员会集体研究合理确定,并实行价格公示,保证学生食堂饭菜价格明显低于校外市场同类饭菜价格。

解读人信息

解读机构:宜宾市教育和体育局

解读科室:规财体产科

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主办单位:宜宾市人民政府办公室管理与维护:宜宾市政府信息服务保障中心

THE END
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