1、幼儿园带量食谱制定方案（附食谱）带量食谱是指根据幼儿生长发育的需要制定每餐幼儿所需的事物摄入量。幼儿食物每日建议摄入量表食物种类1-2岁3-6岁谷类100150g180-260g蔬菜类150-200g200-250g水果类150-200g150-300g鱼虾类-40-50g禽畜肉类lOOg30-40g蛋类-6（）g奶类350g200-300g大豆及豆制品25g25g(一)配置幼儿膳食的原则（1）膳食必须符合幼儿营养需要。（2）食物中有充足的营养素。（3）营养素之间有正确比例。例如，蛋白质、脂肪、碳水化合物之间的比例是1：1：4.5；生热营养素占热量百分比：蛋白质占1215%,脂肪占3035%,
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