食营养价值药功效搭配式，食搭配食收良效，衡营养摄，搭配式则降低食疗效，影响吸收营养质，甚良反，害健康。，掌握较饮食搭配识，助避免食搭配良。
米豆类搭配
传统食存显南北差异，北食、南食米饭习惯今存。随营养科饮食化展，食局限单纯概念。各各食类食营养尽，谷类玉米赖氨酸含量，薯类豆类赖氨酸含量丰富；玉米缺乏氨酸，豆类含量较；荞麦、燕麦粗粮赖氨酸、钙、锌、维素维素营养素优米、麦细粮。，庭食，细粮粗粮，粮谷豆类、薯类、瓜类食科搭配，庭食既丰富彩营养合。
粗细搭配
米饭类食，配量杂粮，玉米、米、粱，米饭类食营养趋合。
米麦搭配
米饭搭配量麦类，荞麦、燕麦，食既营养艳味香。
粮薯搭配
米饭搭配量薯类食，红薯，既弥补米饭缺乏赖氨酸氨基酸，增食欲。
粮豆搭配
米饭搭配量豆类，豆、红豆、绿豆、豌豆、蚕豆，豆类富含赖氨酸。
粮瓜搭配
米饭搭配量瓜类食，南瓜配米饭。南瓜含丰富胡萝卜素，补充食缺胡萝卜素。
粮搭配
米饭搭配量类食，红枣、莲、栗瓜类食，仅增食维素、饱脂肪酸含量，食味。
荤素搭配
食植食含营养各，营养各。鱼、肉、禽、蛋食，提供蛋质、脂肪、矿质维素；蔬菜、植食提供矿质、膳食纤维、维素胡萝卜素。豆及豆制品提供优质蛋质及脂肪、膳食纤维、矿质族维素。蔬菜，食，势必造膳食纤维、维素及某矿质元素需量足，，患脏病、癌症、脑血管病、糖尿病、脉硬化及肝硬各“富贵病”。反，蔬菜，食摄足，蛋质充供，影响育智展，精委靡，抗病降。
合营养衡膳食，、植蔬菜例恰合搭配，足各营养素需求。，“荤素”搭配组合，非价越营养价值越。营养曾析，豆烧猪蹄营养价值亚甲鱼，强化豆奶含营养优牛奶。牛奶含饱脂肪酸摄，引血管疾病；豆含饱脂肪酸，速组织胆固醇，防止血管病。，营养膳食讲究合荤素搭配，必食价左右。
食搭配宜忌
宜搭配
菜+辣椒：促肠胃蠕，帮助消化。
菜+豆腐：菜具补、消食、尿、、清肺热功效。豆腐提供植蛋质钙、磷营养。适宜、咽喉肿痛、支管炎患食。
菜+猪肉：菜含维素、较钙及丰富纤维。猪肉滋补佳肴，滋阴润燥功。适宜营养良、贫血、晕、干燥症状食。
菜+鲤鱼：营养丰富，含丰富蛋质、碳化合、维素营养素，适宜妊娠肿孕妇食。
菜+虾仁：虾仁含蛋、低脂肪、钙、磷含量。菜具较营养价值，二搭配均衡营养食疗。
菠菜+猪肝：猪肝富含叶酸、族维素及铁造血料，菠菜含较叶酸铁，食食，防治贫血食疗良。
菠菜+鸡血：菠菜营养齐，蛋质、碳化合、维素及铁元素含量丰富，鸡血含营养，净化血液、清除污染，保护肝脏。食，既养肝护肝，患慢肝病尤适宜。
菜+番茄：菜含维素，维素，维素，维素维素，维素，维素殊，清血健、增强抗毒、预防疾病。改善胃肠溃疡、秘、皮肤化脓及预防牙周病。番茄含丰富维素胡萝卜素，健胃消食，血压、脂血症患尤适宜。
葱+兔肉：兔肉含蛋质量牛羊肉，且易吸收，脂肪含量低，容食品。葱降血脂功效。二搭配调血脂，保护脑血管益。
醋+姜：促食欲，具帮助消化功。姜具健胃、促食欲。合，缓恶呕吐。
米+绿豆：绿豆含淀粉、纤维、蛋质、维素及矿质。医食疗，绿豆具清热暑、消肿、润喉止渴功效，米煮粥，适宜患及。
冬瓜+鸡肉：鸡肉补益功效，冬瓜防止胖，清热尿、消肿。二良补益。
冬瓜+：冬瓜益强、延益寿、容减肥功。清热尿、祛脂降压功效。
冬瓜+火腿：含丰富蛋质、脂肪、维素钙、磷、钾、锌微量元素，疗效。
豆苗+虾仁：质阴寒怕冷、低血压、食欲振、精衰退症状均食疗效。
豆苗+猪肉：猪肉保健预防糖尿病较。豆苗含钙质、维素胡萝卜素，豌豆嫩芽，尿、止泻、消肿、止痛助消化。二食收均衡营养功效。
豆腐+鱼：豆腐蛋氨酸含量较，鱼氨基酸含量非丰富。豆腐含钙较，鱼含维素，合，提钙吸收率，预防童佝偻病、骨质疏松骨病。
豆腐+虾仁：豆腐宽益、津润燥、清热毒、消肿。虾仁含蛋、低脂肪，钙、磷含量。豆腐配虾仁容易消化，患血压、脂血症、脉粥硬化肥胖尤宜，适合肥胖食。
豆腐皮+芫荽梗：芫荽梗含量，营养蛋质、脂肪、糖类、矿质量维素。促麻疹透，亦健胃、驱寒。
豆类+油脂类+蔬菜：适量油脂类蔬菜豆类仅形脂肪，反消耗脂肪，肥胖营养减肥餐。
豆奶+菜：具化肌肤功效。
豆干+韭菜：含丰富蛋质维素，素食蛋质补充源。
土豆+猪排：排骨土豆烹饪除油腻，易。土豆营养丰富，仅提供需热量，提供充足膳食纤维。
忌搭配
萝卜+木耳：萝卜酶类木耳量质复杂化反，导致皮炎。
萝卜+橘：萝卜含酶类，合硫氰酸，抗甲状腺质，橘食强抑制甲状腺功，容易诱甲状腺肿。
蟹肉+茄：均寒质，食伤肠胃。
虾+枣：虾肉含五价砷，维素转化价砷，价砷砒霜，毒。枣维素含量非丰富。二。
虾+南瓜：虾肉含微量元素，南瓜食，胶反，吸收质，导致痢疾。
番茄+酒：番茄含鞣酸，酒食胃形易消化质，造肠梗阻。
胡萝卜+酒：胡萝卜含丰富胡萝卜素，酒食产肝毒素，肝脏健康。
核桃+酒：均属热食，食易导致火。
柿+酒：酒精刺激胃肠蠕，柿鞣酸反柿石，导致肠梗阻。
牛肉+酒：牛肉补益，酒热，食易导致秘、角炎、赤、耳鸣症状。
猪肉+茶：茶含质，猪肉食影响肠胃脂肪吸收，导致秘。
鲜+酒：鲜含量嘌呤醇，诱急痛，酒精血，患痛概率。
鲫鱼+蜂蜜：食引属毒。
菠菜+牛奶：食产草酸钙沉淀，。
菠菜+豆：菠菜含量草酸，豆丰富钙质，食形草酸钙沉淀，影响消化吸收。
番茄+土豆：番茄含量酸质，土豆胃形易消化质，极易导致腹痛、腹泻消化良。
番茄+红薯：番茄含量酸质，红薯胃形易消化质，极易导致腹痛、腹泻消化良。
豆腐+葱：豆腐含丰富钙，葱含草酸，食产草酸钙沉淀，易消化吸收，害。
猕猴桃+牛奶：牛奶含量蛋质，猕猴桃酸维素反，影响消化吸收，导致腹胀、腹泻。
虾+汁：汁含量维素，虾肉蛋质反，形吸收硬块，健康产良影响。
醋+牛奶：醋量醋酸胃牛奶蛋质合硬块，导致腹痛、腹泻消化良。
汁+牛奶：汁含量维素，牛奶蛋质，降低营养价值，易导致腹痛、腹泻、腹胀。
胡萝卜+萝卜：胡萝卜维素酶破坏萝卜维素，营养价值。
胡萝卜+楂：胡萝卜维素酶破坏楂维素，营养价值。
南瓜+油菜：南瓜含维素酶，油菜食降低油菜营养价值。
瘦肉+菠菜：瘦肉含丰富优质蛋质锌，菠菜含量草酸铜，食阻碍铜吸收，影响钙、铁吸收脂肪谢。
牛肉+栗：栗维素蛋质，食降低营养质。
鲫鱼+冬瓜：鲫鱼含微量元素，冬瓜食降低营养价值。
甲鱼+芹菜：甲鱼肉含量蛋质，芹菜含量维素蛋质，降低营养价值。
甲鱼+桃：桃含量酸，甲鱼肉含量蛋质，酸蛋质，降低营养价值。
豆腐+蜂蜜：蜂蜜含酶类，豆腐含量蛋质矿质，食化反，降低营养价值。
木耳+茶：木耳含量铁，茶含质，食铁吸收。
南瓜+醋：醋含丰富醋酸，南瓜含量维素，食破坏南瓜营养质。
羊肉+醋：醋量醋酸破坏羊肉营养（丰富质蛋质），营养价值降低。
蟹肉+蜂蜜：蜂蜜含酸，蟹肉蛋质反，，降低营养价值。
鸡蛋+豆浆：豆浆含胰蛋酶抑制，抑制胰蛋酶，影响蛋质吸收。
鸡蛋+茶：茶含质，鸡蛋蛋质，营养价值。