（2024.12.23-2024.12.27）（单位：克）
日期
西点/饮品
周一
米饭
馒头
红烧肉炖海带
肉片番茄菜花
豆皮油菜
牛舌饼
去皮后尖块100海带20
猪肉片30菜花70西红柿20
油菜100豆皮20
牛舌饼35
周二
窝窝头
四喜丸子
鱼香肉丝
双色绿甘蓝
奶酪棒
大米100面粉20玉米面10
猪肉120
猪肉丝30冬笋丝40胡萝卜20木耳10青椒丝20
绿甘蓝100木耳20
奶酪棒20
周三
豆沙包
咖喱鸡块
牛肉粒烧豆腐
什锦冬瓜
杯酸
大米100面粉30豆沙10
鸡块100土豆15洋葱5
牛肉粒30豆腐80青蒜10
冬瓜90青豆15玉米粒15
杯酸100
周四
花卷
菠萝咕咾肉
肉丝炒时蔬
香芹土豆丝
抹茶蛋糕
大米100面粉30
猪肉100菠萝20
猪肉丝30西兰花50滑子菇10白玉菇10木耳10胡萝卜10
土豆100香芹20
抹茶蛋糕35
周五
糖三角
土豆牛肉
西红柿鸡蛋
粉条大白菜
草莓果粒杯酸
牛肉100土豆20
鸡蛋40西红柿80
大白菜100粉条20
草莓果粒杯酸100
一周平均能量与营养素分析
营养素
实际供给量
推荐量
能量（kcal）
785.1
725
维生素B2（mg）
0.5
0.4
碳水化合物（g）
125.9
117.9
维生素C（mg）
29.7
27
蛋白质（g）
20.7
18
钙（mg）
318.1
320
脂肪（g）
21.3
20.1
铁（mg）
5.9
5.2
维生素A（μgRAE）
204.2
200
锌（mg）
3.9
2.9
维生素B1（mg）
说明：一、学生所需标准的参考值及评价标准参照卫生行业标准《学生餐营养指南）》（WS/T554—2017）。
二、带*号的菜品为高能量菜品。
三、食品过敏源信息提示
1、含有谷蛋白的谷物（小麦、面筋、荞麦、黑麦、燕麦、斯佩耳特小麦或它们的杂交品系及其产品）；
2、甲壳类、贝类动物及其产品（虾、蟹、蛤、牡蛎、扇贝等）；
3、蛋类及蛋类产品（鸡蛋、鸡蛋清、鸡蛋黄等）；
4、鱼类及鱼类产品、海产品（鳕鱼、金枪鱼、三文鱼、鱿鱼等）；
5、花生、大豆、芝麻及其产品；
6、乳及乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）；
7、木本坚果及坚果类产品（榛子、开心果、腰果、核桃、杏仁等）；
8、蔬菜、水果、食用菌（芹菜、胡萝卜、扁豆、豆芽、苹果、猕猴桃、草莓、桃、桔子、芒果、荔枝、桂圆、红毛丹、蘑菇等）；
9、调料（味精、芥末、咖喱、黑胡椒、辣椒、花椒、小茴香、孜然等）；
白纸坊学生营养午餐带量食谱(清真餐)
主食
菜品
牛肉炖海带
牛肉片番茄菜花
牛肉块100海带20
牛肉片30菜花70西红柿20
红烧牛肉丸子
鱼香牛肉丝
牛肉120
牛肉丝30冬笋丝40胡萝卜20木耳10青椒丝20
菠萝牛肉丁
牛肉丝炒时蔬
牛肉丁100菠萝20
牛肉丝30西兰花50滑子菇10白玉菇10木耳10胡萝卜10
775.8
119.5
30.4
19.9
317.6
21.1
5.4
201.5
3
温馨提示：回民餐严禁使用，无鳞鱼类、血液类制品及动物内脏（如：猪、马、驴、狗、骡等）。