「食谱」肾病患者一日三餐有讲究，三餐饮食计划，转给需要的人

俗话说，肾病三分靠治，七分靠养。承然，对肾病患者而言，最好的医生，是自己；最好的医院，是厨房；最好的药物，是饮食；最好的疗效，是坚持！

然而，很多肾病朋友却为一日三餐吃什么犯了愁？特别是血肌酐升高，慢性肾病3-5期的肾友，通常要求优质低蛋白饮食，来延缓肾病进展。但因为经常有人好心告诫咱们这不能吃，那不能喝，貌似得了肾病就跟天下所有的食物结上了仇！

其实，肾病患者的一日三餐抓住一条饮食大原则：吃得清淡，既要保证营养，又不能增加肾脏的负担。具体可参照以下三餐饮食均衡计划。

1、早餐要吃好

健康人不吃早饭对身体已经有很大的伤害了，肾友们不吃的话更易加重病情。其实，早餐同样也是吃东西，只要把握好“优质低蛋白、低盐低油、吃够热量”的原则就好了。

很多肾友认为，牛奶和鸡蛋组成的早餐营养价值会很高，但是需要注意的是，因为二者的蛋白质含量高，饱腹感强，吃完后通常吃不下别的东西。因此建议这两样东西可以分开吃，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。还有就是鸡蛋，浆麦片粥加果蔬或牛奶、面包加果蔬，都是比较好的早餐搭配。

2、午餐要吃饱

对于肾病患者来说，中午要注意食用有饱腹感的食物，一般情况下，可以多食用一点谷物类的食物，比如面条，馒头，大米，至于量的话建议控制在每天300克左右。

还有，蔬菜是必不可少的。蔬菜里面的膳食纤维、维生素、矿物质等都是人体必需的，建议大家尝试食用多种蔬菜，每日控制在400克左右。有蔬菜就得说到肉食，生活中为了均衡营养可以荤素搭配，猪肉、牛肉、鸭肉、鱼肉大家可以换着吃，建议量控制在150克每天。

3、晚餐要吃少

都说晚餐要吃少，肾病患者也不例外。建议肾友们晚餐尽量吃的清淡一些，以各种粥品为主，比如小米、薏米粥等，这样护肾又养胃。当然最好搭配多吃一些蔬菜，含丰富纤维素的蔬菜能带来饱腹感，肾病患者既不会因为吃少了感到饿，还能使纤维素在睡眠状态中发挥作用。

晚上饭余其实还可以多补充点水果，水果里面含有丰富的膳食纤维和维生素，水果建议多选新鲜的水果，每天控制在200克左右！

小贴士：

晚饭最好在睡前3-4小时吃，如果22:00点休息，晚餐应该安排在18:00～19:00点。