进入冬季,气温逐渐降低,人体阳气趋于内敛,冬季养生应以温补为主,注重养肾、滋阴润燥,增强体质,预防疾病。
1.当归羊肉汤
食材:当归、羊肉
功效:温补气血,驱寒止痛,适合气血虚弱、手脚冰凉、畏寒怕冷者。
做法:将羊肉切块焯水去沫,与当归同炖,至羊肉熟烂即可。
2.韭菜粥
食材:韭菜、白米、猪肉
功效:温补肾阳,适合腰膝酸冷、背寒气虚者。
做法:先将白米煮成粥,再加入切碎的韭菜和猪肉,稍煮片刻即可。
3.南杏猪肺汤
食材:南杏、猪肺
功效:润肺止咳,适合干燥咳嗽、咽痛者。
做法:将猪肺洗净切块,与南杏同炖,至猪肺熟烂即可。
4.蜂蜜柚子茶
食材:蜂蜜、柚子
做法:将柚子去皮去核,与蜂蜜同煮,至柚子熟烂即可。
5.红枣枸杞茶
食材:红枣、枸杞
功效:养血安神,适合血虚失眠、心悸者。
做法:将红枣和枸杞洗净,用开水冲泡即可。
6.莲子百合汤
食材:莲子、百合、瘦肉
功效:滋阴润肺,适合冬季干燥咳嗽、咽痛者。
做法:将莲子、百合和瘦肉洗净,放入锅中,加水煲2-3小时即可。
7.冬瓜羊肉汤
食材:冬瓜、羊肉
功效:清热解毒,适合冬季发热、口渴者。
做法:将羊肉切块焯水去沫,与冬瓜同炖,至羊肉熟烂即可。
8.红糖姜茶
食材:红糖、生姜
功效:温中散寒,适合冬季手脚冰凉、畏寒怕冷者。
做法:将生姜切片,与红糖同煮,至红糖溶化即可。
9.立冬养生汤
食材:乌鸡、枸杞、红枣、姜片
功效:温补身体,适合冬季养生。
做法:将乌鸡切块焯水去沫,与枸杞、红枣、姜片同炖,至鸡肉熟烂即可。
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