Hi，大家好，今天是节后的第一天，先祝大家节后愉快！
今天这篇推送，是想跟大家推荐一本帮助大家在节后瘦3斤的书：低糖生酮常备菜80道。这本书是来自我家乡－台湾厨师彭安安所写的食谱，同时经过营养师的专业审定。接下来，我会跟大家介绍这本书的优点，以及为什么推荐这本书。
最近两个月，我们也开始推出每周一次的食谱视频栏目。（回复食谱，看前几期食谱教学视频）
在这本食谱书中，包含了整整80道不同样式、容易操作的生酮食谱，这些食谱一共分成七大类：
－酱料－
－肉类－
－海鲜－
－沙拉－
－牛油果&蛋类－
－饮品&点心－
还有这些
自己做饭的低碳水朋友应该都知道，网上很多低碳水食谱都是西式料理，好吃归好吃，吃久了还是会怀念起家乡味。这本食谱不一样的地方在于：大部分由中式食谱（比如：狮子头、萝卜红烧牛腩、爆浆牛肉丸....）构成，解决大家吃腻西式低碳水餐的困扰。
食谱的创作者彭安安，是台湾的专业厨师，曾经在知名法国铸铁锅LECREUSET担任料理讲师，有长达10年以上的教学经历。她同时是生酮饮食的实践者，靠着生酮饮食成功瘦下30多斤。
最初彭安安在设计这些食谱时，还遇过一段小插曲。
“我一开始精心策划了126道生酮食谱，结果被全数退回。”
出版社的编辑跟她说：
“老师，你的食谱很华丽，看着很美。但是，我们要的是每个家庭都能做的常备菜。”
于是，她重新思考，白天教厨艺课，晚上回家后反复尝试食谱，经历无数次退稿与筛选，终于做出这本80道，连厨房小白都不会失败的常备菜料理书。
这本书的另一大特点，就是：再。也。不。用。费心计算碳水量和供能比。
1.碳水、脂肪、蛋白质，全都帮你算好了
低碳水饮食的朋友，尤其是有生酮需求的朋友，最怕的就是碳水不小心超量，坚持好几个月的酮体说退就退。所以，生酮的朋友几乎每天都要「不厌其烦」地计算早、午、晚餐的碳水量
一种好的饮食方式，应该要是容易坚持的。如果很难坚持下去，再好的饮食方式，都无法推广到所有人。
而这本书的每一道食谱，都附上了三大营养素（碳水、脂肪、蛋白质）与纤维的克数，以及总卡路里，不必再费心计算，只要照着食谱控制碳水，就能轻松生酮。
这边要提醒大家的是，里面极少数食谱并不完全符合「生酮人群」的需求。比如有一道食谱含有牛奶成分，就不适合生酮人群，但低碳水人群依然可以尝试。建议大家可以看食谱里三大营养素里的碳水含量，根据自己情况选择哦。
2.附赠15days生酮饮食计划
书里还附赠一份2周饮食清单，列举了2周内，从早到晚的食谱推荐，还贴心写出相应食谱的页数，省下了“不知道今天要吃什么”的世纪烦恼。
3.10大生酮YES食材＋7大生酮NO食材
此外，书中还提供一些贴心的小细节，比如：
分量清楚、易携带：网上常见的食谱，通常克数不精准，或简单用个「适量」代替，看着好吃，失败率却奇高无比。而这本食谱书的好处在于份量精确、简单好操作。小小一本，可以随时带进厨房，防泼水的材质也不用担心炒菜时溅出来的汁水。
颜色分区：书中将料理分成7大类，不同类型料理进行颜色分区，可以快速翻到想做的料理类型。
小贴士：部分食谱中还暗藏小贴士，包括肉该怎么挑选？烹饪用油应该怎么选择？炸鸡该怎么搭配酱料？
而且，这本食谱还经过台湾成功大学附属医院营养师赖美娟的审定，确保里面的食谱执行起来安全无虞。
营养师赖美娟认为，人体的三大营养素通过三酸酐循环能够互相转换，但是人体摄入过多的糖很容易转化成脂肪储存，而摄入脂肪要转换成糖并不容易。因此，通过生酮饮食能够达到减重的目的。
看到这里，你一定会想，这本贴心的食谱书该不会不便宜吧？
野兽生活研究所这次帮大家争取到一个非常合理的价格，80道菜谱只要￥42，平均一道菜谱只要￥0.53，在这个物价不断上涨的时代，拥有一本可以永久使用、历久不衰的食谱书，不仅能解决了做菜烦恼，还能抚平你的胃。