针痛肾病配餐、痛糖尿病配餐、痛肥胖症配餐、痛血压配餐、痛冠病配餐。介绍配餐则、食谱、替换食谱。
配餐则
痛肾病早微量蛋尿即低蛋饮食，摄蛋质量./；临床蛋尿./；慢肾功./，蛋质严控制，需适提碳化合摄量，免蛋质产尿酸非蛋氮增，痛肾病皆步。饮食痛肾病防治键。
食谱举例
早餐：馒（粉）牛奶素炒油菜（）
餐：香蕉
午餐：米饭（米）红柿炒鸡蛋（红柿鸡蛋）。
餐：苹。
晚餐：糕（玉米）芹菜炒肉（芹菜精肉）。
烹调油。
热量约（），碳化合，蛋质，脂肪。含嘌呤。
替换食谱
●素菜类
.素烧冬瓜
【料】冬瓜植油、盐、香菜各适量
【制】
（）冬瓜皮切块。香菜择洗净切段。
（）油锅烧热，冬瓜煸炒，待半熟，，盖锅盖烧，香菜盐即。
.芝麻酱菜
【料】菜芝麻酱酱油、醋、香菜、盐、香油各适量【制】
（）菜洗净，切丝装盘。
（）佐料碗调匀，浇菜，拌匀即。.椒油圆菜
【料】圆菜椒粒盐、油各适量
（）圆菜洗净切细丝，煮八熟，捞，盛盘。
（）油锅烧热，椒，冒烟，速椒油浇圆菜，盐，拌匀即食。
.炝莴笋
【料】莴笋油、盐、醋、香油、椒各适量
（）莴笋削皮，斜切薄片，盐腌浸钟，沥，盛盘。
（）油倒炒勺烧热，椒，烧冒烟，急浇笋片。佐料，拌匀即。
.拌黄瓜
【料】黄瓜香油、酱油、醋、蒜末、盐各适量
【制】黄瓜烫洗干净，切细丝，盛盘，浇各佐料，拌匀即食。
.芹菜拌
【料】芹菜椒、盐、香油各适量
【制】芹菜萝卜洗净，切丁，撒盐椒拌匀，即食。
●荤菜类
.肉片烧菜
【料】猪瘦肉菜植油、盐、淀粉、料酒各适量
（）猪肉切片，淀粉、料酒拌。
（）菜切块，焯。
（）油烧热，肉片，葱姜盐，旺火炒，即菜炒，盐，炒透即。
.红柿炒牛肉
【料】牛肉红柿植油、淀粉、酱油、盐、料酒、姜、葱各适量
（）牛肉切薄片，酱油、淀粉、料酒调汁泡。红柿皮，切块。
（）油烧热煸炒肉片，熟取待。余油煸炒红柿，盐，牛肉片，旺火炒，淀粉，炒熟即。
.红柿炒鸡蛋
【料】红柿鸡蛋植油、盐各适量
（）红柿洗净切块，鸡蛋碗，盐搅匀。
（）油烧热，炒鸡蛋，炒熟，煸炒红柿，盐炒熟，鸡蛋炒即。
.丸烧油菜
【料】猪肉油菜食油料酒、葱、姜、盐、淀粉各适量
（）猪肉剁碎，葱、姜、淀粉、料酒、酱油搅匀调肉馅。油菜洗净切段。
（）油烧热，肉馅挤丸，油炸黄。油菜锅煸炒，八熟，盐，丸量温，烧味即。
.肉炒笋芽
【料】猪瘦肉罐装芦笋芽植油、精盐、味精、料酒各适量
（）猪肉切片，淀粉、料酒拌。芦笋芽洗净，控干。
（）植油勺，油烧热，肉片，葱、姜，旺火炒，即笋炒，盐，炒透即。
痛糖尿病配餐
痛糖尿病存营养素配例殊求，碳化合占糖尿病求例限即%，蛋质占限即%，脂肪占限%，保证必营养供尽量减嘌呤摄。需绿叶蔬菜虽含热量，含量嘌呤，痛伴糖尿病亦宜食，否则血糖，血尿酸。
食谱举例
早餐：馒（粉）牛奶泡菜
餐：苹
午餐：米饭（米）清蒸鲤鱼（）素炒冬瓜（）
餐：葡萄
晚餐：猪肉芹菜饺（标准粉猪肉芹菜）
烹调油。
热量约（）。碳化合，蛋质，脂肪。嘌呤含量。
.锅红柿
【料】鲜红柿植油、粉、鸡蛋液、葱姜丝、清汤、精盐、味精、香菜段、香油各适量
（）红柿蒂洗净，顺刀切.厚片，沾匀粉。鸡蛋液搅匀。植油勺，烧五六热，红柿蛋液拖匀勺，煎，翻煎另。待煎呈黄，盛盘。
（）勺留油，葱姜丝爆锅，清汤、精盐、味精烧沸，煎红柿片，慢火煨透，待汤汁近干，撒香菜段，滴香油即。
.香酥药
【料】鲜药植油、精粉、精盐、味精、椒各适量
（）鲜药削皮，截.段，切约.粗。粉碗，及精盐、味精、椒糊。
（）植油勺，烧七热，药糊抓匀，散油炸熟，呈黄捞控油，装盘即。
.椒油炝瓜
【料】鲜苦瓜米香油葱姜丝、椒、精盐、味精各适量
（）米洗净碗，温泡软，捞挤净。鲜苦瓜洗净，切粗约.、约.状，烧沸氽透，捞冷浸泡，挤汤盘，精盐、味精、葱、姜丝、米拌匀。
（）香油勺烧热，椒煸炸呈焦黑捞，椒油淋浇盛瓜汤盘，盘扣捂，取盘拌匀即。
.油炸药
【料】鲜药粉咖喱粉芷粉番茄酱植油、精盐、味精各适量
（）药削皮洗净，斜切厚片，切粗约，精盐、味精腌渍喂，逐滚匀粉。
（）植油勺，烧六七热，药散炸熟，呈黄捞控油，盘，撒芷粉咖喱粉拌匀，碟盛番茄酱，食取药蘸番茄酱即。
.红柿炒鸡蛋
【料】红柿鸡蛋液植油、豆瓣、葱、精盐、味精、香菜段、香油各适量
（）红柿蒂洗净，刀切橘瓣状块。鸡蛋液碗，精盐搅拌均匀。
（）植油勺烧热，倒鸡蛋液，慢火推炒凝嫩块盛。勺另植油烧热，豆瓣、葱爆锅，随即红柿块翻炒，八九熟，鸡蛋拌炒，精盐、味精调味，撒香菜段，滴香油翻匀，盛汤碗即。
.肉丝炒茼蒿
【料】鲜猪瘦肉茼蒿梗干辣椒植油、葱姜丝、精盐、味精、香油各适量
（）猪肉洗净，切细丝。茼蒿梗择杂叶，洗净，切约.段。干辣椒洗净，切细丝状。
（）植油勺烧热，辣椒丝炸香味，随即猪肉丝煸炒七八熟，葱姜丝、茼蒿梗翻炒断，精盐味精调味，滴香油拌匀即。
.茭炒肉片
【料】鲜茭鲜猪肉植油、豆瓣、葱、蒜片、精盐、味精、味极鲜、醋、香油各适量
（）茭洗净，烧沸烫，捞凉，刀斜截段，顺切约.厚菱形片。猪肉洗净，切约.厚片。
（）植油勺烧热，豆瓣、葱、蒜片爆锅，烹醋，猪肉片炒七八熟，茭片、味极鲜炒熟，精盐、味精调味，滴香油拌匀即。
.茼蒿炒鸡蛋
【料】鸡蛋清茼蒿葱姜末、清汤、植油、精盐、味精、香油各适量
（）茼蒿择洗干净，顶刀切细细碎末。鸡蛋清碗，清汤、精盐、味精搅匀，茼蒿未搅匀。
（）植油勺烧热，葱姜末爆锅，随即倒蛋清，慢火炒嫩熟，滴香油拌匀即。
.斛菜炒肉丝
【料】猪瘦肉石斛鲜榨菜鲜菜椒植油、葱姜丝、精盐、味精、味极鲜、醋、香油各适量
（）猪瘦肉片厚约.片，顺切粗约.丝。鲜榨菜菜椒切粗约.丝。榨菜丝冷浸泡半，捞控净。石斛沙锅，慢火煎取约药汁。
（）植油烧热，葱姜丝爆锅，烹醋，肉丝煸炒八熟，药汁、味极鲜，榨菜丝、菜椒丝炒熟，精盐味精调味，滴香油即。
●汤菜类
.炒肉烹汤
【料】鲜猪脊肉鲜黄瓜植油、葱姜丝、清汤、精盐、味精、味极鲜、香油各适量
（）猪肉洗净，片薄片，顺切肉丝。黄瓜洗净，斜切薄片，切细丝。
（）植油勺烧热，葱姜丝爆锅，脊丝煸炒七八熟，烹味极鲜，黄瓜丝略煸炒，清汤，旺火烧沸，撇浮沫，精盐、味精调味，滴香油，猪脊肉、黄瓜捞食，汤弃。
.茼蒿蛋汤
【料】鲜茼蒿鸡蛋液清汤植油、精盐、味精、葱姜丝、味极鲜、香油各适量
（）茼蒿择杂叶，洗净，切.段。鸡蛋液碗搅匀。
（）植油勺烧热，葱姜丝爆锅，茼蒿略煸炒，烹味极鲜，清汤烧沸，精盐、味精调味，均匀淋蛋液，烧，滴香油即。
.肉片黄瓜汤
【料】鲜猪肉鲜黄瓜鸡蛋葱姜丝、木耳、清汤、精盐、味精、味极鲜、香油各适量
（）猪肉洗净，切薄片，烧沸氽，捞控。黄瓜洗净，切薄菱形片。鸡蛋液碗搅匀。木耳择洗干净，撕碎片。
（）清汤勺，肉片、黄瓜片、木耳烧，精盐、味精、味极鲜调味，均匀淋蛋液烧沸，滴香油猪肉、黄瓜、鸡蛋、木耳捞食，汤弃。
痛肥胖症配餐
痛肥胖病饮食减肥，控制痛病减。低嘌呤饮食，肥胖病摄热量较/~/，碳化合占热%~%、脂肪占%~%宜。食富含粗纤维鲜蔬菜，限制辛辣及刺激食，低盐饮食，避免油煎油炸食品。
早餐：馒（粉）牛奶炝拌土豆丝
餐：瓜
午餐：米饭（米）韭菜炒鸡蛋（韭菜鸡蛋）
餐：草莓
晚餐：糕（玉米）芹菜炒肉（芹菜瘦肉）。
烹调油。
热量约（），碳化合，蛋质，脂肪。含嘌呤。
.清炖冬瓜
【料】冬瓜葱、姜、精盐、味精各适量香油清汤
（）冬瓜削皮瓤，切滚刀块；葱姜刀拍松。
（）勺清汤、葱、姜、冬瓜烧，转火炖九熟，精盐、味精，捞葱姜，淋香油即。
.蒜茸黄瓜
【料】嫩黄瓜蒜精盐、酱油、香油各适量
（）嫩黄瓜洗杂质污，锅烫，刀顺剖半，瓜瓤斜切片；蒜剥净皮洗净，石臼捣碎蒜茸。
（）取碗，蒜茸、酱油、精盐、香油调汁，倒盛黄瓜容器翻拌均匀即。
.姜拌莴苣
【料】莴苣姜精盐、醋、味精、香油各适量
（）莴苣剥皮洗净，切细丝，盘。
（）姜切细丝，取半莴苣丝；取另半姜丝，精盐、味精、醋、香油调汁，浇盘菜即。
.煎烹丝瓜盒
【料】鲜丝瓜土豆粉清汤葱姜料酒、米醋、酱油各、精盐、味精各适量
（）丝瓜刮皮筋，洗净，斜切夹刀片。鲜土豆洗净，锅煮熟，捞皮，压土豆泥，葱姜末、料酒、精盐、味精调味，逐酿夹刀片丝瓜。碗适量、粉调糊备。
（）油布勺底，烧热挂糊丝瓜夹，煎制，待挺硬微黄，逐铲翻，煎另，待均黄，烹料酒、醋汤，酱油、精盐稍煨，即勺装盘。
.芝麻苦瓜
【料】嫩鲜苦瓜芝麻精盐、米醋各适量
（）苦瓜刀剖半，切薄片盐清浸泡，捞挤。芝麻锅火炒微黄，取晾凉，案板擀杖压破粒，精盐调均匀备。
（）苦瓜片盘米醋拌均匀，撒芝麻盐即。
.莴笋熘肉片
【料】莴苣茎猪肉木耳葱姜淀粉精盐、味精、料酒、香味各适量清汤
（）莴苣顺剖半，切片，木耳切片，葱姜切丝，猪肉切薄片精盐量淀粉抓匀备。
（）炒勺植油，烧五热，葱姜丝炒香味，清汤、精盐、料酒烧，散肉片滑熟，莴苣片、木耳，淀粉勾芡，淋香油，盛汤盘即。
.苦瓜熘肉片
【料】嫩苦瓜猪精肉木耳葱、姜、蒜各淀粉清汤精盐、味精、香油、醋各适量
（）苦瓜剖二，斜切薄片，沸锅烫。猪肉切薄片，精盐、淀粉抓均匀。木耳改片，葱姜切末，蒜切片。
（）勺油烧熟，葱姜烹香味，烹醋、清汤、精盐烧，散挂浆肉片，滑熟，苦瓜片、木耳，淀粉勾芡，撒蒜片，味精香油即。
.冬瓜牛肉
【料】嫩冬瓜瘦牛肉葱植油精盐、酱油、椒、八角各适量清汤楂枚
（）冬瓜净茸毛洗涤干净，切滚刀块，牛肉切核桃块；葱切段，楂切片。
（）锅热烧，牛肉烫血污。另取炒锅植油，烧五热，椒、八角、葱熟香味，牛肉、酱油炒制，清汤烧，楂片，改火炖牛肉九熟，冬瓜块、精盐，炖冬瓜熟即。
.冬瓜汽锅鸡
【料】冬瓜鸡块姜精盐、味精各适量清汤
（）冬瓜皮、、瓤洗净，切、宽块；鸡斩核桃块，洗血污，锅烫血污。
（）鸡块、冬瓜置汽锅，清汤、精盐、味精、姜片，蒸锅热钟，汤肉烂即。
.鸡茸油菜
【料】油菜鸡脯肉鸡蛋清湿淀粉精盐、味精、料酒、香油各适量葱姜
（）油菜洗净，锅烫透，捞沥净，刀油菜剖半。鸡脯肉葱、姜斩茸泥，挑肉筋杂骨，制肉细末。取汤碗，鸡肉茸冷调，鸡蛋清、精盐、味精搅匀。
（）勺烧，菜逐棵蘸匀鸡茸汁沸烫熟捞。勺油，烧热，葱、姜丝炒香味，烹清汤、精盐、味精烧，菜整齐推勺，煨味，淀粉勾芡，淋香油即。
痛血压配餐
痛血压孪兄弟，伴存。饮食二极，控制热量，保证饮食钙、钾维素含量，食富含膳食纤维、饱脂肪酸食，限制食盐摄量（.），调节血压效亚降压药。
早餐：馒（粉）牛奶炝拌芹菜
餐：苹
午餐：米饭（米）清蒸鲤鱼炒菜
餐：梨
晚餐：蜂糕（玉米）韭菜炒鸡蛋（韭菜鸡蛋）
热量约（）。碳化合，蛋质，脂肪。含嘌呤。
.姜拌藕
【料】嫩藕芝麻碘盐酱油醋姜末香油
（）藕洗净，削皮，切.厚片；酱油、醋、香油碗，调匀拌汁待。
（）勺清，烧沸倒藕片烫，捞沥净，倒盆，趁热芝麻碘盐、姜末拌匀，约焖钟。焖藕片装盘，浇拌汁即。
.麻汁豆角
【料】嫩豆角芝麻碘盐醋、麻汁各适量
（）豆角择、洗净，沸氽熟捞，沥净，切段。
（）麻汁芝麻碘盐、醋碗，研浓汁，豆角调拌均匀，盛盘即。
.炝芹菜
【料】嫩芹菜绍酒清汤鸡精、姜丝、芝麻碘盐、酱油各椒油
（）芹菜择叶、削根，洗净切段；汤勺清，旺火烧沸，倒芹菜氽捞，沥净，碗。
（）清汤、芝麻碘盐、酱油、绍酒、鸡精、姜丝、椒油另碗调炝汁，浇芹菜碗，拌匀盛盘即。
.糖醋红丁
【料】扁圆形红萝卜糖醋
（）红萝卜择叶，留片嫩叶，洗净。刀削根须，根划菊刀，凉浸泡，待刀纹捞，沥净，摆盘。
（）糖、醋碗，匙研糖溶化汁浓，均匀浇红萝卜即。
.茶干炒芹菜
【料】芹菜茶干芝麻碘盐、绍酒、鸡精、葱末、姜末、油各适量
（）芹菜择叶削根，切.段，沸氽；茶干切丝。
（）炒勺火，油，烧五热，葱姜炸香味，芹菜、茶干、芝麻碘盐翻炒煸透，随即绍酒、鸡精、椒油，颠翻均匀，盛盘即。
.茄汁鹌鹑蛋
【料】鹌鹑蛋枚番茄酱、糖、醋、清汤、油、湿淀粉各适量
【制】鹌鹑蛋盘，笼蒸熟，取剥皮，盘。勺火，烧热油，烧热，番茄酱炒熟，清汤、糖、醋烧，勾芡，浇鹌鹑蛋即。
.首乌鸡蛋
【料】首乌鸡蛋葱姜末、芝麻碘盐、料酒、鸡精、香油各适量
（）首乌洗净，切形块；鸡蛋首乌铝锅，适量，葱、姜、食盐、料酒。
（）铝锅置火，旺火烧沸，转火鸡蛋煮熟，取，清稍泡，剥蛋壳，锅，煮钟即。连汤蛋盛碗，蛋、喝汤。
.龙鹌鹑蛋
【料】鹌鹑蛋龙肉红糖适量
【制】鹌鹑蛋磕碗，龙肉、红糖。混合料笼蒸熟即端食。
.清蒸草鱼
【料】草鱼猪瘦肉丝冬菇丝姜丝、葱丝、芝麻碘盐、鸡精、胡椒粉、芝麻油、油、香油、湿淀粉、葱、干淀粉各适量
（）草鱼鳞、鳃，破肚取脏，刮净肚黑膜、血污，洗干净，擦干，盐涂遍，置盘（根葱垫底）。肉丝、姜丝、冬菇丝盐、鸡精、干淀粉拌匀，铺鱼，浇油，旺火蒸约钟刚熟，取，倒汁，随葱，撒胡椒、葱丝。
（）旺火热炒勺油，烧六热浇鱼。炒勺汤、芝麻碘盐、鸡精，湿淀粉芡，芝麻油，搅匀，浇鱼即。
.龙纸包鸡
【料】龙肉胡桃仁嫩鸡脯肉鸡蛋、香菜、火腿、芝麻碘盐、砂糖、鸡精、淀粉、香油、油、姜、葱、胡椒粉、毒玻璃纸各适量
（）胡桃仁沸泡皮，油锅炸熟，切细粒；龙肉温洗净切粒待。鸡肉洗净片厚片，食盐、砂糖、鸡精、胡椒粉调拌腌渍。淀粉清调湿鸡蛋清调糊，葱姜切末，火腿切片。取玻璃纸案板，腌渍鸡肉片蛋糊浆，摆纸，香菜、葱姜末片火腿，胡桃仁龙肉，折形纸包。
（）勺置火，油，烧热，包鸡肉勺炸熟，捞摆盘即。
痛冠病配餐
痛冠病合饮食营养防治二病步键。首饮食热量宜低需%；建议餐热量配例早餐%，午餐%，晚餐%，防晚餐导致肥胖；脂肪摄饱脂肪酸、饱脂肪酸、饱脂肪酸∶∶佳；胆固醇摄量控制~，助降低血清胆固醇含量；食富含维素、镁绿蔬菜；避免暴饮暴食，食盐摄量~，减脏负担。
午餐：米饭（米）红烧鲫鱼蒜茸油菜
餐：草莓
晚餐：馒（粉）肉丝茼蒿（猪瘦肉茼蒿）
烹调油。
热量约（）。碳化合，蛋质，脂肪。含嘌呤。
.拌菜
【料】净菜红酱糖适量
（）菜顶刀切细丝，凉凉捞，沥净。
（）菜丝盘，红酱菜丝，撒糖，食拌匀即。
.拌芹菜
【料】芹菜米油（约耗）酱油、椒油、精盐、味精各适量
（）芹菜根、叶，洗净，切段，沸焯捞，凉凉，沥净。
（）炒勺火，油烧热，米炸呈黄捞，掉衣；芹菜均匀码盘围，米盘。
（）酱油、精盐、味精、椒油碗调味汁，淋浇盘芹菜，食拌匀即。
.桃仁拌芹菜
【料】核桃仁芹菜精盐、味精、芝麻油各适量
（）芹菜根、叶、筋，洗净，坡刀切.段，沸锅焯断，捞凉凉，沥，盘，精盐、味精、芝麻油拌匀。
（）核桃仁泡~钟，捞剥皮，泡钟，取盘芹菜，食拌匀即。
.乳香红柿
【料】红柿鲜牛奶鸡蛋绿菜叶糖、胡椒粉、味精各油、淀粉、精盐各适量
（）红柿蒂、剥皮，洗净，切牙块；淀粉牛奶碗调汁；鸡蛋液炒勺，油煎荷包蛋，待。
（）炒勺火，油，烧热切红柿块翻炒，精盐，随调奶汁倒勺，炒匀；荷包蛋摊炒勺，糖、胡椒粉，火烧钟味精调味，拌匀，勺装盘。
（）鲜令绿菜叶洗干净，围盘缀。
.拌葱
【料】洋葱青红辣椒酱油陈醋精盐芝麻油
（）洋葱剥皮洗净，刀切片，改刀切丝；辣椒蒂、籽，刀切丝。葱丝辣椒丝码盘。
（）酱油、陈醋精盐倒葱丝、辣椒丝，淋芝麻油拌匀即。
.猪肉炒蒜苗
【料】蒜苗猪瘦肉酱油、精盐、油、味精各适量
（）猪瘦肉筋膜，洗净，切丝；蒜苗择洗净，切段，待。
（）炒勺火，油烧热，蒜苗炒断盛碗；余油炒猪肉丝，酱油，炒断精盐、味精、蒜苗，翻勺抖匀，勺装盘即。
.鱼香茄
【料】鲜嫩茄猪瘦肉蒜泥、豆瓣酱、精盐、味精、姜丝、葱、料酒、淀粉、芝麻油、油各适量
（）茄洗净，蒂切指粗；猪肉洗净切丝，待。
（）炒勺火，油，烧七热，肉丝煸炒，蒜泥、豆瓣酱翻炒片刻，茄、精盐、味精继续炒茄味，姜丝、葱、料酒，煸炒片刻淀粉勾芡，淋芝麻油即。
.烧冬瓜肉片
【料】冬瓜猪肉精盐、味精、清汤、淀粉、油各适量
（）猪肉洗净，清锅煮八熟捞晾凉，切片；冬瓜洗净，皮，切片，待。
（）炒勺火，油烧热，冬瓜片煸炒片刻，精盐、清汤，烧断猪肉片，待味味精调味，淀粉勾芡，拌匀勺装盘。
.洋葱炒肉片
【料】猪瘦肉洋葱料酒、精盐、味精、酱油、油各适量
（）猪瘦肉洗净，切丝；洋葱皮，根，洗净，切丝，沸锅焯捞沥，待。
（）炒勺火，油烧热，猪肉丝煸炒干，烹料酒，酱油、精盐，继续煸炒肉丝熟，洋葱继续煸炒，炒肉丝、洋葱味，味精，拌匀勺装盘即。
.熘荸荠肉丁
【料】荸荠猪脊肉鸡蛋清精盐、酱油、味精、糖、料酒、淀粉、葱末、姜末、油、鲜汤各适量
（）荸荠削皮，洗净，切丁；猪脊肉洗净，切丁，碗，鸡蛋清、料酒、精盐、淀粉抓匀浆；取碗，酱油、料酒、精盐、糖、味精、葱末、姜末、淀粉鲜汤调味汁。
（）炒勺火，油烧五热，浆脊肉丁，滑八熟，捞沥油，随即荸荠丁浸炸，即捞。
（）勺留底油，烧七热，炸脊肉丁、荸荠丁，烹调味汁颠翻炒勺，淋油勺即。
.丹参枸杞煮鸽蛋
【料】丹参枸杞鸽蛋冰糖适量
（）丹参润透，切片；枸杞洗净，杂质；冰糖拍碎。
（）煮锅火，适量清，丹参片、枸杞烧沸，火煮钟鸽蛋逐磕锅煮熟，冰糖，调匀即。
【】丹参镇静降压。枸杞降胆固醇扩血管降低血压功效，防治脉粥硬化、脂血症、冠病辅助食疗功效。
.桂枝麻蒸鱼
【料】桂枝麻川芎茯苓鲤鱼料酒、姜丝、葱末、精盐、酱油、鸡汤各适量
（）麻、桂枝、茯苓、川芎洗净，锅，添适量清，煎钟，留麻、茯苓药汁，待。
（）鲤鱼鳃，洗净，盆，精盐、葱末、姜丝、料酒、酱油拌匀，腌渍钟。
（）鲤鱼、茯苓、麻蒸盆，倒药液鸡汤，笼，蒸鱼熟烂即。
【】麻抗炎、镇痛、降压。桂枝镇痛、镇静。茯苓宁。川芎抗脉粥硬化。鲤鱼烹制菜肴，降血压，防治脉粥硬化冠病辅助食疗功效。
.红柿苋菜盅
【料】番茄苋菜猪瘦肉鸡蛋清胡椒粉、料酒、姜末、葱各适量精盐、糖、味精、淀粉、淀粉各
（）苋菜择洗净，焯捞清凉，捞挤；猪肉筋膜，剁肉糜，碗，料酒、鸡蛋清、胡椒粉、姜末、葱及精盐、糖、味精、淀粉拌馅，待。
（）番茄洗净蒂，掏籽瓤，填肉馅，屉蒸熟取，盘周围；苋菜炒勺略炒，倒蒸番茄汤汁，烧淀粉勾芡，盛盘即。
【】红柿含维素，降低血清肝脏胆固醇，预防血压、血脂，防止脉粥硬化。苋菜清热毒、尿除湿，二功效。菜降血压、预防冠病。
.齿苋炒兔丝
【料】鲜齿苋兔肉精盐、味精、料酒、淀粉、芝麻油、葱、油各适量
（）齿苋择洗净，切段；兔肉洗净切丝，碗，料酒、精盐、味精、淀粉拌匀浆，待。
（）炒勺火，油，烧七热，葱炝勺，兔肉丝滑熟，勺，待。
（）炒勺火，油，烧热齿苋段勺，精盐，煸炒片刻炒熟兔肉丝、味精，淋芝麻油，炒匀勺装盘。
【】齿苋降低血压、防治冠病脂血症、保护脏功效。兔肉蛋、低胆固醇食品。二配菜养保健、冠病、肥胖症患食疗佳肴。
.胡萝卜炒鸡丝
【料】胡萝卜鸡脯肉油、芝麻油、酱油、精盐、醋、味精、葱丝、姜丝、香菜段各适量
（）胡萝卜根、洗净，切细丝；鸡脯肉洗净，切细丝，待。
（）炒勺火，油烧热，葱丝姜丝炝勺，鸡肉丝煸炒断，胡萝卜丝、醋、酱油、精盐，炒熟味精、芝麻油、香菜，翻炒均匀勺装盘即。
【】胡萝卜含槲皮素、柰酚促肾腺素合、降低血脂、改善冠状脉血流量，预防治疗血脂、冠状脉粥硬化脏病功效。胡萝卜含降血压，治疗血压病食蔬。胡萝卜鸡肉配菜，防治脂血症血管疾病菜肴。