土豆红萝卜粒烩牛肉蓉、油麦生菜烩鸡丝、玉米棒鲜橄榄雪梨猪骨汤
爱心餐:土豆红萝卜焖肉粒
午点
小塘菜红萝卜肉丝汤通心粉
晚餐
南瓜腰豆焖鸭肉、大白菜冬菇丝烩肉丝、番茄紫菜鸡蛋肉蓉汤
星期四
周四(2024年6月13日)
饺子、菜心肉蓉汤面
哈密瓜、火龙果
爱心餐:冬菇马蹄蒸肉饼
卡士酸奶、肠仔包
爱心餐:玉米汁
星期五
周五(2024年6月14日)
红枣小米粥、三丝炒米粉
开心果、葡萄干
红肉火龙果玉米粒青瓜肉粒烩饭、云南小瓜红萝卜烩叉烧粒、冬瓜扁豆赤小豆薏米煲鸡汤
牛奶、鸡蛋
爱心餐:菜心玉米粒肉丝汤面
美极排骨、菜心红萝卜丝烩肉丝、雪耳木瓜眉豆鱼汤
本周特色食谱
周一至周五特色美食
番茄肉酱拌意粉、蜜汁鸡扒、白灼西兰花、玉米块
Tips
温
馨
提
示
一、建议幼儿每天在家饮奶300毫升,以保证钙摄入量。
二、《中国居民膳食指南(2022)》平衡膳食八准则:
1、食物多样,合理搭配;
2、吃动平衡,健康体重;
3、多吃蔬果、奶类、全谷、大豆;
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉;
5、少盐少油,控糖限酒;
6、规律进餐,足量饮水;
7、会烹会选,会看标签;
8、公筷分餐,杜绝浪费。
三、营养小知识
1、牛奶:牛奶别名牛乳
①营养成分:牛奶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、乳糖、卵磷脂、胆甾醇、色素等。
②牛奶的作用:牛奶具有补肺养胃、生津润肠之功效,对人体具有镇静安神作用,喝牛奶能促进睡眠安稳,牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。
2、薏米:薏米别名六谷米、药玉米、薏苡仁、菩提珠。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏米属多年生植物,茎直立,叶披针形,它的子实卵形,白色或灰白色。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”。
①营养成分:薏米的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁酯、碳水化合物、B族维生素等。
②薏米的作用:薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼肌收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效,还可美容健肤,治扁平疣等病症。
3、燕麦:燕麦别名野麦、雀麦。
①营养成分:燕麦主要含有大量的皂苷、脂肪、氨基酸、淀粉、蛋白质、燕麦精、脂肪酸等,另外还含有维生素B1、维生素B2和少量的维生素E、钙、磷、铁等。据营养专家分析,燕麦蛋白质、脂肪的含量和释放的热量,在白面、高粱粉、大米、小米、玉米粉等9种粮食中居首位,特别是脂肪的含量是白面、大米的4~5倍,人体必需的8种氨基酸和维生素E的含量也高于白面和大米。此外,燕麦中含有极其丰富的亚油酸,可占全部不饱和脂肪酸的35%~52%。
②燕麦的作用:燕麦性温,味甘,具有健脾、益气、补虚、止汗、养胃、润肠的功效。燕麦不仅可以预防动脉硬化、脂肪肝、糖尿病、冠心病,而且对便秘以及水肿等有很好的辅助治疗作用,可增强人的体力、延年益寿。此外,它还可以改善血液循环、缓解生活工作带来的压力,含有的钙、磷、铁、锌等矿物质也有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的功效,是补钙极品。而且,燕麦中极其丰富的亚油酸,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益的。