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2024.01.03广东
很多人来看诊，跟曾医生说，之前看过中医，医生说饮食要清淡，亲戚朋友也说，饮食要注意清淡。
医生说的“清淡饮食”绝不是“清蛋饮食”！人体的正常运作需要大量营养，最重要的几大主要营养包括：碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素等等。
不吃肉营养缺失不光是对关节病没有帮助，还会导致身体营养失衡带来其他疾病。
小时候奶奶说，在“紧张年”期间，大家没有吃的，一个个身体水肿，最后看着身边的人一个一个很年轻但身体虚胖死去，那就是营养不良性水肿，严重营养不良真的会要命。
虽说风湿病的疾病本身跟饮食没有十分直接的关系，但我们也经常跟病友们说饮食需要注意。原因其一：部分食物可能增加身体负担，导致病情反复；其二：用抗风湿药期间肝肾负担比不用药期间相对重一点，所以为了减少不必要的药物副作用出现，我们需要一定程度的控制饮食。
能吃的：日常肉、蛋、奶、菜、豆都没有问题，但烹饪方式需要注意避免油腻、油炸食物，其中包括鲜美可口的肉或骨头炖出来的浓汤，若十分喜爱一定要适量，并且多饮水、适度运动帮助代谢。
需要禁忌的：首当其冲是烟和酒，其次是糖分或盐分过高的食品、腌制品。
部分特殊情况也有需要相应注意，如有合并肠胃病的或者正在吃肠胃副作用风险较高的药物（如激素、消炎止痛药等）时，需要避免刺激性食物，如过于酸、辣、烫、硬、冷的食物。如较容易口腔溃疡的白塞病、系统性红斑狼疮病友，或需要长期吃甲氨蝶呤这类容易引发口腔溃疡药物的，禁忌吃口腔刺激较强的食物如槟榔，比如合并肾病的通常需要限制盐的摄入量不能吃太咸。
咱们伟大的祖国是美食大国，食物品种繁多，食物的烹饪方式也很多，各种形式的吃法更多，很难给大家讲得面面俱到，可以记住以下原则：若是医生有要求要清淡饮食，通常指的是不要吃得太油、太咸、太甜、太刺激。