酒店菜谱大全

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1、中国五星级酒店的菜单?

五星级来酒店的菜单冷菜类:源明炉烤鸭夫妻肺片龙须牛肉水果沙拉香辣瓜条拌蕨根粉汤羹类:西湖牛肉羹雪耳津梨煲老鸡热菜类:椒盐虾季豆炒牛柳剁椒蒸鱼红酒烩牛肉鲜香菇扒时蔬米兰煎鱼排罗定豆豉鸡豉油皇蒸水蛋主食类:豉油皇炒面墨西哥米饭点心类:麻茸包牛肉干蒸烧卖甜品类:椰汁西米露

2、农村饭店包席菜谱大全

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一、价位:300元包桌菜单:(1)凉菜:五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。(2)热菜:红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

二、价位:400元包桌菜单:(1)凉菜:蒜香肠、酱香肘花、风味莜面、养生时蔬。(2)热菜:铁板黑椒鹿肉、圆葱爆鸭脯、小炒山羊肉、红运山鸡排、榛蘑炒狍肌、鲜菇扒菜心、干烧野生鱼、西湖小炒。

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4、农村饭店包席菜谱大全有哪些?

有以下几种:

一、价位:300元包桌菜单:(1)凉菜:五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘版、香肠拼盘。权(2)热菜:红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面鱼炒酸菜、农家大豆腐、炒时蔬、什锦锅、孜然羊肉。

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包桌菜单的品种包括什么?大家不妨来参考一下下面这份某酒店的包桌菜单吧。版300元包桌菜单:凉权菜:四种热菜:红烧鲤鱼香酥鹿肉排干烹狍肌铁板鸭脯山鸡丝炒长寿菜莜面鱼炒酸菜农家大豆腐炒时蔬什锦锅孜然羊肉(一汤)400元包桌菜单:凉菜:蒜香肠酱香肘花风味莜面养生时蔬热菜:铁板黑椒鹿肉圆葱爆鸭脯小炒山羊肉红运山鸡排榛蘑炒狍肌鲜菇扒菜心干烧野生鱼西湖小炒(一汤)500元包桌菜单:凉菜:醋浇牛腱香拌苦菊风干肠保健大拌菜热菜:葱烧海参素烧时蔬御锅山鸡浇淋野生鱼捞顿长寿菜鲜蘑炒野猪肉铁板狍肌梅花鹿扒草地圆葱爆鸭脯养生豆腐600元包桌菜单:凉菜:四种热菜:浇汁鲈鱼极品茶树菇脆皮狍肌葱烧美国瘆香酥鹿肉排铁板野猪肉红运招牌虾山鸡丝拌长寿菜山野菜炖土豆一品牛肉锅

THE END
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