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17.中餐菜谱大全100道(100种中餐家常菜菜单名及配料做法大全)2.净锅放菜油烧热,先下猪肝片爆炒断生,倒出来沥油。 3.锅里留底油,下姜片、蒜片、小米辣圈和韭菜节炒香后,倒入猪肝片,边炒边烹入用辣鲜露、酱油、盐、味精、白糖、胡椒粉和湿生粉对成的碗芡,待其收汁便可装盘。 咸菜拌口蘑 材料:口蘑、酸菜、葱花、盐、味精、化猪油。 http://baike.jld5.cn/news/50626.html