3到6岁的小孩是学龄前儿童,处于上小学前的过渡阶段,此期儿童肠胃功能趋于完善,但与成人仍有较大差异,许多生冷坚硬以及辛辣刺激性的食材不适合给孩子吃。到来干燥寒冷的秋季,怎么给学龄前儿童设计秋季儿童养生食谱呢,超可爱家常菜学起来!
1、番茄鸡蛋羹
功效:西红柿有健胃消食的功效,可以改善孩子胃口;另外西红柿中含有的番茄红素不仅抗氧化,还能增强人体免疫系统,帮助孩子减少疾病的发生
材料:土鸡蛋1个,西红柿半个,葱花少许
做法:西红柿洗净,切成半圆形的片状;鸡蛋打成均匀的鸡蛋液,加入少许食盐,上锅中蒸15分钟左右,放入西红柿,继续蒸三分钟左右,放入少许葱花即可。
2、虾皮鸡蛋羹
功效:紫菜和虾皮都富含蛋白质,钙、磷、铁等矿物质;鸡蛋含有丰富的优质蛋白、维生素和铁、钙等营养物质,此款羹汤简单易做,适合儿童补充蛋白质和钙质。
材料:土鸡蛋1个、紫菜和虾皮各20g,少量芝麻油
做法:紫菜和虾皮清洗干净,紫菜撕成小片;土鸡蛋打成均匀的鸡蛋清,倒入炖盅中,加入紫菜和虾皮,再加入少量清水和少许食盐,搅拌均匀。加入两滴芝麻油即可。
3、翡翠豆腐羹
功效:胡萝卜富含的胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强孩子的免疫功能,且维生素A是孩子骨骼正常生长的必需物质;小白菜还可以呵护宝宝肠胃。此款羹菜鲜嫩可口
材料:小白菜2颗,胡萝卜50g,豆腐80g,少许葱花
做法:小白菜切碎;胡萝卜剁成碎末,豆腐切小丁,过开水焯一下;锅中倒油,加入剁碎的胡萝卜略炒,加适量清水烧开;加入焯水后的豆腐和小白菜,用水淀粉勾芡,待汤汁粘稠,少许食盐调味即可。
4、南瓜豆腐羹
功效:南瓜补中益气,还能降火去燥,对于保护肠胃也有非常良好的作用,非常适合秋季食用;豌豆具有调节代谢和免疫、增加食欲的作用;此款羹菜非常适合食欲不振的孩子
材料:南瓜100g,豆腐150g,青豌豆几粒
做法:豆腐切丁备用;南瓜去皮去籽瓤,放入锅中和豌豆一起煮,南瓜煮熟后捞起沥干,用破壁机打成南瓜泥;豌豆煮至熟软沥干备用;南瓜泥加一点清水,和豆腐一起下锅煮熟,少许食盐调味,装点上熟豌豆皆可。
5、萝卜山药羹
功效:鲫鱼健脾开胃,所含蛋白质齐全,制作成汤后更易消化吸收;白萝卜是秋季滋阴润燥的常见食材,而山药是老少皆宜的秋冬滋补佳品,能补五脏之虚;此款羹菜很适合小儿秋季滋阴润肺
材料:鲫鱼1条,白萝卜和山药各100g,枸杞子几粒,葱花少许
做法:鲫鱼提前用小火熬3小时,制成汤,过滤掉杂质,只留汤水;山药去皮洗净,用刀拍压成山药泥,放入碗中,加少许水泡着备用。鲫鱼汤放入锅中,加入山药泥和枸杞子煮开,少许食盐调味,滴1滴芝麻油,撒上葱花即可。
6、香菇山药羹
功效:香菇富含多糖类物质,可以提升孩子免疫力;再配合增强正气的山药,而香芹末和胡萝卜也可以改善孩子胃口;此款羹菜色香味俱全,是秋季孩子养生的佳品。
材料:香菇1朵、山药150g、香芹叶和胡萝卜适量
做法:香菇泡发切末、香芹叶和胡萝卜洗净切末;山药去皮洗净,用刀拍压成山药泥;所有材料一起入锅,加水适量烧开,滴少许芝麻油,食盐调味即可。
结语:羹菜的特点是光滑软嫩、口感鲜美,非常适合进入秋季儿童养生食谱;学龄前儿童智力发展迅速,好奇心增强,注意力特别容易分散,食物不妨在色香味方面多下些功夫,增加孩子的食欲。以上几款秋季养生羹菜赶紧做起来吧。推荐阅读:小孩炖什么汤增强体质?九大儿童营养汤
提起50道孩子喜欢吃的菜,大家都知道,有人问儿童适合吃的菜谱大全,另外,还有人想问儿童营养食谱菜谱大全,你知道这是怎么回事?其实适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢,下面就一起来看看儿童适合吃的菜谱大全,希望能够帮助到大家!
50道孩子喜欢吃的菜
1、儿童适合吃的菜谱大全宝宝的午餐基本都是最丰盛的,但是如何做一份宝宝爱吃的午餐,让大多数宝妈总是处于烦恼中,其实,营养丰富均衡,美观可口健康,简单而且易做的宝宝营养午餐还是很多的,这不,先给宝妈们三款来试试手。
2岁宝宝午餐食谱做法大全
宝宝营养午餐食谱:胡萝卜番茄饭卷
食材:胡萝卜1段、番茄半个、鸡蛋1-2个、软米饭1碗、盐少许1、胡萝卜洗净,去皮,切碎,放入大碗中;21道开胃下饭菜。
适合上小孩子吃的家常菜都有哪些呢2、西红柿洗净,去皮,切碎,放入大碗中;
3、米饭倒入大碗中,加少许盐,搅拌均匀;
4、大碗放入蒸锅中,水沸腾后蒸五分钟(也可以在炒锅中翻炒);100道适合小学生的菜。
5、另取一碗,鸡蛋磕入碗中,搅打成蛋液;
6、电饼铛烧热,刷一层薄油,倒入鸡蛋液,迅速摊成薄而宽的蛋皮,关火;
7、蒸好的胡萝卜番茄米饭倒在蛋皮上,铺开后将蛋皮卷起,切成小段。最简单的十个菜。
胡萝卜是一种营养价值很高的蔬菜,宝宝经常吃胡萝卜可以益肝明目保护视力,促进新陈代谢,*****,**润肠预防便秘。宝宝多吃西红柿有助消化,促进牙齿和骨骼发育,预防小儿佝偻病、夜盲症、眼干燥症的作用。
宝宝营养午餐食谱:番茄彩椒鱼泥80个家常小炒。
食材:鱼肉、彩椒、胡萝卜、番茄、菜花、香菇、大米、鸡蛋1个1、大米淘洗干净,加入适量水,用电饭煲蒸熟米饭;
2、鱼肉片成鱼片,仔细挑出细刺;
3、鸡蛋磕入碗中,打散(小于一岁的宝宝食用只要取四分之一的蛋黄液即可),加两倍的清水搅拌均匀;
4、胡萝卜洗净,去皮,切薄片;菜花洗净,掰成小朵;
5、胡萝卜片和菜花分别放入沸水中煮熟,捞出;招待客人的30道必备菜。
6、香菇事先泡发,洗净,切成细粒,放入沸水中煮熟,捞出;
7、香菇、胡萝卜、菜花与米饭混合;一星期不重复的菜谱。
8、鸡蛋液放入蒸锅中蒸熟,蒸好后碗不要移动,将鱼片直接放在蛋羹上,即刻盖上锅盖焖八分钟左右;
9、番茄洗净,去皮,剁碎;彩椒洗净,剁碎;分别放入小碗中,在蒸锅中蒸熟;各种家常小炒菜。
10、番茄和彩椒分别拌入少量米饭,并用模具压出形状,摆成红绿;7一12岁儿童爱吃的菜。
11、美哒哒营养丰富又养眼的番茄彩椒鱼泥做好了。
鱼肉中富含优质蛋白质、***A及铁、钙、磷等矿物质常吃鱼有养肝补血、促进宝宝骨骼和快速生长的功效。彩椒富含***A、***B、***C、糖类、纤维质、钙、磷、铁都营养素,其色彩鲜艳,对宝宝有吸引力,而且多食有强身健体、促进新陈代谢和保护血管的作用。40道清淡家常菜谱大全。
宝宝营养午餐食谱:鸡蛋土豆饼
食材:鸡蛋1个、土豆、小麦面粉2汤匙、小葱适量、胡椒粉适量、芝麻适量、食盐适量1、土豆洗净,去皮,切成小细丝,再剁成碎段,放入碗中;
2、打入鸡蛋,放葱花、盐、芝麻、胡椒粉和面粉,搅拌均匀;
3、电饼铛烧热,刷一层油,用勺子舀一勺土豆糊糊放入电饼铛里,摊薄成饼状;
5、摆盘后,挤一些番茄酱在小饼上,土豆配番茄酱,味道更好吃。2022最火的家常菜。
鸡蛋营养丰富,含有人体几乎所有需要的营养物质,是家庭餐桌少不了的美食之一。宝宝多吃鸡蛋可以改善记忆力,增强机体新陈代谢和免疫力。土豆含有大量淀粉、蛋白质、B族***、***C以及多种微量元素等营养物质,能促进脾胃的消化功能,预防便秘