家庭菜谱的做法介绍家庭一日三餐食谱补肾菜谱家常菜做法家常菜怎么做养生频道

原料:新鲜猪腰400克,五花肉片50克,香菜段20克,小米椒段8克,美人椒段8克,老干妈香辣酱10克,孜然粒4克,酱油4克,味精3克,胡椒粉3克,米醋4克,蒜米5克。

二、韭菜樱花虾炒蛋

原料:韭菜适量,鸡蛋2个,樱花虾少许。

制作:韭菜洗净切碎,鸡蛋去壳打匀;酌加橄榄油入锅,快速炒香韭菜及樱花虾;将蛋液下锅快速拌炒至熟。

三、归参药肾

原料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

制作:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中;将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中;在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。

酱牛肉

材料:牛腱子肉3斤,老抽5勺,生抽10勺,料酒2勺,八角2个,桂皮1小段,香叶两片,花椒20粒,干辣椒2个,丁香5粒,姜片4片,葱段3段,肉蔻、草寇各1个。

做法

1.将肉切成巴掌大的块状,入装满凉水的锅里,开大火,将水烧开。(注意,煮牛肉的时候千万别盖锅盖)。

2.等到牛肉的血水基本都煮出来后,把牛肉捞出来,晾凉。

3.另外起一个汤锅,放入3碗水,烧开,把干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉蔻、草寇放入煮5分钟。

4.把牛肉、老抽、生抽、料酒一块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮40分钟。

5.把牛肉捞出来晾凉后,继续放回料锅中煮15分钟,然后关火,让牛肉继续在锅里腌两个小时即可。

家常腐竹

材料:五花肉,腐竹,少许黄酒,少许酱油,葱,姜,蒜末,盐,糖。

1、锅先烧热,放勺冷油,烧热后放五花肉肉片,中火煸至边角发黄油基本渗出后,放少许黄酒、少许酱油翻炒后,放葱、姜、蒜末;

2、煸出香味后,放配菜,转大火,略调盐、糖;再放腐竹,翻炒至蔬菜断生即可。

韭菜鱿鱼须

材料:韭菜段,红椒,黄椒,鱿鱼须,盐,蚝油,生抽,姜蒜片。

1、鱿鱼须焯水备用。

2、红椒、黄椒切条,与韭菜段一起装碟备用。

3、热锅凉油,姜蒜片爆香锅,加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟,调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻,加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。

葱花鸡蛋饼

材料:面粉,鸡蛋,葱,盐,水,鸡油

做法:

1.鸡蛋打破放在大碗里,搅拌准匀,葱花切碎。

2.葱花、鸡蛋、面粉混合,加入水拌成可流动的糊状。

3.加盐调味,再加少许鸡油拌匀,加鸡油饼不粘锅,味道也好。

4.煎锅加热在锅里抹一层油,倒入面糊,煎锅左右摇晃两圈,使面糊均匀地扑在锅里,这样,面糊就自然成一张饼的样子了,用小火,等面糊定形好,(如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水)。

5.待一边凝固后翻个面,加点鸡油。

6.在翻个面加点鸡油,当饼两面变成金黄色,就熟了。非常简单。

健康油条

原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶175克,碱、水、盐各少许。

1.在牛奶中加入干酵母,拌匀。

2.将面粉与糖混合均匀。

3.在面粉中缓缓加入牛奶,边加边搅拌,拌匀后用手揉成面团。

4.将面团盖上湿布,醒发至两倍大。

5.将碱、水、拌匀。

6.用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均。

7.重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大。

8.在操作台上刷上油。

9.将面团在操作台上擀宽约5公分的长条,再切成约1公分的剂子。

10.将两外剂子叠加,中间用筷子压一下。

11.锅内热油,中火,五成热时,将剂子扭转数下放入锅内,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色。

周一一日三餐食谱

早餐豆浆1杯、菜肉蒸包100克~200克、桔子1个

午餐宫爆鸡丁芹菜豆腐皮蘑菇蛋汤馒头

周二一日三餐食谱

早餐甜牛奶、面包、果酱

中餐米饭、川鱼片、肉片白菜、胡萝卜

晚餐白切猪肉、油焖茄子

周三一日三餐食谱

早餐黑米粥、刀切馒头、荷包蛋

中餐米饭、炒猪肝、炒嫩黄瓜

晚餐米饭、红烧鳝段、凉拌黄瓜

周四一日三餐食谱

早餐甜豆浆、鲜肉包

中餐米饭、甜椒鸡丁、笋片青菜

晚餐米饭、清蒸带鱼、肉片百叶黄瓜

周五一日三餐食谱

早餐粥、肉松、糖包、什锦酱菜

中餐米饭、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋汤

晚餐米饭、黄鱼、炒四季豆晚上加餐饼干+牛奶

周六一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、豆沙包100克~200克、煮鸡蛋1个、拌黄瓜

午餐清蒸鱼芸豆肉片小白菜蛋汤米饭

晚餐芸豆丝炒肉丝木须肉酸辣萝卜丝汤花卷

周日一日三餐食谱

早餐牛奶1袋、馒头100克~200克、茶鸡蛋1个、拌芹菜

午餐椒盐排骨卷心菜柿椒香菜豆腐汤米饭

晚餐红烧茄子熘肝尖油菜海米汤玉米面发糕

冬天天气比较寒冷,身体所消耗的能量也就比平常的多,所以我们就要从饮食方面进行调理,好应对冬天寒冷的天气,可以多吃些含高蛋白的食物,可以在吃饭前先喝一碗热粥来暖胃,还要多吃些蔬菜水果来提高身体免疫力。下面我们一起来看下冬季饮食要注意的吧。

萝卜是一种比较常见的蔬菜,冬季适当的吃一些萝卜就可以达到很好的养生保健作用,萝卜的吃法也有很多,不一样的吃法,可以达到的功效作用也是不一样的,想要达到好的养生作用,就可以吃煮萝卜,萝卜汤或者喝白萝卜叶茶。

口臭是一件非常尴尬的事情,有口臭问题和别人说话的时候就会变得非常不自在,口臭可能是身体健康方面出现问题造成的,想要解决内热口臭问题,应该多吃一些含有丰富维生素以及纤维素的食物,可以适当的喝一些酸奶,这样能够达到很好的改善作用。

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9.100道家常菜菜谱(很全哦)100 道家常菜谱 1.【每日一菜】 之“榄菜肉碎四季豆” 备料: 扁豆洗净切丁; 肉切碎茉, 用少许酱油淀粉腌一下; 如果没有橄榄菜(橄榄菜可直接用), 用其它代替的话就要将芽菜、 梅干菜洗下空干上面的水份, 比较大的可适当改小。 制作: (1) 将扁豆放入水焯一下, 沸进沸出, 一定不要时间过长, 捞出后http://m.doc88.com/p-2711064841967.html
10.如何制作简单的家常菜如何制作简单的家常菜 1 名称:椒盐小酥肉主料;五花肉两斤鸡蛋一个辅料盐适量椒盐粉适量嫩肉粉30克面粉20克生抽老抽鸡精做法步骤:1. 五花肉买回来清洗干净用刀切成一厘米厚的块,加入少许盐,倒入适量生抽和老抽。放少许鸡精,打入一个鸡蛋将30克嫩肉粉,20克面粉倒入,搅拌均匀,搁置三十分钟。2. 锅洗净。倒入https://jingyan.baidu.com/article/2f9b480db605e741cb6cc20e.html
11.好厨网菜谱菜谱家常菜做法菜谱大全美食网毛血旺的历史典故及做法 毛血旺是川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,遂取名毛血旺,毛血旺的名气已引领川菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不https://mip.haochu.com/baike/100702.html
12.80个家常小炒菜菜谱(让你的家常菜变得更加丰富多彩)家常小炒菜是中国家庭餐桌上的一道必备菜品,它不仅美味可口,而且简单易做,是忙碌工作的都市人的首选。家常小炒菜的制作方法多种多样,可以根据自己的口味和喜好来选择食材和调料。下面将介绍一些常见的肉类、鸡肉、鱼虾、蔬菜和米面小炒菜的制作方法和技巧。 https://www.dongrv.com/a/240347/
13.崇礼菜单!唐山鸿宴饭庄23道上榜菜点全在这儿经过80余年的连续经营和鸿宴饭庄第二代厨艺掌门人靖三元、第三代厨艺掌门人何宝良等大师们对“煨肘子”的选料、制作方法上的不断改进,时至如今年销量已达130多吨。1973年被收录在《唐山菜谱》,1999年被国家国内贸易局评定为“中国名菜”,2007年获评“河北名菜金鼎奖”,2009年被中国饭店协会评定为中华老字号“百年https://www.tsr.he.cn/xwtj/2021-10/25/cms129162article.shtml
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