鸡腿5个、小土豆3个、生姜少许、食用油适量、酱油1勺、料酒几滴、盐适量
做法
1、准备好所需的食材
2、鸡腿洗干净后改刀切小块，土豆随意切滚刀块
3、煤气灶开火，锅里倒入少许油，加鸡腿和姜丝小火慢慢翻炒
4、等鸡腿炒至看不到红色血丝时，继续翻炒1分钟左右，加入料油和酱油翻炒
5、等鸡腿炒上酱油的色后，放入小锅中，加入开水和土豆，小火慢慢炖，大约15分钟后，加入适量盐搅动几下后，继续小火慢慢炖，中途用筷子翻动几次，待汤汁收完后，关火
鸡肉是一种非常好的减肥食物，不仅便宜、热量低还容易操作。减肥人士可以将鸡腿去骨，然后将肉进行适当的调味，一些基本的盐、黑胡椒，蛋清即可。然后是两种烹饪方法：倒入少量的油，锅热后放入鸡腿肉，大火煎一分钟，然后翻面两面金黄即可；也可以将腌制好的鸡腿肉，放入烧开的热水中水煮。
大鸡腿
1只姜片适量八角3个花椒适量小茴香适量桂皮两小块香叶适量香果1个葱段适量生抽适量老抽适量橄榄油适量
卤鸡腿（少油无糖减肥版）的做法步骤
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水里放几片姜片一点料酒，放入鸡腿焯水。
步骤2
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捞出后切小口
步骤3
用牙签扎孔，扎密集一点，以便入味。
步骤4
准备好卤料：花椒、小茴香、桂皮、香果、八角、香叶、干辣椒、葱段、姜片。
步骤5
把小茴香、花椒、葱段放入小纱袋里，如果没有也可以直接放。
步骤6
锅里放入少许橄榄油煎鸡腿（平常做菜的油也可以，少放），鸡皮有点焦黄时翻面煎。
步骤7
然后加入生抽、老抽，快速翻炒一下，加水。（我同时也卤了鸡爪，单独卤鸡腿可以忽略鸡爪。）
步骤8
煮开后调小火，盖上锅盖20分钟。
步骤9
炒菜锅有点浅换了煮锅，如果炒菜锅深度可以也可以不换锅。20分钟后关火，焖几分钟，然后尝一下味道，这时才加入盐，如果已经够味就不用放了。
步骤10
减脂家常菜：藤椒鸡腿
1、鸡腿划刀，冷水下锅加葱姜料酒，大火煮熟后关火焖五分钟即可
2、捞出鸡腿，放入冰水中
3、调料汁：热锅冷油，青花椒爆香，加入盐，糖，生抽，花椒水
4、将鸡腿放入料汁中腌一会儿
减肥菜谱的家常菜，凉拌海带丝
准备好我们霞浦的海带丝浸泡清洗干净，锅中倒入适量的清水，烧开后倒入清洗干净的海带丝，焯两到三分钟捞出，放凉控干水分，水分控干后倒入盆里，然后放入香菜段.洋葱丝.小米辣.胡萝卜丝.蒜未，再加入盐.生抽.陈醋.辣椒油抓拌均匀，一道囗感鲜咸的香辣海带丝完成。
海带丝能够利水退肿，对于小便短赤所造成的腹水、浮肿的人，适当食用海带丝有很好的利水退肿的功效。能够润肠通便，因为海带丝当中含有丰富的膳食纤维，能够机械性的刺激肠道蠕动，促进排便，有很好的润肠通便、预防便秘的功效，所以减肥菜谱吃海带丝吧！
到此，以上就是小编对于训练营减肥餐鸡腿做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于训练营减肥餐鸡腿做法窍门的4点解答对大家有用。