家常菜就可以，预先列好一个菜单，按菜单做就可以了。
提供一份菜单：
1、买六七两花生米，装一碟；
2、买一些卤好的牛肚，买回来后，切几根大蒜炒；
3、买一只烤鸭或酱鸭，切好装盘即可；也可以买卤好的鸭五件；
4、先泡好一些黑木耳，买一斤五花肉，黑木耳炒五花肉；
5、买两根排骨，做红烧排骨；
6、买一条八两到一斤左右的鳜鱼，清蒸；或者草鱼红烧；
7、买一块豆腐，做肉沫豆腐；
8、买两个土豆，做一个酸辣土豆丝；
9、拍两根黄瓜；
10、买一斤猪大肠，酸菜炒大肠。如果不太会炒生大肠，也可以买卤好的大肠炒青椒。11、可以买一点鸡尾虾，做白灼虾；
12、弄一个汤；可以是海带骨头汤、或紫菜蛋汤，这个随你。
十人聚餐的菜谱需要考虑到各种口味和营养需求，同时还要保证菜品的多样性和丰富性。以下是一个可能的十人聚餐菜谱，供您参考：
清蒸鲈鱼：鱼肉鲜嫩，清蒸的方式可以保留鱼的原汁原味，同时搭配葱、姜、蒜等调料，增加口感层次。
麻婆豆腐：经典的川菜，豆腐口感嫩滑，搭配牛肉末和豆瓣酱，味道麻辣鲜香。
宫保鸡丁：鸡胸肉切丁，与花生米、青椒、干辣椒等食材一起炒制，味道鲜辣可口。
牛肉炒饭：将牛肉切丝与米饭、胡萝卜、豆芽等一起炒制，口感丰富，营养均衡。
鱼香肉丝：将猪肉切丝与木耳、胡萝卜、葱姜蒜等一起炒制，加入特制的鱼香调料，味道酸甜可口。
蒜蓉扇贝：扇贝肉质鲜美，搭配蒜蓉和蒸制的方式，可以保留扇贝的原汁原味，同时增加口感层次。
干煸四季豆：四季豆口感爽脆，搭配干煸的方式和适量的调料，味道香辣可口。
清炒时蔬：选择新鲜的时令蔬菜进行清炒，可以保留蔬菜的营养和口感，同时增加餐桌的色彩。
紫菜蛋花汤：紫菜富含营养，搭配鸡蛋和适量的调料制成汤品，清爽可口。
水果拼盘：选择新鲜的水果进行切片或切块，搭配成水果拼盘，既可以作为饭后甜点，也可以提供丰富的维生素和矿物质。
以上菜品既有海鲜、肉类，也有蔬菜、水果和汤品，可以满足不同口味和营养需求。同时，也请根据您的实际情况和聚餐人员的口味偏好进行调整。
回答如下：1.红烧肉：鲜香入味，肉质酥软，是一道让人垂涎欲滴的家常菜。
2.家常炖菜：可以选择炖鸡、炖牛肉、炖猪肉等，加入各种蔬菜和调料，口感鲜美，营养丰富。
3.糖醋排骨：排骨肉质鲜嫩，外皮酥脆，配上甜酸口味，非常适合招待客人。
4.蒸鱼：选用新鲜的鱼类，加入葱姜蒜和豆豉等调料，蒸出来的鱼肉鲜美可口，营养丰富。
5.炒时蔬：可以选择青菜、豆腐、蘑菇等蔬菜，加入适量的调料和肉类，快炒出来，口感清爽美味。回答如下：1.宫保鸡丁
2.红烧肉
3.清蒸鲈鱼
4.麻婆豆腐
5.葱爆牛肉
6.糖醋排骨
7.水煮鱼
8.东坡肉
9.烤鸡翅
10.炒菜花关于这个问题，1.红烧肉：这是一道经典的家常菜，肥瘦相间的猪肉块红烧入味，口感鲜美。
2.宫保鸡丁：这是一道传统的川菜，鸡肉块炒至金黄色，加入花生米和青椒，口感酥脆，味道香辣。
3.鱼香肉丝：这是一道四川经典菜品，肉丝腌制后炒至熟透，加入青椒、蒜末等调料，口感鲜嫩，味道浓郁。
4.炸酱面：这是一道传统的北京风味小吃，面条煮熟后加入炸酱、豆腐丝、黄瓜丝等配料，口感丰富。
5.西红柿炒鸡蛋：这是一道简单易做的家常菜，西红柿和鸡蛋炒在一起，口感鲜嫩，营养丰富。
6.红烧狮子头：这是一道江苏传统名菜，猪肉馅和蔬菜混合在一起做成大肉丸，红烧入味，口感鲜美。
7.麻婆豆腐：这是一道四川经典菜品，豆腐块和肉末炒在一起，加入豆瓣酱和花椒等调料，口感麻辣。
8.清炒时蔬：这是一道健康美味的家常菜，多种蔬菜炒在一起，口感清爽，营养丰富。您好，1.红烧肉：这是中国家常菜的代表之一，肉质鲜嫩、口感极佳，是招待客人的不二之选。
2.蒜蓉蒸虾：虾肉鲜美，搭配蒜蓉和香菜，口感清爽，是非常受欢迎的海鲜菜品。
3.糖醋里脊：将瘦猪肉切成片，用淀粉和蛋液裹上，炸至金黄酥脆，再加入糖、醋和番茄酱等调料，制成酸甜可口的糖醋里脊。
4.麻婆豆腐：豆腐是一道营养丰富的食品，而麻婆豆腐是一道以豆腐为主料的川菜，口感麻辣，非常下饭。
5.红烧鲫鱼：鲫鱼是一种口感鲜美的淡水鱼，经过红烧后，肉质更加鲜嫩，味道更加浓郁。
6.烤鸭：烤鸭是中国传统名菜之一，肉质鲜嫩、皮脆肉嫩，非常适合用来款待客人。
7.红烧茄子：茄子是一种营养丰富的蔬菜，经过红烧后，口感更加浓郁，非常适合用来搭配米饭食用。
8.宫保鸡丁：宫保鸡丁是一道以鸡肉、花生和辣椒为主料的川菜，口感麻辣、香浓，非常适合招待客人。