用餐菜谱明细表

4.待粥熟透后,加入红枣和莲子,再煮5分钟即可。

温馨提示:燕窝粥有滋阴补肾的功效,适合身体虚弱、缺乏营养的人食用。

蛋饼卷

主料:面粉、鸡蛋、油

辅料:韭菜、胡萝卜

1.面粉加水搅拌成面糊备用。

2.韭菜洗净切碎,胡萝卜切丝备用。

3.锅中倒入适量油,倒入面糊,用铲子摊成薄饼。

4.鸡蛋打散,倒入蛋液,撒上韭菜和胡萝卜,翻面煎熟。

5.煎好的蛋饼卷起来切段即可。

温馨提示:蛋饼卷可根据个人口味添加喜欢的蔬菜,增加营养。午餐

酱香排骨

主料:猪排骨

辅料:酱油、生抽、老抽、料酒、姜、蒜

1.猪排骨焯水去腥,捞出备用。

2.锅中放油,加入蒜蓉和姜末炒香。

3.放入煮好的排骨翻炒均匀。

4.加入酱油、生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。

5.加入适量的水,小火炖煮40分钟。

温馨提示:酱香排骨色香味俱佳,下饭解馋。

清炖鲫鱼

主料:鲫鱼

辅料:枸杞、生姜

1.鲫鱼清洗干净备用。

2.锅中加入适量的清水,放入姜片烧开。

3.将鲫鱼放入清水中煮5分钟,捞出备用。

4.锅中加入适量清水,放入鲫鱼、枸杞,炖煮30分钟即可。温馨提示:清炖鲫鱼鲜嫩可口,富含蛋白质和营养物质。

晚餐

红烧肉

主料:五花肉

辅料:酱油、糖、料酒、八角、葱、姜、蒜

1.五花肉切块焯水去腥,备用。

2.锅中放入适量的水,放入焯水后的五花肉煮开。

3.将煮开的五花肉捞出,控干水分。

4.锅中加入适量油,放入姜蒜葱爆炒。

5.加入煮好的五花肉,炒至表面微黄。

6.加入适量酱油、糖、料酒、八角,翻炒均匀。

7.加入适量的水,小火炖煮1小时。

温馨提示:红烧肉色泽红亮,味道鲜美,口感软糯。

主料:扇贝

1.将扇贝清洗干净,备用。

3.蒜蓉放入碗中,加入适量生抽和盐调匀。

4.将蒜蓉涂抹在扇贝上,放入蒸锅中蒸5分钟。

夜宵

炒年糕

主料:年糕

辅料:午餐肉、豆芽、韭菜、蒜蓉、辣椒酱

1.年糕用热水泡软后,备用。

2.锅中加入适量油,放入蒜蓉和辣椒酱炒香。

3.加入切成小块的午餐肉和豆芽,翻炒均匀。

4.加入泡软的年糕,继续翻炒至糕软糯。

5.最后加入韭菜段翻炒均匀即可。

温馨提示:炒年糕口感Q弹,鲜美可口,适合夜宵食用。

以上为用餐菜谱明细表,每日的饮食搭配是保证身体健康的重要保障。根据不同人的口味和需求,可以适当进行调整和替换。合理的饮食结构能够提供身体所需的各种营养素,保持身体健康和精力充沛。祝您用餐愉快!

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