昨天,2018厨房大趴和纷纷扬扬的大雪一起来到了杭州。
在第五届山川湖海·厨房与爱大趴中,我们为大家建造了一座美食家造梦厂,赋予了500多名来自全国各地的美食家吃吃吃、逛逛逛、玩玩玩的“艰巨”任务
下厨房「山川湖海厨房与爱年度大趴」
“山川湖海厨房与爱”年度大趴,是下厨房一年一度的全邀请制大型用户聚会,活动目的在于回馈一年中一直支持下厨房、为下厨房贡献优秀内容的活跃用户,并为用户建立线下沟通的场所。
by_小赖子-1
在这个造梦厂里,最引人瞩目的要数「厨房故事展」了。206个厨房故事,用杂志封面的形式,拼成了一幅因热爱美食而闪闪发光的人物群像。
厨房故事展
看罢厨房故事展,随着蓝色长廊入口进入造梦厂,梦幻的云朵让人仿若行走在云间。
造梦厂入口
一长串活动展现在面前:随手一拍立刻拥有你的厨房故事封面的「造梦摄影棚」引得众厨友纷纷拿起自己喜欢的标签,拍照留念。
造梦摄影棚
寄存了10多位厨友的「美食梦想档案馆」正循环播放着视频,在这里你能听到对美食最温柔的告白。
梦想档案馆
懒饭制作间
隔壁的摩飞也是十八般厨艺样样行,吸引不少厨友争先体验~
摩飞厨房
下厨房优选
陈列了最火最in最好拍的厨房餐用具的「下厨房小卖部」,这次更是以绝无仅有的超级价格放血大回馈(才不会说厨房君早早就抱回了一大箱)。
下厨房小卖部
要说人气最高的展区,当属排着长龙的「造梦娱乐室」。厨房君突击了现场排着队伍的厨友,为啥宁愿排长队也要抽娃娃机,“你看看!前面那个人抽五次中了三次,据说只要夹得准,就能夹起来,说啥我也要感受一次!”
排着长龙的娃娃机
当然,除了“逛逛逛”和“玩玩玩”的展区,对于广大美食家们,“吃吃吃”的美食区更是重头戏!
调酒
定胜糕
芋粿巧
关东煮
伴随着逛吃逛吃的节奏,造梦厂里进行了一场萦绕着食物香气和欢声笑语的园游会。每个展区摊位都施展了浑身解数,博取美食家们的每一次流连、每一张合照和每一份赞赏。集满了贴纸的攻略地图,换取一把游戏币,斑斓的光影里,期许下一份惊喜。
一起来面基
浮小笙
任冉
sunny
王刚
更多时候,我们不是还没行动,而是还没找到我们最喜欢的方向,不妨多去尝试。生活没有标准答案,丰富的可能性正是它的迷人之处。下厨房和Sunny一样,希望每一个认真生活的你都能找到心中所爱与梦想。
新的一年,继续与美食相伴
期待下一次相遇
2018年,厨友们在下厨房创造了几十万个菜谱,下厨房官方根据菜谱的做过数、用户评分、收藏数、浏览数等数据,并综合考虑创新性、原创性、指导性和趣味性,评选出了下厨房2018年十大菜谱(排名不分先后),每个菜谱都值得你收藏起来,值得你尝试!
每个优秀的菜谱背后都有一个天使般的厨友在无私奉献,坚持创建菜谱不简单,创建出高质量、受厨友欢迎的菜谱更是难上加难。下厨房官方结合每位厨友2018年发布的菜谱的综合数据、菜谱的创新性、原创性、指导性与品类的丰富程度,评选出下厨房2018年内容贡献奖。
2017年6月,我们在下厨房上线第一节厨studio课程;到2018年结束时,我们上线课程数量已达1300节,授课学员26万。这一切离不开一路陪伴我们走过来的讲师。下厨房官方评选出下厨房2018年厨studio年度讲师。
下厨房一直鼓励新人在社区内的成长和耕耘,对于今年刚刚起步的菜谱创作者们,下厨房官方结合每位厨友所发布的菜谱的综合数据、菜谱的创新性、原创性、指导性与品类的丰富程度、以及潜力指数,评选出下厨房2018年优秀新人奖。
约饭是下厨房社区内的一道靓丽的风景线,也是一种特有的文化。在约饭的同时,他们的每次相聚都是一次特别的”食物.对话“。下厨房官方评选出下厨房2018年最有态度约饭组。
谨以此榜单感谢大家2018年对下厨房的支持和贡献,期待2019年,我们的共同成长。
在2017年,厨友们在下厨房创造了几十万道菜谱,根据菜谱的做过数、用户评分、收藏数、浏览数等数据,并综合考虑创新性、原创性、指导性和趣味性,下厨房2017年十大菜谱(排名不分先后)如下,如果你还没有做过哪一样,一定要试试呀。
每个优秀的菜谱背后都有一个天使般的厨友在无私奉献,坚持创建菜谱不简单,创建出高质量、受厨友欢迎的菜谱更是难上加难。结合每位厨友2017年发布的菜谱的总做过数数,菜谱的创新性、原创性、指导性与品类的丰富程度,评选出十位优秀厨友,授予下厨房2017年内容贡献奖(排名不分先后)。
谨以此榜单感谢大家2017年对下厨房的支持和贡献,期待2018年,我们的共同成长。
始终相会,始终对味
2016年12月31日,第三届山川湖海厨房与爱大趴,我们和300+用户相聚成都,完成了第一次集体跨年。
今年大趴,你想扮成哪颗菜?
期待生命里现实和心灵的小聚会
和去年主旋律为颁奖的设定不同,今年为了让大家有更多的互动,贯穿整个大趴的,是下厨房和品牌小伙伴联合准备的挑战任务,所有的厨友分为“颤抖的食材”和“翻滚的料理人”两队,协助彼此完成共同挑战。希望大家可以从线上的一个个下厨房昵称,对应到现实中佩戴着胸卡的一张张或开心、或腼腆的笑脸。
设定这个主题,也是为了贴合下厨房市集的初衷:“希望每一种名不见经传的食材,遇到懂它的料理人;也希望每一个挑剔的味蕾找到所爱。”
本次伴手礼中的下厨房2017月历由下厨房设计师们操刀设计,采用450克的意大利棉纸以及来自荷兰的安全无味油墨,letterpress凸活版印刷技术。从月历上,你仿佛可以感受到一九五几年的机器印刷时的律动。
原来你也在这里
下厨房市集成立两年来,非常多的品牌在这里得以和最懂它们的厨友相遇。今年的摊位互动,我们也希望拉近厨友和品牌的距离。你可能买过它的东西,在大趴,你也可以见见它的主理人。
松下、北鼎、膳魔师作为在下厨房一直保持良好口碑的金牌合作方,被邀请到现场直面下厨房最有影响力的一群厨友,将自己的品牌理念更直接地通过活动传达给大家。
下厨房市集酒品集合展区
除了市集的商家小伙伴们,我们还从成都当地找来了很多小伙伴。一起参与到大趴活动中,让大家可以更深入的接触成都,让成都的文化在大趴现场得以传播。
再见2016,你好2017
今年是下厨房大趴的第三个年头,但却是我们第一次尝试与大家一起跨年。大屏幕的倒计时转变之际,身边是陌生又熟悉的人,想到自己在下厨房度过的第4、5、6个年头,想到这些年成长的自己,对2017不免又多了一些期待。
大家的香料酒
鸣谢
我们明年见。
在2016年,厨友们在下厨房创造了20多万道菜谱,根据菜谱的做过数、用户评分、收藏数、浏览数等数据,并综合考虑创新性、原创性、指导性和趣味性,评选出下厨房2016年十大菜谱(排名不分先后),如果你还没有做过哪一样,一定要试试呀。
每个优秀的菜谱背后都有一个天使般的厨友在无私奉献,坚持创建菜谱不简单,创建出高质量、受厨友欢迎的菜谱更是难上加难。
“没有人生来就是好厨师,但Everyonecancook。”下厨房里很多人起初也只是厨房新手,但是经过不断学习、实践,现在的他们已成长为优质菜谱生产者,每个菜谱都被众多厨友跟做,备受好评。
下厨房市集的东西玲琅满目,大家购买时总会参考一下之前买过人的经验之谈。尝试某件商品后,写下真实客观的评价,对其他人有着极大的帮助。
谨以此榜单感谢大家2016年对下厨房的支持和贡献,期待2017年,我们的共同成长。
–我们吃吃喝喝–
厨房君为大家准备的茶歇也很受欢迎
–我们颁奖、回顾–
大趴很重要的一个环节便是颁出去年各项重要奖项,包括十大菜谱、十大菜单、内容贡献等奖项。可爱的用户们在过去的一年里用他们的行动表达了对下厨房的支持。特别让人感动的是“2011—2015一路陪伴”的奖项,那些从建站之初就陪伴下厨房的好朋友在领奖时好多都流下了激动的眼泪。各位厨友们,有你们,真好。
厨房马拉松奖由@小白素食记录颁发,获奖的@呤儿未到场由上海地区厨师长@SledgeHammer代领
内容贡献奖由@yanyanfoodtube获得,奖品是大家都很想要的厨师机
最多人上台也是最令人感动的“2011—2015一路陪伴”奖
历程区全景
飘飘演唱《你的甜蜜》
–我们发布小视频–
Yep!It’smylife!这支视频还原了厨友们的日常,是生活,是美食,是爱,让我们聚在一起,谢谢大家这么多年的陪伴,祝我们未来都更好!
还有,厨友们怎么都那么美!明明你们可以靠脸吃饭,现在却要拼厨艺,让人嫉妒!