材料：鲜虾、蒜瓣、橄榄油、红辣椒片、白葡萄酒、盐、黑胡椒
步骤
（1）将鲜虾清洗干净，剪去虾须，背部剪一刀去虾线。
（2）蒜瓣切成薄片备用。
（3）锅中加入橄榄油，放入蒜片煸炒至微黄色。
（4）加入红辣椒片炒香。
（5）放入鲜虾翻炒，加入白葡萄酒、盐、黑胡椒调味，翻炒至虾熟透。
（6）出锅前撒上少许葱花提香。
2、法式煎鹅肝
材料：鹅肝、面粉、鸡蛋、面包屑、盐、白胡椒粉
（1）将鹅肝洗净，切成厚片。
（2）用厨房纸吸干鹅肝表面的水分。
（3）将鹅肝片两面均匀沾上面粉。
（4）再沾上打散的鸡蛋。
（5）最后裹上面包屑，轻轻压实。
（6）锅中加入适量油，烧热后放入鹅肝片，小火煎至两面金黄色。
（7）捞出沥油，装盘。
（8）撒上盐和白胡椒粉调味即可。
3、德式土豆沙拉
材料：土豆、胡萝卜、洋葱、生菜、沙拉酱、盐、黑胡椒粉、糖
（1）土豆、胡萝卜、洋葱分别切小块，用蒸锅蒸熟或者煮熟。
（2）将生菜洗净备用。
（3）将蒸熟的土豆、胡萝卜、洋葱趁热用勺子压成泥状，加入盐、黑胡椒粉、糖拌匀。
（4）将生菜放入碗中，淋上沙拉酱，再倒入土豆泥，轻轻拌匀即可。
1、牛肉：肉质细嫩，口感丰富，营养丰富，适合制作各种西式菜品，如牛排、牛柳等。
2、鸡肉：肉质鲜嫩，口感清淡，适合制作各种西式菜品，如鸡排、鸡柳等。
3、海鲜：富含蛋白质和矿物质，口感鲜美，适合制作各种西式菜品，如三文鱼、虾仁等。
4、蔬菜：富含维生素和膳食纤维，适合搭配肉类食用，如生菜、洋葱、胡萝卜等。
THE END