1.香肠一面切三次，也就是六尺。建议刀横着切，竖着横切，最后两刀不容易切均匀。
2.锅里放油，中火煎香肠，直到触角张开成型。
黄磊深夜食堂菜谱做法：厚蛋烧黄磊午夜食品店食谱做法:厚鸡蛋烤
材料:3个鸡蛋，一点冷水，1/4勺盐，1茶匙白糖。
1.将鸡蛋打入碗中，加入盐和糖，然后滴几滴冷水，搅拌至蛋液起泡。
2.往煎锅里倒一点油，摇匀。
3.倒入一些蛋液，摇动锅的手柄使其变平，用小火略炒，用筷子将起泡的地方切开。
4.蛋液稍微凝固后，从远离锅柄的一端用筷子夹起，向锅柄方向卷，卷成一卷，然后将蛋卷推离锅柄。
5.在空的位置倒一点油，倒入一些蛋液，轻轻摇动锅柄摊平，切一些水泡。
6.蛋液稍微凝固后，还是从一端滚到锅里，再从锅把上推开。根据蛋液的量，重复推送和煎鸡蛋，直到蛋液用完。
黄磊深夜食堂菜谱做法：梅子茶泡饭黄磊午夜食品店食谱做法:梅子茶泡饭
配料:米饭、紫苏梅、海苔片、青苔、玄米茶、盐、酱油。
1.把米饭放在碗里，撒一点盐。趁热倒入适量的玄米茶。
2.只需加入海藻和李子。
3.吃的时候可以用酱油调味。如果你煮过芝麻和芥末酱，也可以根据你的口味搭配。
配料:面包片、鸡蛋、沙拉酱、盐和胡椒。
1.将煮熟的鸡蛋切碎，加入一些沙拉酱，搅拌均匀。
2.最后，加入一些盐和胡椒，放在一起夹在两层袋子中间，切掉硬边，分成三角形。
黄磊深夜食堂菜谱做法：高杯酒黄磊午夜食品店菜谱做法:高杯葡萄酒
成分:威士忌、苏打水、柠檬、冰块。
做法:放大半杯冰块，加一点威士忌，剩下的空加苏打水，最后加一片柠檬。
黄磊深夜食堂菜谱做法：奶油炖菜黄磊午夜食品店食谱做法:奶油炖菜
配料:蘑菇、胡萝卜、土豆、西兰花、青豆、黄油、牛奶、奶油和面糊。
1.融化黄油，将蘑菇、胡萝卜和土豆翻炒至土豆表面有颜色，加水，中火煮沸。
2.锅烧开后，倒入面糊，搅拌均匀。用小火炖。煮沸后，倒一些牛奶，继续炖。
3.加入西兰花，煮沸后加入盐和胡椒调味。
4.当所有的蔬菜都熟了，关掉火，把它们放在盘子里。吃之前撒点煮熟的青豆，淋上奶油。
配料:面条、鸡蛋、酱油、青苔、白菜、胡萝卜。
1.煮面，捞出沥干备用。
2.将配菜放入锅中翻炒，加入准备好的面条，搅拌均匀，然后倒入酱油搅拌均匀，即可食用。
3.将荷包蛋放入盘中，撒上一些青海藓粉。
黄磊深夜食堂菜谱做法：老坛酸菜牛肉面黄磊午夜食品店菜谱做法:老滩酸菜牛肉面
配料:老坛酸菜牛肉面方便面1包，白胡椒少许，胡椒粉少许，洋葱少许，大蒜少许，辣椒粉少许，麻辣油少许，糖少许。
1.先将酱料放入火锅中翻炒，加入白胡椒、胡椒粉、葱、蒜、胡椒粉，翻炒，加入麻辣油和糖。
2.加热水煮开，用篱把辣味香料捡起来，放入泡面略煮。
3.盖上盖子，关火，煨熟，捞起，加入酸菜、牛筋、油菜、葱花。
黄磊深夜食堂菜谱做法：鱼松饭黄磊午夜食品店食谱做法:鱼松饭
配料:三文鱼200克，食用油1汤匙，冰糖5克，酱油1.5汤匙，盐量，海藻量，沙拉酱量。
1.准备好所有必需的食材，用蒸笼在大火上蒸三文鱼，把煮好的三文鱼撕成碎片备用。
2.在不粘锅中加入食用油，加热，加入冰糖，翻炒，加入切碎的鲑鱼，用小火翻炒，直到鱼的颜色稍微变黄。
3.加入酱油和盐，翻炒至鱼失去水分，变成焦糖色。
4.最后，将温热的鱼松放在米饭上，然后根据口味加入适当的沙拉酱，撒上一些海苔丝。