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8.菜谱我的川菜菜谱1.二荆条青椒回锅肉 用料:二刀肉(宝肋肉)一斤,二荆条12～15根,蒜、洋葱、豆瓣酱、黑豆豉(永川豆豉或任意产地都可以)少许、料酒。 处理:宝肋肉不用切,整块水煮至筷子可插过肉,二荆条斜口切成长段(切好水洗去除大部分辣椒籽避免太辣),蒜(3粒)、洋葱(半个或三四层皮)、豆瓣酱(三勺)、黑豆豉(10粒)剁成末https://www.douban.com/group/topic/144428301/

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15.四川川菜菜谱大全做法及图片名菜谱四川川菜菜谱大全做法及图片: 四川川菜是中国八大菜系之一,以其麻、辣、鲜、香、油而著称。以下是一些经典的四川川菜菜谱: 1.宫保鸡丁:鸡肉切丁,加入料酒、盐、淀粉腌制,炒香花椒、干辣椒,加入葱姜蒜爆炒,加入鸡丁翻炒,最后加入花生米、糖、醋、酱油翻炒即可。 https://www.mingcaipu.com/fca8e1802d.html

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