小儿消化不良、营养不良是儿童常见的健康问题，以下是5个饮食食谱，值得家长收藏：
1.山楂麦芽粥：
材料：山楂、麦芽、大米。
做法：将山楂、麦芽洗净，浸泡半小时后煮半小时，去渣取汁，加入大米煮成粥。
作用：山楂、麦芽有助于消食化滞，适合消化不良的孩子食用。
2.山药莲子粥：
材料：山药、莲子、大米。
做法：将山药、莲子洗净，浸泡半小时后与大米一起煮成粥。
作用：山药健脾益胃，莲子养心安神，适合脾胃虚弱、食欲不振的孩子食用。
3.鲫鱼豆腐汤：
材料：鲫鱼、豆腐、生姜、葱。
做法：将鲫鱼洗净，豆腐切成小块，生姜切片，葱切段。锅中倒入适量油，放入鲫鱼煎至两面金黄，加入生姜、葱和适量水，煮至汤汁变白，再加入豆腐煮10分钟左右。
作用：鲫鱼富含蛋白质和不饱和脂肪酸，豆腐含有丰富的钙，两者搭配可以提供优质的营养，适合营养不良的孩子食用。
4.蔬菜瘦肉粥：
材料：蔬菜（如胡萝卜、南瓜、西兰花等）、瘦肉、大米。
做法：将蔬菜洗净，切成小块，瘦肉切末，大米洗净后煮成粥。锅中倒入适量油，放入瘦肉末煸炒至变色，加入蔬菜一起炒，然后加入煮好的粥中煮至蔬菜熟透。
作用：蔬菜和瘦肉都含有丰富的营养物质，有助于孩子的生长发育。
5.鸡蛋羹：
材料：鸡蛋、水。
做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量水搅拌均匀，放入锅中蒸熟。
作用：鸡蛋富含蛋白质，易于消化吸收，是孩子补充营养的良好选择。
以上食谱可以根据孩子的口味和喜好进行调整，但需要注意以下几点：
1.食材选择应新鲜、卫生，避免使用过多的调味料。
2.烹饪方式以清蒸、煮、炖为主，减少油炸和油煎。
3.注意食物的多样性和均衡性，保证孩子摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。
4.根据孩子的年龄和消化能力，适当调整食物的软烂程度。
5.如有过敏史或其他特殊情况，应在医生或营养师的指导下选择食物。
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