通常情况下，胡萝卜、南瓜、香菜、菠菜、莲藕等蔬菜养胃好消化，但患者需注意适量食用。
1、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素B2、膳食纤维、蛋白质、钙、铁等营养物质，可以补充人体所需营养。同时，胡萝卜素在小肠壁和肝细胞内还可转化为维生素A，可促进患者的眼睛正常发育，改善夜盲症。此外，胡萝卜素还可促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。因此，胡萝卜通常具有养胃、好消化的作用。
2、南瓜
南瓜中含有丰富的果胶，可以保护胃肠道黏膜，同时还能够促进胃肠道蠕动，帮助食物消化。此外，南瓜中还含有丰富的维生素和多种矿物质，可以补充人体所需营养。因此，南瓜通常具有养胃、好消化的作用。
3、香菜
香菜中含有丰富的维生素、膳食纤维、钙、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养。同时，香菜还具有健脾开胃的作用，对于食欲不振的患者可以起到一定的改善作用。因此，香菜一般具有养胃、好消化的作用。
4、菠菜
菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙、铁等营养物质，适量食用可以补充人体所需营养。同时，菠菜中还含有大量的叶酸，可以促进胎儿的生长发育。因此，菠菜一般具有养胃、好消化的作用。
5、莲藕
莲藕中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素C等营养物质，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。同时，莲藕还具有清热生津、凉血散瘀等功效，对于热病烦渴、吐血、尿血等患者可以起到辅助治疗作用。因此，莲藕一般具有养胃、好消化的作用。
建议患者在日常生活中需要注意避免过量食用蔬菜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状时，建议患者及时就医治疗。
一般情况下，胡萝卜、南瓜、莲藕、菠菜、白菜等蔬菜比较好消化，而且养胃，可以根据自身的口味选择合适的食用方式。
胡萝卜里面含有大量的维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，适当食用胡萝卜可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以增强身体的免疫力，在一定程度上还可以起到养胃的作用。
南瓜里面含有丰富的果胶、纤维素、维生素等营养成分，适当食用南瓜可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到保护胃黏膜的作用。
3、莲藕
莲藕里面含有大量的维生素、膳食纤维、淀粉、矿物质等营养成分，适当食用莲藕可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到养胃的作用。
菠菜里面含有丰富的维生素、膳食纤维、胡萝卜素、铁等营养成分，适当食用菠菜可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到补铁的作用。
5、白菜
白菜里面含有大量的水分、膳食纤维、维生素等营养成分，适当食用白菜可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，同时还可以起到养胃的作用。
除此之外，上述蔬菜还可以起到养胃的作用，但是在日常生活中要注意饮食均衡，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜等，以免加重胃肠道负担，引起胃肠道不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。