茴香大家都知道，味道比较特殊，有人很多人喜欢，我就比较喜欢这种清香的味道。茴香的香味能刺激人的唾液和胃液分泌，并且茴香中还含有能够刺激肠胃，让人更有食欲，胃液的分泌可以帮助了肠胃消化，并且有助于食物的吸收。茴香中所含的茴香油能刺激肠胃神经血管，并且可以排除肠胃中积存的气体，起到健胃行气的作用。并且茴香中所含有茴香脑的成分，茴香脑能够有效减轻炎症、刺激和反胃导致的绞痛。由此可见，常吃茴香对胃真的是好处很多。
茴香的吃法有很多种，炒着吃，凉拌吃，做馅料来包子和饺子都是很不错的选择，今天我们就用茴香加上鸡蛋做一道营养美味的家常菜，做法很简单，让我们一起动手吧！
【茴香炒鸡蛋】
所需食材如下：
茴香，鸡蛋，盐
烹饪步骤如下：
第二步：茴香切碎。
第三步：茴香放在一个大碗中，加入三个鸡蛋。加入适量的盐。
第四步：用筷子充分地搅拌均匀。
第五步：锅中放油烧热，倒入食材，待蛋液慢慢凝固。
第六步：用铲子翻炒到蛋液凝固，茴香熟了即可，端盘上桌就可以啦。
小贴士：这道菜为了保留茴香原有的味道，我只放了盐，味道就已经很香啦。
食物，跟爱一样温柔
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