因此，建议中午饭菜应该有一个主食（如米饭、面条等）、一份蛋白质（如鱼、肉、豆腐等）、一到两份蔬菜（如青菜、番茄等）和一份水果（如苹果、香蕉等）。此外，控制食物的油脂和糖分摄入也很重要，以保持健康的饮食习惯。
金针菇，蘑菇，土豆，藕，花菜，魔芋，白菜，茄子，莴笋，莲藕，生菜等蔬菜可以做铁板烧。
居家铁板烧制作方法：
用料：
速冻煎饺1袋五花肉少许牛肉片少许培根1袋金针菇1把茄子3根
鸡翅5个生菜1颗洋葱大葱蒜适量
做法：
1、如果是晚餐吃，中午可以提前腌制鸡翅。鸡翅两根骨头中间切一刀，这样腌制好入味，也容易熟。
2、牛肉腌制十分钟后切小片，彩椒切块，大葱切小段，用牙签串好。
3、茄子切条用培根卷好用牙签固定，也可以用培根卷金针菇。洋葱、大蒜、大葱可以切成两小碗，边烤边放。生菜是用来包五花肉吃的。
4、第一道先做煎饺，把速度煎饺稍解冻，电烤锅加热倒油，摆上煎饺，底部微黄后倒入一碗热水加盖焖煮，水变少后开盖继续煮，饺子底部焦黄就可以了。
5、做好主食填了点肚子后就可以随意选择啦。
我是五零后，老两口用餐。我家每周食谱大概是这样的，有时也略有改变。
早餐
鲜牛奶一杯（350～400毫升）鸡蛋一枚（或煎或煮）一片面包或麦片。
备注：二十多年不变，每月大概两次传统早餐，换换口味。
午餐
周一：鱼（根据鱼种选择清蒸或红烧）用鱼汤炖豆腐、油菜）主食：大米饭。
周二：水饺或蒸饺（牛肉胡萝卜或洋葱；猪肉韭菜或豇豆或白菜）交替。配小米粥。
周三：番茄炒蛋（烧茄子）青椒肉片（腊肉烧青椒）。主食：米饭或花卷，鸡蛋汤。
周五：炸酱面（猪肉粒炸甜面酱）配菜（菠菜、黄瓜、绿豆菜）
周日：红烧肉或清炖排骨，醋溜白菜或虾皮炒快菜或土豆丝。主食：大米饭。
备注：午餐营养搭配尽量均匀，对老年人这是最重要的一餐，尽量少做一餐用尽，不吃剩饭为好。
晚餐
晚餐：粥为主。皮蛋瘦肉粥、红豆薏米粥、八宝粥、麦片牛奶粥、蔬菜嘎达汤交替。
备注：晚餐简单多了，粥汤为主，午餐剩饭为副。即吃饱又好消化还不剩饭，一举三得。
年龄不同食谱略有差异，仅供参考。
哈哈，这个问题非常好。对我来说，下饭神器是什么呢，我是东北人，那肯定是东北酸菜，每到冬天来临，家家都腌制大白菜，一个月后就可以吃上地道的酸菜五花肉炖粉条了，每当吃这道菜时候，特别有食欲，之前每顿一碗米饭，而这时候就需要再加一碗，还要吃上一大碗酸菜，哈哈，反正是特别下饭。我爱人是江苏人，以前没有吃过，对这道东北大菜也没什么兴趣，只从跟我吃过之后，逐渐的就来了兴趣，甚至有些着了魔，几天不吃就想得慌，时不时要我“中午做酸菜吃吧”。夏天我家的冰箱里还要冻上几颗呢。总而言之一个字，香。