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8.最全八大菜系菜谱整理(800道菜)64、鳅鱼羹蒸蛋; 65、软酥猪腰; 66、软炸里脊; 67、砂锅炖狗肉; 68、生爆水鱼; 69、双麻箩卜饼; 70、四生片火锅; 71、四喜饺; 72、酸辣笔筒鱿鱼; 73、酸辣狗肉; 74、蒜子鞭花; 75、糖醋沅白; 76、桃源铜锤鸡腿; 77、五香焦肉; 78、五元全鸡; http://www.360doc.com/content/20/0616/17/22221674_918820462.shtml

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11.厨师自学教程大全蒸: 1、蒸蛋;2、蒸鱼;3、蒸鸡; 烫: 1、油烫猪肝;2、水烫鱿鱼;3、水烫青菜; 汆灼: 1、芥兰牛肉;2、白灼牛肉;3、白灼虾; 煮: 1、蒜泥白肉;2、莲藕排骨;3、红豆汤;4、花生汤; 煨熬燉: 1、汤煨牛肉;2、樱桃肉煨白菜;3:熬排骨汤;4、清燉牛肉; https://www.xianhuimao.com/p/TCXCS