春日限定-凤梨炒饭！酸酸甜甜的菠萝凤梨季来啦。
食材：凤梨、甜豆、胡萝卜、洋葱、鸡蛋、香肠、剩饭、虾仁
做法：
1、油温六成熟放入洋葱丁，炒出香味；
2、倒入虾仁，翻炒变色到熟；倒入鸡蛋清、香肠、胡萝卜、甜豆，翻炒；
3、倒入黄金剩饭，翻炒；放入适量的盐和生抽，翻炒；放入凤梨粒，简单翻炒后盛出。
二、菠萝咕咾肉
食材：猪里脊肉300克、菠萝1/4个、青椒1个、红椒1个、番茄酱3汤匙、白糖2汤匙、白醋1汤匙、生抽1汤匙、盐适量、淀粉适量（用于腌制和勾芡）、鸡蛋1个、食用油适量
1、将猪里脊肉切成小块，用盐、生抽、淀粉和一个鸡蛋腌制20分钟。
2、将菠萝去皮，切成与肉块大小相近的块状。青红椒也切成相似大小的块。
3、在小碗中混合番茄酱、白糖、白醋和少许水，搅拌均匀备用。
4、在锅中加入足够的食用油，油热至180°C左右，将腌制好的肉块裹上一层薄薄的淀粉，然后逐个放入油中炸至金黄酥脆，捞出沥油。
5、锅中留少量油，加入切好的青红椒翻炒至断生，再加入菠萝块快速翻炒。
6、将调好的酱汁倒入锅中，快速翻炒均匀，使酱汁包裹在每块肉和菠萝上。将炸好的肉块重新加入锅中，快速翻炒均匀。当肉块和菠萝都均匀裹上酱汁后，即可出锅装盘。
三、黑椒菠萝牛肉粒
菠萝正当季～菠萝牛肉粒做起来，酸甜鲜嫩又多汁，好吃到破防了～
食材：牛排2块、菠萝半个、黑胡椒3克、生抽1勺、蚝油1勺、橄榄油1勺、淀粉1勺、欧芹碎
1、首先菠萝与牛排切小块，牛排、黑胡椒、生抽、蚝油、淀粉、橄榄油抓匀腌10分钟。
2、锅中热油倒入牛排煎两面金黄，菠萝加黑胡椒翻炒均匀，从城市锅中盛出装盘撒欧芹碎。
3、家常快速小炒，一块菠萝，一块牛肉，酸甜可口，鲜嫩多汁，无敌了
四、菠萝鸡翅
食材：鸡翅中段500克、新鲜菠萝1个、酱油3大勺、料酒2大勺、白糖1大勺、盐适量、花椒粉适量、植物油适量、蜂蜜适量
1、将鸡翅清洗干净，用刀在鸡翅上划几刀以便入味。菠萝切成小块。
2、在鸡翅中加入酱油、料酒、白糖、盐、花椒粉，拌匀后腌制20分钟。
3、在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鸡翅平铺在烤盘上，烤箱预热至200°C。
4、将鸡翅放入烤箱中层，上面摆上菠萝，烤约15分钟，期间可取出刷一层蜂蜜。将烤好的菠萝鸡翅装盘即可。
五、菠萝干
食材：菠萝、盐水
1、菠萝去皮，切成0.5厘米厚的薄片，放在盐水中浸泡20分钟。
2、把泡好的菠萝片控干水分，摆在微波炉的转盘上。
3、用高火加热10分钟，取出后把菠萝片摆在烤盘上。
4、把烤盘放入烤箱，100度低温烤约1个小时左右，直至菠萝片变得干硬有嚼劲即可。
六、菠萝蛋奶烤吐司
菠萝蛋奶烤吐司，松软香甜，奶香浓郁，外酥里嫩，再搭配上菠萝的酸酸甜甜，真的太好吃啦，做早餐太合适了，做法也是简单快手，一起来试试吧！
食材：吐司两片、鸡蛋两个、牛奶150克、菠萝、蔓越莓干适量
1、菠萝去皮，提前用盐水浸泡半个小时左右
2、碗中加入牛奶，鸡蛋，混合打散搅拌均匀，吐司切块放入烤碗中，将蛋液均匀的淋在吐司上，表面再放上菠萝和蔓越莓干
3、烤箱提前预热，将烤碗送去预热好的烤箱中层，选择180度烤25分钟，烤好后筛入适量奶粉或者撒上少许椰蓉就可以开动啦！