苦菊洗净用盐水稍微浸泡几分钟，去除表面的残留物；
2
紫甘蓝洗干净切丝放盘子备用；
3
将苦菊捞出冲洗干净，沥干水，用手稍微撕开备用
4
小番茄洗干净备用
5
将黄瓜切片儿、小番茄中间切开，之后将所有的蔬菜放入盘子
6
然后放入橄榄油、盐、蒜蓉、黑胡椒粉、白糖、香醋，滴入一滴香油拌匀即可
蔬菜水果沙拉的做法如下：可以将自己喜欢的蔬菜和水果洗干净之后，装入一个无油无盐的水果盘子里，然后倒入自己爱喝的口味的酸奶，草莓味，芒果味，苹果味，橘子味，都可以加入自己的酸奶之后加入一点点切辣椒面，辣椒粉，然后加上一点糖醋油，真的是太美味了。
1、可以做沙拉菜的蔬菜非常的多，其中最主要的就是圆白菜、紫甘蓝、番茄和黄瓜。其它的配菜也非常的多种多样，有胡萝卜、甜椒、芹菜、豆芽、洋葱、白萝卜、生菜等等。沙拉菜不仅绿色健康，而且非常的美味，是很多人都爱吃的一道菜。
做蔬菜水果沙拉的步骤
食材准备
西兰花半颗，圆白菜适量，芒果1个，鸡蛋1个，玉米粒100克，沙拉酱适量，水适量，油适量。
方法步骤
1、锅中烧热水，放入食用油，掰开西兰花放入锅中，下入鸡蛋煮熟;
2、圆白菜洗净撕成片，西兰花和鸡蛋煮好后过凉;
3、玉米煮熟后取玉米粒，芒果去皮切成方刀不断;
4、然后将几种食材摆盘即可。
家里做蔬菜水果沙拉方法
生菜适量，苹果1个，圣女果适量，黄瓜少许，千岛酱适量，玉米粒适量，沙拉酱适量。
1、苹果和黄瓜切块，圣女果对半切开，玉米粒焯熟待用;
2、将生菜均匀铺在碗底，然后放入一半圣女果和苹果;
3、放入一半黄瓜丁和玉米粒，剩余的食材先混合均匀然后倒入碗中;
4、挤入适量的沙拉酱和千岛酱，搅拌均匀后即可。
私房做蔬菜水果沙拉方法
混合时蔬，水果萝卜100克，菠萝100克，西红柿1个，松子20克，面包粒适量，酸奶油40克，橄榄油25克，洋葱30克，柠檬汁5克，盐2克，罗勒叶3克。
1、蔬菜洗净控水，水果萝卜，菠萝和西红柿切片待用;
2、沙拉酱，洋葱磨成蓉，加入盐，橄榄油，胡椒粉，柠檬汁翻拌均匀;
3、罗勒叶切碎，加入沙拉酱中拌匀待用;
4、所有的蔬菜水果放入大盆中，倒入拌好的沙拉酱，混合均匀;
5、将松子微波爆香1分钟，撒在沙拉上，再撒一些面包粒和芝士碎即可。
原料：苦菊、樱桃萝卜、橄榄油、苹果醋、糖、淡口酱油、芥末酱、盐、黑胡椒碎。
做法步骤：
第1步、所有辅料放入一个小瓶子中混合，盖上盖子摇匀就制成了油醋汁，备用。
第2步、苦菊洗净切段、樱桃萝卜洗净切片。
第3步、放入容器中。
第4步、倒入兑好的油醋汁。
第5步、拌匀即可食用。
第6步、，非常爽口。
材料：圆茄子1个，青椒1个，植物油适量，盐适量，葱花少许，生抽少许，
做法：
1.圆茄子切成滚刀块；
2.青椒去蒂去籽切成小块；
3.茄子块放入盆中，撒一小勺盐大概有1克，用筷子拌均匀，腌10分钟；
4.用手轻攥茄子块，将多余的茄子汁挤出；
5.炒锅中倒适量油，像平时炒菜那么多就够，放入葱花煸炒出香味；
7.将茄子块倒入锅中翻炒至透明，青椒块倒入锅中同炒，撒少许盐、倒少许生抽翻炒均匀出锅。
紫甘蓝三片
生菜三片
圣女果8--10颗
黄瓜一小段
胡萝卜丁适量
豌豆、玉米适量
烘培过的坚果适量
芝麻
鸡胸肉80克
黑胡椒粉
蔬菜沙拉酱
香醋（也可以用苹果醋代替，看各人口味）
盐
步骤：
1.把紫甘蓝跟生菜切成两指宽的丝。
2.把所有圣女果切成两半备用。
3.黄瓜切片备用。
5.等鸡胸肉凉了用手撕成细条备用。
6.用沙拉碗把紫甘蓝、生菜、圣女果、黄瓜片、胡萝卜、玉米、豌豆、鸡胸肉依次放入，加香醋、芝麻，黑胡椒粉，适量盐搅拌均匀。
7.放入自己喜欢的坚果。
8.浇上沙拉酱，搅拌均匀即可！
准备材料：紫甘蓝半颗、生菜一株、玉米粒100克、黄瓜一根、圣女果五，橄榄油及厨房常用调料。
1、首先将所有做沙拉的蔬菜处理一下，先用水清洗干净。
2、依次将材料进行处理，先把紫甘蓝切成丝条用盐水浸泡片刻，在浸泡的时候我们可以将生菜掰成小片，圣女果去蒂后对半切开，将黄瓜去皮切块，玉米剥成颗粒最好煮熟后放凉。
3、调制姜醋汁，加入醋、油以及橄榄油等调料，然后撒上一点黑胡椒将酱料搅拌均匀，不喜欢吃黑胡椒的可以放一些其他的面料，或者加入一些辣椒油味道更好。
4、最后将所有的蔬菜混合再碗中，将酱汁调料倒入碗中充分搅拌均匀，
5、这样一个元气满满的蔬菜沙拉就制作完成啦，算是比较丰富的水果沙拉了。
蔬菜沙拉的做法：材料：紫甘蓝、包菜、胡萝卜、沙拉酱。还可以放其他蔬菜或者是鸡蛋。
1、紫甘蓝和包菜去掉中间部位，因为中间部位比较硬，不太好吃。
2、切成细丝，喜欢切成小片也可以，依据个人喜好。
3、胡萝卜也切成细丝。
4、依据个人口味加入适量的沙拉酱，拌匀即可。水果沙拉的做法：材料：苹果1个、猕猴桃1个、圣女果5个、沙拉酱2大勺1、将苹果洗净去皮，切成小丁用淡盐水泡5分钟；弥猴桃去皮切成小丁、圣女果同样也是洗净切小丁。2、将泡好的苹果捞起沥干水份。3、将所有水果倒入大碗内拌匀。4、沙拉酱在水果表面上挤成网花纹即可
鸡肉蔬菜沙拉的做法
1、食材:鸡胸肉半块,牛油果半个,生菜1棵,芝士片1片,熟鸡蛋1个,圣女果（小番茄）8—10个,火腿片或者培根3片,洋葱1/8个,沙拉酱适量。
2、生菜洗干净，切碎一些，放入盘底。
3、小番茄对半切开摆入盘中，水煮蛋切成小块，洋葱切条，放入盘中。
4、火腿片或培根切成1.5厘米的薄片，锅里放少量油煎出香味放入碗中备用。
5、鸡胸肉切成1.5厘米的小块，加入适量黑胡椒腌制10分钟，锅中放少量油，煎熟放入碗里备用。
6、将芝士切碎成细条，摆入盘中。
7、将牛油果切成1.5厘米见放的块，撒上些许柠檬汁防止氧化，摆入盘中。