午餐肉胡萝卜炒玉米粒，香甜可口，制作简单

很多小朋友们都不喜欢吃胡萝卜，不过胡萝卜中含有大量的营养成分，胡萝卜中含有大量的维生素，其中最主要的就是维生素A，是人体不可缺少的一种维生素，可以促进生长发育，维持正常视觉，防止夜盲症、干眼症以及上呼吸道疾病，经常食用胡萝卜可以增强人体的免疫系统，还能够增强抵抗力和免疫力，能够起到明目的功效。

午餐肉也是我们餐桌上经常出现的一道美食，肉质鲜美，味道浓郁。午餐肉主要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和钾元素。适量的吃一些午餐肉，可以有效地提高免疫力、健脾开胃，促进肠道蠕动，对身体消化有极大的好处和帮助。

玉米粒口感比较香甜，其中含有大量的营养物质，搭配着午餐肉和胡萝卜一起炒制，鲜香可口，美味非常，十分适合青少年食用。很多宝妈们不知道应该处理孩子不喜欢吃胡萝卜的情况，可以将胡萝卜跟其他食材混合炒制，这样不仅可以营养均衡，而且口感也会特别的丰富。一些新晋宝妈们，不要担心孩子们挑食了，可以制作一下这道美食，让孩子们爱上吃胡萝卜。

【菜名】：午餐肉胡萝卜炒玉米粒

【所需食材】：

午餐肉200g、甜玉米半根、胡萝卜半根、食用油10ml、生抽10ml。

【烹饪过程】：

1、将需要的食材准备一下，玉米半根、胡萝卜半根、午餐肉，将这些食材放置一旁备用。

2、将午餐肉切碎，跟玉米粒混合放置一旁备用。玉米粒需要清洗一下，冲掉上面的须子，如果不冲洗会影响制作的口感和味道。

3、胡萝卜清洗干净，将胡萝卜的皮刮掉，将胡萝卜切成块，不要切得太碎。

4、锅中倒入适量的食用油，将准备好的胡萝卜碎放入锅中大火煸炒至微微变软。

5、将锅内食材炒制一下，将准备好的火腿肠丁、胡萝卜丁倒入锅中大火煸炒。煸炒至胡萝卜和玉米粒变软即可。

6、在锅中加入适量的纯净水，将锅盖盖上，焖煮2分钟，将胡萝卜焖煮得微微软烂。

7、开锅之后加入一勺生抽调味。用大火将锅内的食材炒制熟透，出锅前可以加入适量的食用盐或者葱花调味，根据自己的口感调整即可，喜欢口感比较甜的，可以在锅中加入适量的白砂糖，白砂糖不用太多，5g即可。

8、将锅内的食材炒制均匀后，盛出来即可食用。

【烹饪窍门】：

1、如果是给小朋友制作这道美食，调味料加入得不要太多，一点点食用盐提鲜就可以了。如果担心胡萝卜炒制不够软烂，可以将胡萝卜丁放入锅中焯水，将胡萝卜丁焯熟，微微软烂即可。

2、玉米粒可以使用在超市买的甜玉米，小朋友们会更加喜欢这个口感和味道。