⑴虾皮碎菜蛋羹:虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个。
⑵汆肝肉小丸子:鸡肝、鸡肉各20克、南瓜50克、半个蛋清。
⑶鸡肝蛋皮粥:新鲜鸡肝50克,新鲜鸡蛋一个,大米100克。
⑷奶酪番茄菜花:菜花1/4个,番茄2个,奶酪少许。
⑸菠菜牛肉粥:大米100g、牛肉糜60g、菠菜50g、油1茶匙(5ml)、香葱花10g。
⑹西芹腰果虾仁:西芹适量、虾仁(红)适量、腰果适量、食盐5克、鸡粉2克、姜5克、胡椒粉(白)2克、植物油适量。
⑺金针菇豆腐:豆腐一盒、金针菇一小把、盐适量、拌饭酱一勺、番茄酱一勺、陈醋一勺、白糖一勺、淀粉水3-4勺、清水半碗。
⑻黑豆核桃蜂蜜奶:黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯。
###一、番茄炒蛋
####材料:
-鸡蛋:3个
-番茄:2个
-盐:适量
-糖:少许(可选)
-葱:适量(切成葱花)
-食用油:适量
####做法:
1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐,打散备用。
2.番茄洗净切成小块。
3.锅中倒入适量食用油,油热后倒入鸡蛋液,快速翻炒至基本凝固,盛出备用。
4.锅中留少许油,放入番茄块,加入少许糖(帮助提鲜),翻炒至番茄出汁。
5.将炒好的鸡蛋倒回锅中,与番茄快速翻炒均匀。
6.撒上葱花,翻炒均匀后即可出锅。
###二、清炒西兰花
-西兰花:适量
-蒜末:适量
1.西兰花洗净切成小朵,用开水焯烫一下,捞出沥干水分。
2.锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末爆香。
3.加入西兰花快速翻炒,加入适量盐调味。
4.炒至西兰花变得鲜绿且熟透,即可出锅。
###三、土豆烧鸡块
-鸡腿肉:适量(去骨切块)
-土豆:适量(切块)
-胡萝卜:适量(切块)
-洋葱:适量(切块)
-姜蒜末:适量
-生抽酱油:适量
-料酒:适量
-水:适量
1.锅中倒入适量食用油,加热后放入姜蒜末爆香。
2.加入鸡块翻炒至变色,加入料酒去腥。
3.加入土豆和胡萝卜块,继续翻炒均匀。
4.加入适量生抽酱油和水(水没过食材即可),盖上锅盖炖煮至鸡肉和土豆都熟透。
5.调入适量盐,最后加入洋葱块,翻炒均匀,烧至汤汁浓稠即可出锅。
###注意事项:
-儿童的饮食应该避免过于油腻、辛辣和刺激性强的食物。
-根据孩子的年龄和喜好,可以适当调整菜肴的味道和食材的切割大小。
-确保食材新鲜,烹饪过程中注意食物的卫生和安全。
这些家常菜简单易做,营养丰富,很适合宝贝们食用。
你可以给你的宝宝一些容易消化和有营养的食物。早上,你可以吃一个鸡蛋,喝一杯热牛奶。中午,你可以给你的宝宝一些软米饭或面条。蔬菜可以是清淡新鲜的,如时令菜。为了补充蛋白质,可以给孩子吃点豆制品、豆浆,然后吃些清淡的粥,如小米粥、玉米粥、皮蛋粥和瘦肉粥。饮食要定量,摄入要在合理范围内,