我最喜欢的是放鞭炮，最关键的是可以和爸爸妈妈一起放，今天爸爸妈妈回来了，我太高兴了。各种各样的烟花让我眼花缭乱，有扇形的、方形的，还有圆形的。比较大的是我爸爸放的，他说：“小孩子要注意安全，五光十色的烟花真好看，周围也有不少人再放，大家都很兴奋，希望这噼里啪啦的鞭炮声能带走以前得不愉快，五彩缤纷的烟火会给新的一年带来好运。
看春晚也是每家饭后必看的。平时我9点就要睡觉了，今天我和去年一样，我一直看到12点.自从去年刘谦的《奇幻魔术》一下就征服了很多人后，今年就有很多人就盼着能看到他能有什么新的节目。果然他不负众望，我睁着一双大眼睛一眨不眨，真是太神奇了，他不像别的魔术表演用很多，很大的道具，他只是用一副扑克牌，一个碗和三枚硬币，就彻底的征服了所有的观众……
今年过年要回老家，以前都是在扬州过年，而今年却回老家，还真有点小激动呀。唉，这一路上可受了不少苦，我们从13号晚上坐火车去北京，14号上午到达北京，然后中午又坐火车去鄂尔多斯，一大早凌晨4点到了鄂尔多斯。不要以为非常顺利，在北京站安检和排队进站花了30分钟，要是再晚来五分钟火车就走了。
到了鄂尔多斯是凌晨4点，我们先去了大姑家睡了三个小时后坐了5个小时的大巴终于到奶奶家了，爷爷给我们做了猪肉炖粉条和羊肉，奶奶给我们炸了酥鸡，真好吃呀，我三年没吃到了。就在我们来的三天，我的姑姑一家五个人来了，他们是从扬州开汽车来的开了一天一夜。表妹来了，我正好可以捉弄她，我偷偷拿起一个摔炮往地上一扔她就被吓了一大跳，只要她开始祸害我就扔，比如我们在包饺子，包完一批还还有一点面，她就往里面加水，加面粉，我和姑爷爷一起扔，我们一人她就不弄，不扔呀，她就弄，最后我们不想管她，让她玩，她又不玩了，真是受不了。
大年三十晚上，奶奶给我和表妹讲年的由来：“为什么叫做“过年”呢相传古时候，有一个叫“年”的怪物，每到冬春交接的晚上出来吃人。它的血盆大口像钟一样又大又深，一口气能吃掉很多人。人们害怕得东躲西藏。有一天，一位神仙来到人间，告诉人们：“年最害怕红色的东西和噼哩啪啦的响声，在冬春交替的晚上，每一家都要贴红纸，放爆竹，就可以把怪物赶走了。”按照神仙的办法，人们果然把“年”赶跑了。第二天，大家穿上新衣服，高高兴兴地到邻居和朋友家串门，并互相道喜，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。后来，“过年”这个习俗一直延续到今天，越传越广，逐渐成为中华民族最隆重的节日。”
吃完了年夜饭，我们开始看春晚了，在内蒙古因为晚上9点才吃年夜饭，所以我只吃了一点就去看春晚了。我们大家其乐融融。今年过年可真开心呀，真的是欢欢喜喜过大年。
光阴似箭，岁月如梭。一转眼间，我的初中的第一个寒假就这样过去了，生活也要走入正轨了。
不过，回望这个寒假，发现还是有好多事情值得回味的。这其中，最让人记忆犹新的事情，自然是那大年三十。也就是除夕了。那天，我可是经历了好多事情呢!待我娓娓道来。
眼看就要到正午了，但是我们一点儿吃午饭的心情也没有。妈妈拉起我的手，就到乡亲们的家里串门去了。正在妈妈热情地跟他们聊天的时候，外面突然响起了啪啪的鞭炮声。我马上如梦初醒，对呀!怎么把这件事忘了呢我挣脱开妈妈的手，回到家里飞快地抓起了刚买回来的鞭炮，还没返回妈妈坐的那个地方，就迫不及待地点着了它，啪啪声也从我们家响起了，象征着新年就快要来临了!真是好兴奋呀!
晚上七八点，我们已经准备好一年中最重要的一顿饭。年夜饭了，我一看，真的比以前的所有饭看起来、闻起来都要好吃呀!我先为自己找了个理由：“快点吃吧，等饭菜都凉了就不好啦!”然后就开始狼吞虎咽起来。同时，爸爸打开了电视，一年一度的春节联欢晚会已经开始了!哈哈，这下可以又饱口福，又饱眼福了!
吃完年夜饭时，已经是十一二点了，这时，妈妈交给我一个艰巨的任务,把烟花平均发给小朋友们。我早就等不及了，在小弟弟小妹妹们的簇拥下，我们来到了空地上，我把烟花发给他们后，随着嗖嗖嗖的声音，天空上绽放开了一朵朵美丽的花，象征着除旧迎新。这时，新年的钟声敲响了，啊!真是一个难忘的除夕夜啊!
我，就以这们的快乐的心情，度过了寒假。我的寒假生活，真是丰富多彩，快乐无比!
春游，自上学以来就是大家最向望的活动，这一天终于来到了。星期三学校发来通知说星期五去塘头春游，顿时教室里沸腾起来了!
好不容易等到了星期五，我们早早地来到学校。乘在大巴上，同学们都叽叽喳喳地议论着，一个个都涨红了脸，恨不得自己能长出翅膀，一下子飞到目的地。
呼……终于到了，我贪婪地呼吸着新鲜的空气，跟着大队走向了第一站划船。看着一个巨大的湖，有的同学开始害怕起来。有一个导游摸样的人说：“不用害怕，快去穿上救生衣。”我们连忙穿上笨重的救生衣。我边穿边跳到了一只皮划艇上，抓起一支桨，就等着比赛开始了。“一、二、三，开始!”随着裁判的高叫声，比赛也拉看了序幕。我学着别人的样，用力地用桨把水拨到后面去，可却划不快。我看了我们组的其他同学，原来他们都没把桨伸进水里，虞函颖还像玩一样拨出水纹。我只好和周鑫大喊口号：“第一第一，绝不认输!”以鼓励自己加足力气，追赶别组。啊!近了，近了，二十米，十米，五米……“耶!超过了。”我们兴奋地欢呼着，并更加卖力地划，几口咸水溅到了衣服上，嘴巴里，可我还是一话也不说，驾驶着船到了“港口”夺得了第二名。
接着我们又爬上了一座美丽的大山，往下看，一个大湖正平静地躺在山下。一路上都是金色的油菜花，还不时有几株粉色的桃树点缀，春天的气息扑鼻而来。我们边走边说，踢踢球果，爬爬全用纯天然木头做的木梯，钻网空，大家一路上一直嘻嘻哈哈。终于到了一个兵营哨所，里面的军人叔叔很亲切，他们热情地给我们看了几个关于怎样避震的画片，让我们懂得了不少地震时的常识，增长了许多知识。我还走进了一个有一大堆我_舰模型的房间，我不由地称赞起祖国的发达与发展，也为过去被外国侵略者打得溃不成军而叹息。同时美中不足的是没有威风的、巨大的、多功能集一身的航空母舰。我们还看了一些关于武器的一些知识就离开了兵营哨所，来到了我们口流直水三千尺的烧烤地点准备下厨。
每一组都有一张石桌，上面放着一盘盘早已准备好的材料。有鸡翅、海带、青菜、年糕、贡丸……可真全面!张彤自告奋勇，当上了“主厨”。张彤把油倒进锅里，再把鸡翅放进锅中叉开，再放一些水和盐，还倒了酱油，来回搅拌，把锅盖上，闷会儿，一碗香喷喷的美食就这样上市了。有了先例，接下来就容易多了，可烧烤时发出的浓烟弄得我们眼泪都流了下来，张彤的脸上到处都是黑糊糊的东西。可我们还是开心地笑着……终于开饭了，大家都狼吞虎咽地吃起来，毕竟是自己烧的饭好吃嘛!我们个个吃得肚子要裂开为止才停下来……
这次春游真快乐啊!我们在大自然中开扩了视野，拓展了心胸，也学到了不少知识，尽享快乐!
一年一度的春节在期盼中如约而至，兔年蹦蹦跳跳的向咱们走来，过年了。
现在很多人都在批判春晚的质量下降，不再像以前那么精彩，而是变得很无聊，其实我觉得，不管怎样，春晚的节目都是经过层层选拨、重重彩排出来的，里面都包含了导演和演员的付出和汗水。即使是出于对他们的尊重，咱们也应该抱着一种感谢的心态去欣赏，即使不如咱们想象中的完美。
值得一提的是，今年过年和好久不见的同学们一起去放烟花，烟花在天空中美丽的绽放，照亮了咱们灿烂的笑容，一起成长的点点滴滴也浮现在脑海中，凛冽的寒风吹过，但心府却泛起了阵阵温暖，我很庆幸，咱们一起长大，咱们那么熟悉。对着美丽的.烟花祈祷：咱们的友谊地久天长。
其实已经过了很多个年了，但每到过年的时候，还总是会小小的激动以下，不知道是发自内心的，还是一种习惯性的激动。可是不管怎样，我还是很喜欢这个节目，毕竟在这个节目里，留下了许多美好的回忆。
过冬至，吃饺子，这是个大学问呢!
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡时适逢大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起药棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放到锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。
服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。当时的“捏冻耳朵”也就是我们现在俗称的饺子啦!
老祖宗传下来的规矩，你说我能不照办吗为了不冻耳朵，我也要下厨房包饺子喽!
至于剁肉、拌馅儿等麻烦的工序就只好麻烦老妈来帮忙了。只见妈妈快刀斩乱麻，不一会儿就把一大块羊肉剁成了富有黏性的肉馅儿了。我用手摸了摸，嘿!光溜溜的，捏起一点儿，还真有一种藕断丝连的感觉呢/接着还要进行第二道工序——拌馅儿。
妈妈把刚刚剁好的肉馅儿倒进一个盆子里，依次放入了盐、酱油、白糖(白糖提鲜的)、十三香等调料，拿根筷子朝一个方向搅，不大一会儿，刚刚还是粉白色的肉馅儿已经完全大变样了，呈茶褐色的样子，黏糊糊的，也没有刚才那么好看了，不过你若低头仔细地闻一闻，一阵诱人的香味便扑鼻而来。
马上要进行第三道工序了，也是最重要的一道工序——包饺子。我和妈妈分了工，我来擀面皮，妈妈则负责包饺子。大厨出场了，我捋捋袖子，穿上围裙，还真有一副大厨的味道呢。
我拿过一个小面团，在案板上使劲儿压了压，压出了一个不规则形状，再拿擀面杖在面皮上滚动，有好几次都粘到了擀面杖上，妈妈告诉我说：“这是因为你放的面粉太少了，所以会粘在一起。”只见妈妈很快地在面皮上撒了一点面粉，待我在次去擀的时候，果然不是很黏了。就这样，我擀的第一个面皮横空出世了，虽然它并不完美，缺胳膊少腿的，但这毕竟是第一次嘛，有情可原……
擀了几个面皮后，妈妈嫌我速度太慢，于是我又改行啦/摇身一变，变成了包饺子的主。我拿过了一个面皮，小心翼翼地从盆子里挑了一点儿肉馅儿放进面皮的中央。接着是合口，不幸的是，我放馅过多，所以饺子先生的大肚皮上便多了几个小补丁，严重破相。
费时费力半个钟头，总算是包好了饺子，就等下锅了，水烧开后，我小心翼翼地把水饺倒进锅里。只见饺子一个个如快活的小天鹅在锅里快活地游泳。不大一会儿，锅里泛起了白沫，饺子出锅喽!迫不及待的我不等火熄灭就捞了一大碗，在蘸点儿准备好的调料，咬下一口，满口生津，真是色香味俱全啊!不然怎么说还是自己做的好吃呢毕竟是自己的劳动成果啊!