学术游记丨日本东京:精致生活初体验TOPS

撰稿陈晓芸2017年09月21日03:08:05阅读()

盲道,是一个国家对待残障人士最直接的体现,也是人文关怀中不可或缺的重要部分。初到日本,我们发现日本的残障人士,比如盲人在街道上出现的比例很高,这并不是因为日本的盲人比例高,而是因为日本的盲人都可以自如的在城市中出行、生活;而在我们国家,在街上见到的盲人却少之又少,很大的原因在于我们的盲人不敢出门或者不能出门。之前网上流传过一组图片,名为“坑人的盲道”,这些盲道经常会通向大坎、水沟,也有很多车违规停在盲道处,导致我国盲道无法发挥其本来的价值。

日本城市道路实现了盲道全覆盖,且注重细节,连井盖都要特意去浇铸盲道条纹,在盲道上也会设置各种警示标志,示意不要占用盲道资源。下面便是我在日本的机场、地铁站、人行横道上拍摄的盲道。

机场盲道及电梯按钮设置

在机场通往停车场的直梯处设置的盲道,我们看到盲道首先会指引盲人行走至电梯按钮处,在电梯按钮的位置还会有盲文指示,同时在正常高度按钮下方,会有方便残障人士坐在轮椅上使用的按钮。

人行横道盲道及红绿灯按钮

地铁内盲道设置

在地铁站内的盲道设置更是在每一细节和角落处都做到了极值。在需要拐弯的地方,盲道的凸起地砖的占用面积适当增大以提示转弯区域,在楼梯拐角处也设置了大面积具有引导功效的盲道。在地铁上下车的车门处,精准设置盲道,引导盲人绕行障碍,顺利乘车。

我们此次的日本行程由于游览地点相距较远,大多需要乘坐大巴车通过高速公路到达目的地,因此我们也有很多机会可以体验日本高速公路服务区的设置。与国内的服务区相似,日本服务区也会提供便利店商品购买以及休息的场所,但与国内不同的一点是日本高速公路服务区内公共卫生间。一般提到公共卫生间,国内情况给人的印象一般都不太美好,可能卫生状况堪忧,垃圾随处可见;可能气味难耐;可能设施陈旧或损毁严重。但在日本服务区的公共卫生间体检,却可以用“精致”二字来形容。

服务区“如厕诱导系统”

智能马桶在日本的普及率极高,我们所到之处的卫生间全部配备有智能马桶,马桶的功能和品质可能有所不同,但其设置的完备程度以及卫生状况确实高品质人性化的体验。卫生间内设置有马桶坐垫消毒液、纸巾、置物架、方便残障人士使用的扶手栏杆、以及方便带小孩的人使用的儿童座椅等。一些品质更好的卫生间还设置有感应开关的垃圾桶、放置雨伞的挂钩等等。这些细节之处的考虑和设计让我们感受到了人性化的舒适体验。

服务区卫生间

来到日本,除了各种学术交流、调研考察,还有很重要的一项体验便是文化感受,在以精致生活著称的日本,我们每天都可以体验到的便是饮食文化。日本饮食文化有三大特征,分别是杂食、生鲜和追求造型美。可以简单概括为“小而精”。我们虽然品尝价格不菲的怀石料理,却也可以在日常的小吃和三餐中感受到日本饮食的独特魅力。

有人说:日本的饭菜是用眼睛来品尝的,首先抛开味道本身,但就外观这一项就十分讲究。根据饭菜的种类选择不同的器皿,一餐往往要用上十几个大小、形状、颜色和质地不同的器皿;同时日本的饭菜不仅重视味道,而且重视色泽,各种鲜花或者花瓣、时令蔬菜的绿叶及根茎也会作为装饰出现在食物的周围,可谓将视觉体验做到了极值。

浅草寺美食

浅草寺

浅草寺附近的世界最浓抹茶冰淇淋

浅草寺小吃美食

来到浅草寺,一定要抽个签,如果是上上签就带走寓意带走好运,如果是下签,则把签文留下,寓意厄除。

浅草寺抽签

东京大学与京都大学食堂风味

在东京大学交流时的午餐是日式的盒饭,在我们的印象中,盒饭一般都是较为简单的饭菜,而在日本,盒饭却是较高规格的饮食体验。上层为米饭,米饭上规整的摆放有四种颜色的菜品,下层为小食,有天妇罗、海鲜以及各类蔬菜,种类丰富,确实可以看出其饮食文化中“杂食”的特点。晚餐的日式定食,可以看到,不同的食物使用不同的器皿,连最不起眼的调味料都使用形状和颜色相搭配的小器皿,可见细节处对于品质生活的追求。

东京大学一日三餐

在京都大学交流的同时我们还有幸体验了一把京都大学的食堂风味。与我们食堂大锅菜的打饭方式不同,这里的饭菜也全部采用小器皿,各类小食饭菜放置在保温柜中,场面颇为壮观。

京都大学食堂体验

富士山下的美食美景

从富士山下山后,我们来到了忍野八海地区,在这里我们品尝了当地特色的草饼、白桃、名水豆腐,还品尝了由清冽的泉水重置的白桃抹茶。

富士山融化的雪水

忍野八海的美食

忍野八海著名的白桃

美食图赏

关于美食的话题总是诉说不尽,话不多说,直接上图,挑选了几个有代表性的餐食,让大家直观感受一番日本饮食文化的魅力。

银座附近的寿喜锅和天妇罗

日式乌冬面套餐

明石海峡大桥

濑户内海大桥

东京塔夜景

道顿崛川万灯祭

冈山后乐园

东京大学

京都大学

正如下面这张图中,身着和服在台阶上欢快跳跃的小女孩一样,日本给人一种平和而轻快的美好感受,在这里我们感受到了精致生活所带来的舒适,也感受到了日本对于细节处近乎苛刻的执着追求。七日的日本之行充实而愉快,我们意识到了差距,感受到了美好,旅行的意义不仅在于开拓视野,更在于体验文化内涵的点滴精髓。

THE END
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7.食堂大锅菜经典菜谱有时候两个句子或以上的并列句子也可以称为排比句。食堂大锅菜菜谱大全 https://iask.sina.com.cn/jxwd/dhP4pt9snaPB.html
8.看看我们的食堂大锅菜变成大排档看看我们的食堂 大锅菜变成大排档 王和兵 松下健力源餐厅大排档  欢迎各位品尝!我们将在开餐时间段,推出现场点餐,大家可以根据自己口味进行自选菜品,我们会将您所点的菜品拿回厨房炒制,您只要在小炒窗口排队等待2--3分钟就可以吃到您所点的可口饭菜了!健力源松下餐厅服务目标是:为您设计每一餐、为您服务每https://www.meipian.cn/8zuyvaq
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10.诱人的食堂大锅菜品,色香味俱全,随你挑选!6/ 10酸菜鱼,味道很可口的,带上一份,美美饱餐一顿 7/ 10这么多菜,没理由吃不爽,别犹豫了,尽快下手 8/ 10这样的菜色,一定有你喜欢的咯! 9/ 10食堂配了这样的菜品,随便选!不后悔的 10/ 10大锅菜,也能做出小锅菜的色香味,食堂菜,酒店档次https://k.sina.cn/article_7042576626_p1a3c530f200100qbbu.html