上海儿童医学中心临床营养师实践派二宝爸爸
总有人在后台问：
其实呢，吃饭不需要特别地去教，顺着宝宝的发育特点来，配合「手指食物」，宝宝自己会主动学吃饭。神奇的「手指食物」能让宝宝学会自主吃饭吗？具体怎么回事，我们请郑家琦老师来给大家讲一讲。
1.让宝宝学吃饭
相信不少爸妈都有这样的经历：
遇到这种情况，爸妈可千万别发火，这是好事儿，赶紧准备好「手指食物」吧，可以让宝宝自己用手拿着食物啃，培养自主进食的意识，鼓励宝宝自己吃饭。
2.锻炼精细动作和手眼协调能力
当宝宝开始自己抓东西吃的时候，他们就会努力思考如何抓、如何吃，这对于锻炼宝宝的精细动作和手眼协调能力很有帮助。
3.锻炼咀嚼能力
对宝宝来说，学习咀嚼是件很重要的事情，通过手指食物的引入，帮助宝宝更好地学习如何咀嚼。
给宝宝添加手指食物，也是有讲究的，要综合考虑宝宝的抓握能力、咀嚼能力、吞咽能力来安排。
这里也为大家准备好了食谱，赶快来看看吧！
1.一阶段（7～8个月）
这个阶段的宝宝，可以开始尝试手指食物了。一开始适合吃好抓、软烂、方便吞咽的食物。这时候他们往往是用小拳头一把抓起食物，所以爸妈可以把食物切成片状、条状，便于宝宝抓取，比如：
香蕉条：去皮，切成约6cm左右的条状，可以裹上婴儿米粉防滑。
冬瓜条：冬瓜去瓤去皮，切成小条状，蒸/煮至软烂。
小朵西兰花：洗净，掰成小朵，蒸/煮至软烂。
2.二阶段（9～10个月）
这个阶段的宝宝，咀嚼能力慢慢提高，小手也慢慢地张开，能用手指捏东西了。这时，可以给宝宝吃一些稍有嚼劲、也更适合运用手指的颗粒、块状的食物。比如：
白萝卜块：去皮，切成小块，煮至熟软。
莴笋块：去皮去老根，取嫩的部分，切成条块状，煮至熟软。
猪肝：浸泡去血水后洗净，切成小块，加葱姜去腥，煮熟。
鸡蛋块：鸡蛋煮熟后切成四分之一的小块。
3.三阶段（11～12个月）
等到了第三阶段，宝宝的咀嚼能力更好了，可以考虑挑战比较难嚼的肉类和混合的手指食物啦。比如：
手工虾球：虾去头去壳去黑线，用刀切碎，然后加少量淀粉、蛋清，剁成泥。把虾泥搓成大小合适的球状，蒸或水煮5分钟，晾凉就可以给宝宝吃啦。
猪肉棒：把白菜、猪肉用料理机搅拌成泥，加淀粉、一点水，顺着一个方向搅拌上劲，然后把猪肉捏成棒状，用手稍稍压紧，放锅里蒸熟，放凉切块/条就行了。
鲜虾胡萝卜木耳丸子：鲜虾肉、胡萝卜、木耳入料理机打泥，混合淀粉、蛋清，顺着一个方向搅拌上劲，然后捏成球状，上锅蒸十分钟，晾凉就可以给宝宝吃了。
要提醒大家，在给宝宝吃新的手指食物前，记得一定要先少量尝试，不过敏才行哦。而且，每个宝宝都是独一无二的，发育情况不太一样，上面提到的不同阶段的月龄，可以做参考，具体自家宝宝什么时候加哪一种手指食物，需要爸妈多多观察，再做判断。
毕竟，最了解宝宝的，不是别人，而是看着宝宝一日日成长的爸妈。