低盐低脂的饮食标准是每天盐和脂肪的摄入量分别不超过。三克和25克。我们只有遵循这个标准的饮食，才能称之为低盐低脂饮食负责，无法达到快速减肥的效果。
低盐低脂饮食包括新鲜蔬菜、水果、大豆制品、精瘦肉，鱼类、虾等。低盐主要强调的是食盐量摄入要低，烹饪任何食物时，要减少盐的放入。低盐饮食意味着每日食盐摄入量标准低于6克，低脂饮食是指牛奶、鸡蛋、瘦肉、鸭子、各种淡水鱼、各种杂粮等。
避免食用各种油腻食品，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，尽量少吃或不吃。低盐低脂饮食主要强调多吃素食，少吃肉。多吃蔬菜、瓜类和水果，少吃高脂肪肉类。
低盐低脂饮食就是指少吃盐及低脂饮食简而言之就是少吃（肥肉和动物油）油性大的食物。低盐就是少吃盐或者不放盐，多吃新鲜蔬菜和水果如香蕉中的钾可帮助降低血压，另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。低脂肪饮食：
1）每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。
2）食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。
3）可选用脱脂奶，或肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等。低胆固醇饮食:1）胆固醇每日限制在300mg内。2）以大米，小麦，蔬菜，水果为主，可适当选用牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆制品等含胆固醇低的食物3）对含胆固醇的食物，如动物内脏，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽量少用。
4）不宜用动物油，宜用植物油。
人们在饮食生活上非常注重营养科学的搭配，当然低盐低脂低糖的食物最适宜人体健康发展，比如，早餐的燕麦粥，中餐的，白灼芦笋，紫薯虾仁，西芹百合，鸡胸肉炒甘蓝，白灼紫包菜等。
低盐饮食主要是吃一些含盐量比较少的食物，也要多吃粗纤维的饮食。如果吃盐过多的话，很可能会出现高血压，以及过度的肥胖产生一些疾病，对身体有很大的影响，如果患者平时肥胖的时候可以吃一些低盐低脂的饮食为主，尽量避免吃一些高脂肪高热量的食物。
烧菜时不要用油炒，可以将菜焯熟再用佐料拌着吃，尽量吃少盐少油的菜。一天盐的摄入少于5克，油脂少于20克，避免多吃甜食类西点，油炸食品等高脂食品。
低盐低脂优质低蛋白的饮食食谱应该注重膳食平衡、合理搭配，下面是一个参考的食谱：
早餐：
1.燕麦片50克，加牛奶或豆浆200毫升，加入几颗坚果或水果，如核桃、苹果等。
2.全麦面包2片，搭配瘦火腿、低脂奶酪、蔬菜沙拉等低脂、低盐食材。
午餐：
1.蔬菜汤，用胡萝卜、洋葱、番茄、菜花等蔬菜煮成，无需加盐。
2.糙米饭100克，搭配低脂瘦肉、火腿、豆腐、蔬菜等。
3.水果，如橙子、苹果、梨等。
晚餐：
1.蒸鱼1份，鱼可以选择鲈鱼、鲤鱼、鲫鱼等肉质鲜嫩的品种。
2.凉拌菜，如番茄、黄瓜、豆腐等蔬菜搭配鲜虾或鸡肉等。
3.蔬菜汤或米粥，可加入蔬菜或少量的肉类。
点心：
适量的水果、无糖酸奶、低盐、低脂的饼干或薄脆饼干等。
此外，饮食中应避免食用高脂、高盐、高蛋白、高糖食物，如油炸食品、腌制食品、方便面、糕点等。调料中应避免使用过量的盐、酱油等高钠调料，可使用柠檬汁、醋、姜、蒜等低钠调料代替。同时还应保持足够的水分摄入，饮食中应多喝水或饮用无糖茶水。
释义:
低盐低脂饮食是指饮食中含盐比较低，含油比较少。
盐的总量我们每人每天控制在6克以内，低脂是指我们的脂肪量每天限于40克以内。食物烹调方法主要采取蒸，卤，煮，禁止油炸食物。牛奶上我们要选择脱脂的牛奶，肉汤最好是去除表面的油层以后再食用，还要控制坚果的进食量，多吃一些蔬菜、水果。
回答如下：低盐高蛋白饮食的食物包括：
1.鱼类：三文鱼、鳕鱼、金枪鱼、鲭鱼等。
2.瘦肉：鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉、猪肉等。
3.蛋类：鸡蛋、蛋白等。
4.豆类：豆腐、黄豆、豆浆、豆腐干、蚕豆等。
5.坚果：核桃、杏仁、腰果、花生等。
6.水果：芒果、草莓、葡萄等。
7.蔬菜：洋葱、西兰花、胡萝卜、菠菜、黄瓜等。
8.全麦食品：全麦面包、糙米、燕麦等。
9.低脂乳制品：低脂奶、酸奶、芝士等。
需要注意的是，低盐高蛋白饮食中的食物应该选择新鲜、无加工、低盐、低脂、高纤维的食物。同时，要遵循适量原则，以免造成营养不均衡。