百合为地下生长的根茎类食材，其也是传统医学中常用的药材，其中蕴含氨基酸，碳水，维C，生物碱，以及多酚类物质，有助于清心安神，润肺止咳，提升抵抗力等。我们平日里经常搭配些煮水喝，非常的滋润舒适。
推荐食用方法：百合银耳梨汤
1、剪下一小块银耳，丢进宽水中充分浸没，等待十几分钟，其自动吸水膨胀，摸起来柔软光滑时就泡透了，将根部剪掉，进一步撕小块，换水清理掉杂质。
2、另外准备一个雪花梨，先用盐粒将外皮搓干净，之后削下来，剩下的梨肉部分，记得将核剃掉，以免影响滋味。梨皮先放到锅里，加饮用水煮十分钟，其中的精华煮出后捞出。
3、接着将银耳，梨，干枣，以及百合都下锅一起炖煮，保持小火加热一个小时作用。
4、最后补充一点冰糖，几颗枸杞，搅拌几圈，然后焖一会儿，趁热乎喝，暖和又润口。
第2样：枇杷
枇杷是一种宝藏食材，其叶，果以及核都可以入药，在很多药膳中都能看到它的身影。民间更是将其视为“肺之果”，其富含有机酸，维C，维A，苦杏仁甙，以及钾，镁，锰等，有助于润肺消痰，生津止咳，增强免疫等。
推荐食用方法：清蒸川贝枇杷
1、枇杷在清理的时候需要些耐心，先将外皮上的细小绒毛揉搓干净，接着我们需要将外皮剥掉，可以先用勺子在表面上刮一刮，之后再剥就非常容易了。接着对半切开，剔出果核，以及其中的白色筋膜。
2、处理好之后放到碗里，加一点川贝粉，老冰糖，拌匀。
3、将碗口盖住，端入蒸锅里，隔水加热四十分钟左右，将其蒸透后即可食用。香甜润口，吃完很舒服。
第3样：金桔
1、金桔果首先在水中浸没，加些小苏打搅匀，静置十分钟左右，逐一搓一搓，之后换水洗干净，擦干。
2、在水果案板上，将金桔逐一切开，其中的籽最好保留，也是很好的食材。
3、接着再准备一个柠檬，同金桔一样仔细清理干净，切成小片，保留外皮。
4、接着将两样水果都放到锅里，加些冰糖，然后打开火开始加热煮。其中的汤汁会快速被煮出来，我们继续加热，将其进一步煮软，并且将其中的水分烘出。
5、一直煮到其中的果肉看起来显得晶莹剔透时，用叉子搅拌，可以挂住不落下，就代表煮好了，可以将火关掉，冷却一会儿。
6、我们另外提前把玻璃容器准备好，煮沸后晾干，煮好的金桔酱装到里边，保持密封的状态，放到冰箱中存放。每次舀一勺，兑入温水搅匀化开，就可以喝了，香香甜甜的，很方便。
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