以下是21天减肥法的食谱安排，旨在帮助您科学减脂：
1.早餐：一杯咖啡，搭配一份新鲜橙子和一个苹果，午餐：煮鸡蛋一枚，搭配蘑菇炒青菜和凉拌黄瓜，晚餐：一份白薯粥，凉拌***，西瓜和苹果，注意：本阶段为前8天，主要以蔬菜和水果为主，避免过量摄入，严禁主食、脂肪和甜食，进入消脂阶段。
2.第一阶段减肥食谱：全天仅饮用白开水或蜂蜜水，第二阶段减肥食谱：早餐：咖啡、橙子、苹果，午餐：煮鸡蛋一枚、蘑菇炒青菜、凉拌黄瓜，晚餐：白薯粥、凉拌***、西瓜、苹果，饭后半小时，可食用一颗塑纤果，第三阶段减肥食谱：早餐：绿茶、苹果，午餐：胡萝卜、芹菜炒猪肝、煮鸡蛋（一枚）、西红柿汤。
3.午餐：煮鸡蛋一枚、蘑菇炒青菜、凉拌黄瓜，晚餐：白薯粥、凉拌***、西瓜、苹果，提示：本阶段为期8天，主要食用蔬菜水果餐，注意不要过量摄入（避免主食、脂肪和甜食，以消脂为主），21天减肥法第三阶段食谱推荐：早餐：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一枚。
5.每一餐应包括100克瘦肉、家禽、鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子，可适量加入无热量的调味品，如柠檬汁或醋，适量盐或胡椒，允许饮用咖啡或茶，但不得用其他食物替代上述指定食物，该食谱提供的热量为1045千焦，全天热量为2090千焦。
6.每一餐包括如下内容：100克瘦肉或家禽或鱼或海产品；一小盘白菜；半片薄烤面包；一个苹果或橘子，可加无热量的调味品，如柠檬汁或醋等，加中等量的盐或胡椒，饮适量咖啡或茶，不能用别的食物代替上述的食物，该饮食食谱的热量为1045千焦，全天2090千焦。
其实用苹果减肥效果不一定好，因为苹果含有的果糖更容易促进消化，反而可能增加食欲，我最近学到了一个好方法——喝水减肥，这是一种健康的减肥法，即在用餐前喝一小碗汤或水，一般是你正常喝水的5口。
您要知道，减肥是有平台的，一般在3-4天就会遇到一个平台期，我和您一样，在前4天能瘦4斤，但第5天开始体重就不动了，这时候，要坚持！不能多吃，3天过后体重就可以动了，但一定要坚持，因为看体重秤指数没变化，就觉得很没动力。
减肥还有许多具体的小方法，如食醋、戒饮白酒、不吃零食等，但我觉得只要做到以上最重要的四点就可以了。
如果您坚持，顶多能减掉30斤，但那样对身体不好，现在或许感觉不到，等年纪大了便知道了。