方太智能蒸箱，让堂客们返璞归“蒸”

长沙晚报掌上长沙7月15日讯(汝龙)近来，长沙一些家庭主妇返璞归“蒸”，爱上了“蒸生活”，方太智能蒸箱新品SCD42-F1.i成了这些堂客们的“香饽饽”。

晚报君了解到，基于以往蒸箱产品强劲“蒸”功夫基础之上，搭载智能菜谱、实现一键烹饪的新“蒸”力典范。它将解锁烹饪中的“好蒸”秘诀，为家庭创造幸福的烹饪与饮食生活。

懂得“好蒸”，方能蒸好

从追求口感与营养的汽锅鸡制作过程中不难看出古人“好蒸”奥秘之所在——蒸汽足、温度高、控温准。就此，方太通过创新研发还原了“蒸好”的技术条件。

而针对多菜同蒸可能发生的串味问题，方太蒸箱设计了动态蒸汽平衡技术。通过进气口、排气口位置的合理设计，配合腔体形状、搁架层高、蒸盘形状等结构设计，使新鲜蒸汽以合理的路径流动，对食物均匀加热，同时旧蒸汽及时排除，减少串味可能。另外，腔体上部还铺设加热管，烹饪时蒸箱上部同步加热，减少烹饪过程中冷凝水的形成，避免蒸菜水哒哒。

蒸文化，孕育新“蒸”力

追本溯源，作为“蒸文化”的传播者和蒸制技术的创新者，方太早在2009年便推出自己的第一款中式蒸箱，将传统的“蒸”与现代科技相结合，并从2012年“中国蒸文化考察之旅”开始，一年一步一台阶，探索研究蒸味之美、蒸器之形以及蒸文化中的健康饮食观。2016年，方太推出得大师「蒸」传、融合现代科技的御厨Z1系列蒸箱，首次亮相的“智能菜单”功能，配合“双蒸汽发生技术”、“110℃*过温蒸”、“辅助加热膜”，“上置式水箱”等原创技术，解决了用户对蒸“便捷操作、精准控温、智能定制”的烹饪需求，获得行业的认可及消费者的广泛好评。

在保证食物营养健康快速蒸的同时，SCD42-F1.I蒸箱在“远程操作”和“丰富的智能菜单”给予用户更多便捷。这些菜单由方太的烹饪与营养研究中心牵头，联手周晓燕、卢永良、徐步荣等烹饪大师，根据用户烹饪频率及烹饪难度，为智能蒸箱F1.i量身定制。常用6道*家常菜肴，以及通过WIFI连接方太生活家APP，获取的200多道特色，实现“大师菜”也能在家做。配备新品蒸箱42L的大容量，1.4L的大水箱，最长可持续烹饪2小时，轻松实现多菜同蒸，一气呵成。

内外兼修，造就幸福厨房必需品

不断创新的方太智能蒸箱，不仅是对博大精深的蒸文化的践行，更源于对每一款新品智能蒸箱研究过程中所激发的新的“蒸”力，让产品成为内外兼修的厨房必需品。

探其外表，新“蒸”力体现在方太低调的工匠精神和人性化的设计理念，这驱使它在每一款新产品的功能与技术上保持持续创新与迭代升级。正如智能蒸箱F1.i一样，方太每一款蒸箱新品都在外观、工业设计、功能设计与智能体验上精益求精。

究其内在，新的“蒸”力凝聚着方太对中国千年蒸文化的深入研究与对幸福烹饪生活的极致追求。方太对蒸箱产品设计思路立足于用户需求与痛点，一步步研究、创新，直到解决，为用户提供更多个性化选择。方太希望通过简化烹饪工序、降低烹饪门槛、提升产品实用率，让更多的人能走进厨房，体会到烹饪的乐趣，窥见智能烹饪与健康饮食生活之妙，热爱生活享受当下。

值得一提的是，方太智能蒸箱F1.i的独创性技术不仅以方太蒸文化的研究成果为基础，更来自于方太对电蒸箱行业的深刻了解。2018年，方太主导制定《嵌入式电蒸箱》的“浙江制造”标准，为本无标准可依的蒸箱行业提供了技术、功能、质量等方面的一系列量化标准，引领中国蒸箱行业向“从有到精”的健康升级。