冬季天气寒冷,受到寒气侵袭,胃病高发,胃是我们身体器官里面比较重要的一个部位。那么我们该吃什么来暖胃养胃呢下面小编整理了冬天暖胃食谱，一起来看看吧!
1、冬天暖胃要怎样吃
1.1、早餐的原则
吃早餐要有规律。不规律吃早餐甚至比不吃早餐危害性还大。
吃热的食物。吃热食才能保护“胃气”。
科学搭配。早餐除了吃“稀的”以外,还应搭配一定量的“干点”,并从多种食物中摄取营养。
不宜过多食用肉类或太油腻的食物。因为这些食品含有较多脂肪,会给胃肠增加负担。
1.2、中餐的护胃饮食原则
食用温和饮食。温和饮食是一种无刺激性、含低纤维质、易于消化且具有足够营养的饮食。以少量多餐方式进食。
进餐时要放松,保持心情愉快。
2、冬天暖胃食物
狗肉:狗肉是一种常见的秋冬温补的食材,性温,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用,特别是对于治疗一些脾胃虚寒的疾病具有很好的作用。另外,如果患有手脚冰凉以及怕冷还有体质比较弱的患者,服用狗肉能够起到很好的保暖作用。
羊肉:羊肉也是一种常见的温补食材,性温。营养专家研究发现,羊肉之中含有大量的蛋白质、碳水化合物以及脂肪、矿物质等等,这些物质不仅仅是人体所必须的,同时还能够起到很好的壮阳进补的作用。
带鱼:带鱼是一种常见的鱼类,服用之后对于身体很有好处的,能够很好的滋补体内五脏六腑,对于一些脾胃虚弱的患者具有很好的调养、保健作用。
虾:暖胃的食物有哪些,虾就是一个非常好的选择,因为虾中所含有非常丰富的营养物质,例如蛋白质以及多种矿物质,服用之后能够起到很好的暖胃以及壮阳的作用。
板栗:板栗不仅能够直接服用,还可以做菜,中医方面认为性温,对于体内的脏腑具有很好的保健作用。在秋冬季节服用板栗,具有很好的养胃以及活血的作用,特别适合一些脾胃虚寒的人群服用。
3、冬天暖胃食谱
方法一
主料:黑米150克。
调料:赤砂糖15克。
做法:黑米淘洗干净,在冷水里浸泡3小时,捞起,沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水,将黑米放入,先用旺火烧沸,再改用小火熬煮1小时。1小时左右,待粥浓稠后,就可以放入一些红糖调味,然后再稍煮片刻,即可盛起食用了。
方法二
食材:猪瘦肉200克、白果10个、白菜叶2片、大米250克。
调料:盐2克、生抽3克、蚝油3克、料酒5克、白胡椒粉5克。
做法:准备好食材,猪瘦肉用刀剁碎成肉末,加入盐、生抽、蚝油、料酒、白胡椒粉腌制20分钟;白菜叶洗净切成切丝;白果敲碎外壳,撕掉内膜,取净肉备用。把大米洗净干净,加入4倍的水,大火煮沸后,改成小火慢慢熬成粥,然后把腌制好的肉末倒入粥内,用汤勺不停搅拌,使其均匀。然后加入白果,煮10分钟。10分钟后看看煮好了没,要是煮好了的话,最后就加入白菜丝,适当加盐调味即可。
百合粥
百合30克,用清水浸泡半天,去其苦味,再加大米100克,水适量共煮至粥成,加冰糖适量,早晚各服1次。百合含有少量淀粉、脂肪、蛋白质及微量生物碱,具有清热养阴,润肺安神的功效,是治疗老年人神经衰弱(神经内科心理咨询)的强壮滋补食物与药物。
百合红枣粥
百合20克,红枣20枚,绿豆50克,大米50克。先煮绿豆至半熟,放入百合、红枣和大米,再煮成粥,服食。早晚各一次。
百合清心安神,红枣养胃健脾,绿豆清热除烦,适用于夏季失眠及妇女更年期失眠伴有心悸、心烦、潮热、自汗者。
温性食物
胃寒是一种症状,而准妈妈们要想在冬天暖胃,最为快捷的办法就是吃一些暖胃的温性食物。这是较为方便的帮助准妈妈们从身体内部进行调整的好办法。温性食物有很多,而常见的就有狗肉、红枣、韭菜以及桂圆等,准妈妈们在日常饮食中可以适当吃一些这类型的食物来暖胃。
含钙食物
含钙高的食物一般也都含有大量的矿物质,而矿物质也是帮助准妈妈们的身体产生热量的一种营养物质。含钙多的食物最为常见获取也最为方便的就属牛奶了,因此小编建议准妈妈们可以在每天造成起床的时候喝一杯牛奶,晚上临睡前也喝一杯,相信这样坚持下去,不用多久,准妈妈们胃寒的症状就能减轻不少了。