固元膏配方、做法及成效大全原料:阿胶125克(冬天可用250克)、黑芝麻半斤、核桃仁半斤、红枣375克、冰糖150克、黄酒500克、我还加了100克枸杞。〔自行配制的,原方中没有如果不喜欢可以不加〕
做法:
1、配齐所有材料;
2、阿胶让药店帮助打成粉;
3、其它材料全部用加工机打成粉,装在一个盆里;
4、参加黄酒将全部粉粉搅拌均匀;
5、装在容器里盖上盖子,上蒸锅,先大火蒸15分钟,然后转小火一个半小时。
6、晾凉后装入干净的瓶子,入冰箱保存。
考前须知:
1、黄酒最好用好点的,我买的山东的即墨黄酒几年陈酿那种,千万别买成调料柜的料酒噢,太廉价的也建议不要选。
2、阿胶,东阿和福牌的都可以,咱山东人都知道这两家的渊源。
3、第一次做的姐妹我建议您将材料减半制作。
4、入蒸锅的容器要加盖子,为的是不让水进入食物。〔这个容器还真不好找,我家的蒸锅不够大,我用一个深底的8寸披萨盘子,上面盖了平的披萨盘子,高度刚好,蒸了两锅,累噢,知道为啥让你材料减半了吧〕
5、打粉用的机器就是个普通家用食品加工机,核桃有油不容易打,装到袋子里敲碎再擀成粉也成,红枣加上黄酒用搅拌机打就容易多了。
我后来又发现固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是冶疗痛风,可以说是特效药。
另外,常年吃固元膏对女士有非常好的美容效果,头发乌黑,有光泽,有弹性,面部无斑,皱纹少,而且补血效果好,可以减缓衰老。
孩子吃固元膏同样不错,因为补血效果好,利于孩子的生长发育,还能促进脑发育,让孩子更聪明。此外,治小儿哮喘也有特效。
吃固元膏的量要因人而异:一般病后虚弱的人可以一日2次,一次一勺;作为冶疗妇科病的,一日2次,一次一勺;男士们降血压、降血脂,洽疗痛风的,也可以一日一次或2次,一次一勺;只作为保健的话,每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃上一勺,利于睡眠;小孩子要在晚上临睡前吃,一次小半勺就可以了。
有的人吃了以后有上火的病症,可以将量减少,或隔一天吃一次;有的人吃了后会拉稀,不要紧,这说明脾胃寒湿还比拟重,平时多吃生姜或其它辛辣的食物就会好转的。
在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常规的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖,参加1~2两的枸杞子;如果便秘严重,可以参加2~3两的松子仁;如果气虚严重,特别怕冷,可以参加2~3两的桂圆;如果失眠严重还可以参加1~2两的酸枣仁,这样治疗各种疾病的效果就会更好了。
吃固元膏的量要因人而异,病后虚弱、贫血、降血压、痛风可以一日2次,一次一勺;作为保健每天早上一勺就可以了;睡眠不好的人放在晚上泡脚后吃一勺,有利于睡眠;小孩子脾胃虚,不建议食用。〔在固元膏的配方中,红枣、黑芝麻、核桃、冰糖、阿胶是常规配方。如遇到糖尿病者可以去掉冰糖,加100克枸杞;便秘者加二至三两松子仁;气虚怕寒者加二至三两桂圆干;失眠者加一至二两的酸枣仁〕。我是为了保健而做的,所以一天一勺就可以啦,普通吃饭的小勺就行。
还有几个方面需要注意一下:
1、固元膏全程都不要接触到水,舀的时候勺子上也不能有水,遇水后容易发霉,如果遇到发霉的,就将上面的霉去掉,再倒入盆里,加上盖,上火蒸半个小时即可。
2、料酒可用黄酒替代,但因为黄酒味儿冲,所以不喜欢酒味的豆亲,还是用料酒来做吧。
4、真固元膏的时候一定要覆上保鲜膜,没有保鲜膜的话可以盖上盖子或者容器上面扣一个盘子。
将黄酒和阿胶隔水蒸,一边蒸一边搅拌,大概蒸20到30分钟,即可完全融化。4.参加冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,约40分钟。5.参加核桃、桂圆肉搅拌均匀。6.参加红枣肉搅拌均匀。7.参加黑芝麻搅拌均匀。边煮边搅拌,大概20分钟后关火。8.将盛器内部铺上保鲜膜,倒入阿胶膏。9.再阿胶膏上面再铺上保鲜膜,用手把阿胶膏压实后放入冰箱冷藏。10.放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些。11.切成小块后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。小贴士1、黑芝麻要事先炒熟然后碾碎,才有利于人体吸收。
2、红枣要去核,但不建议用买来的无核枣,因为无法确定加工过程中的卫生是否有保障。
3、黄酒可以帮助药物更好被人体吸收,所以有一些滋补及活血通络的中药都会用到黄酒。如果不想用酒,也可以用沸水将阿胶碎块冲开,再小火加热煮化,后面的程序一样。
4、此膏活血功能较强,女性生理期时不要服用。
5、不仅可作为女性补血养颜之用,男性也可以吃哦。
6、保存过程中不要接触生水,取用时注意卫生。
好东西不是每个人都适合的,尤其是补品,最好先请中医把把脉,看是不是适合自己,这样就不会出现吃了上火的现象了。2.1.阿胶打成粉状,与黄酒拌匀提前泡一晚,容器加盖子。〔图1〕
2.用料理机把黑芝麻和冰糖打成粉状,核桃仁、枣肉、枸杞子和桂圆肉打成黄豆粒大小,全部拌匀。〔图2〕
3.用黄酒泡了一夜3.5.阿胶倒入砂锅〔砂锅最好,不能用金属锅〕,加水小火烧开。〔图5〕
6.一直保持小火,熬到阿胶慢慢变得浓稠,铲子上的阿胶凉后有纹路,不沾手,流下的阿胶成滴。〔图6——9〕
7.倒入4.8.在稍凉但是固元膏仍然柔软的时候把固元膏倒入烤盘,盖上保鲜膜压平整。〔图11〕
9.取下覆盖的保鲜膜散热散潮气。〔图12〕
所以当我看到这个方子的时候,迫不及待的今天动手做了起来,晚上吃了一勺,女儿说很好吃,就是太少了只能吃一点点,呵呵。既然好吃又对身体有益,何乐而不做呢?
2、阿胶最好用山东东阿的,那个比拟正。我买的是200元一斤,估计还有比这更廉价的。
阿胶(冬天可用250克〉
3、这个量可以做三斤的成品,你一定要准备一个大的容器,没有的话,再减半制作
4,加盖是为了不让水进入食物,
5,我在炒锅中蒸不好使,有水会进入食物,后来放在电磁炉上很方便。
7,如果你想吃又不想做的话,网上也有人卖这个的。
8,做固元膏的机器就是平常的料理机,有搅拌肉的,有搅拌果汁的,还有研磨的.就可以来操作了
如果身体比拟虚弱,却一天吃两勺固元膏就上火,那说明身体有虚火。中医说:虚不受补。需要先把身体里的虚火打掉才能进补。如果感觉上火,还可以去药店买1元钱的龙胆草,每次拿两三根泡茶喝,效果很好
固元膏确实滋腻太重,有一些偏性,不适合所用的人,长期吃会慢慢降低肠胃的运化功能.而中医经典着作内经反复强调:“有胃气那么生.无胃气那么死.〞由此可以看出胃气是决不能伤的.建议在服用固元膏之前最好请中医根据服用者体质加减固元膏的方子.
1、脾胃不好的人不宜用固元膏:本来脾胃就缺乏,胃口就不好,大便容易溏泄,面色萎黄,疲乏无力,舌苔胖淡,脉缓细弱,盲目听信固元膏可以补气血、误服之后,出现以下病症:“胃口变得更差、肚子发胀、满闷、大便粘稠稀溏、无精打采、妇女月经血块增多、体质下降、本来脾胃不好、结果越吃越虚、面色萎黄〞。2、脾胃虚弱的小朋友不宜用固元膏:有一类小朋友的情况就是:不爱吃饭,不长胖,不长个,体质不好,容易感冒,小脸蜡黄,鼻子周围发青〔中医把鼻子周围的部位叫做气池,从这里看中焦脾胃足缺乏〕,典型的脾胃缺乏的表现.这类小孩子去看中医,大多得到的诊断就是“脾胃虚弱〞.不生病的智慧等书中提到:“不少家长反响孩子在吃了后眠质量明显好了,胃口开了〞.中医家认为是胃口变好,从固元膏的药性和实际情况看是不太可能的.脾胃虚弱的孩子吃固元膏一月之后,就会肚子发胀,大便难排,气池部位发青,容易感冒,而且脾气特别大〔体内有湿热的孩子容易这样〕,喜欢顶嘴,吃饭照样不好,食欲也会更加变差.这全是因为固元膏太滋腻,不适合脾胃虚弱的人吃,脏腑娇嫩的小儿就更不适合了.
3、子宫寒的妇女不宜用固元膏:本来小腹部就怕冷,一来例假疼得就厉害,痛经,月经色偏暗,有血块,腰部发酸,发沉,两条腿特别凉,尤其是双脚发冷,晚上钻到被窝好久脚都是冰冷的,去找中医师看病,往往都得到这样的信息:“肝肾虚,血虚,气血缺乏〞之类的结论.看了“教母〞的书之后,认为自己非常需要补气血,就开始服用固元膏,结果事与愿违,出现以下情况:“月经血块增多〔因为固元膏中的阿胶是滋腻固摄之品,如果不配合活血温阳的药物,就会导致气血凝滞,其他的红枣,冰糖,黑芝麻,核桃仁也都是滋腻补益之品,更加加重了固元膏的滋腻碍滞之性,子宫寒的妇女服用之后,会导致气滞血瘀,血块增多〕,痛经继续,甚至加重,脘腹胀满,小肚子发胀,乃至于鼻子出血〔丹田寒凝,虚火迫血妄行〕,口干,手脚继续寒凉……〞