冬季养生家常菜有哪些？冬季，是调理身体，进补的最好时期，应该吃一些在冬天能滋补身体的食物，这样我们才能更好的度过这个冬天，那么冬季养生吃什么好呢？下面小编就为大家介绍一下冬季食谱大全及做法。
天麻蒸鲤鱼
原料：天麻30g，川芎、茯苓各10g，鲜鲤鱼1条（1500g），清汤、调料各适量。
做法：将鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净；将川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡；再将天麻放人泡过川芎、茯苓等的米泔水中浸泡4-6小时，捞出天麻置米饭上蒸透，切成片待用。将天麻片放人鱼头和鱼腹部内，置盘中，然后放人葱、生姜，加入适当清水后，上笼蒸约30分钟，蒸好后，拣去葱和生姜；另用水淀粉、清汤、白糖、食盐、味精、胡椒粉、香油烧开，勾芡，浇在天麻鱼上即成。
山药鱼片
原料：鱼肉片400-600g，山药20-30g，青萝卜200g，葱丝、姜丝、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：山药去皮洗净压成细末；鱼肉片放人碗中加适量淀粉、精盐，打入1-2个鸡蛋，拌匀后腌约20分钟，投入热油中炸熟；锅中留少许油，烧热后加入葱丝、姜丝，拌炒片刻，加适量水，烧开后加入山药末、炸熟的鱼片、青萝卜丝、精盐，用小火炖约20分钟，加胡椒粉和味精调味即成。
羊肉炖萝卜
材料：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、食盐
做法：将白萝卜和羊肉洗干净，最后切块备用；将羊肉放入开水中焯五分钟左右，然后去除浮沫取出羊肉；将羊肉、料酒还有生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜；等到全熟之后加入食盐就可以服用了。
功效：这道食谱具有很好的补中益气的作用，特别适合一些体虚、腰膝酸软以及肾虚还有脾胃虚汗的患者服用。在冬天服用一些羊肉炖排骨，能够很好的温暖身体。
牛膝蹄筋
材料：牛膝、猪蹄筋、蘑菇、辣椒、鸡头、绍酒、生姜、葱、火腿、食盐
做法：将牛膝清洗干净之后切斜刀口片备用；就猪蹄筋放入碗中，加入适量的清水蒸煮大约四个小时，酥软之后就可以去除，最后放到冷水中浸泡两个小时，去除外膜就可以洗干净取出沥干水分备用了；将火腿切丝、蘑菇切丝、葱姜贝斯备用，鸡肉切丁；将主题还有鸡肉放到蒸碗的最底层，随后放入牛膝，上面一层放火腿以及蘑菇，最上面则放上葱姜，最后加上各种调味品和水就可以进行蒸煮了，大约三个小时之后就可以服用了
功效：这道食谱对于肝、肾具有很好的补益作用，服用之后能够起到祛风湿以及强健筋骨的作用。
椒油炝藕片
500克藕片，10克姜，3克盐，20克胡麻油，10克醋，3克味精。将切成末，藕去皮切片，洗净，放在开水当中焯熟，晾凉后沥干。
将藕片中放入盐，味精，酱油，醋放上姜末，将花椒油炝在藕片上就可以了。藕含有丰富的铁，对于缺铁性贫血非常有改善作用。而且莲藕的植物蛋白质，维生素，淀粉含量丰富，不但补血，还可以增强人体免疫力。
以上就是为大家介绍冬季菜谱家常菜做法全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的冬季菜谱了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
冬天因为天气寒冷，我们每个人都很容易感觉手脚冰凉，怕冷的人都躲在被窝里不愿意起来。其实，怕冷的人在冬天可以通过吃暖身食物来抵御寒冷。那么，怕冷的人吃什么好呢冬天有哪些可以暖身食谱可以参考呢我们一起来看看下面的8个暖身食谱吧。
被冬天的空气和寒风关照的皮肤，现在一定感觉很是干燥吧。总感觉喝那么多水，皮肤也干的总是起皮。为了打败干燥，让肌肤重回水润，不好好下些功夫不行了！我们只要做好保湿，防晒，滋润等就可有重新拥有水灵灵的皮肤啦。
从中医角度来说，冬天是最好的进补的季节，但是也不能盲目进补，不要吃太多油腻的食物，还是让营养均衡些，多吃些水果蔬菜，让各方面的营养均衡些。像羊肉，乌鸡，小米，糯米，山药，白菜，雪梨等食物都可以多吃些。
中暑都是在夏天发生的，但是冬天也有可能会中暑，这主要是因为冬天室内温度高，空气流通不畅，所以导致有中暑现象。但是，冬季房间温度高，空气流通性差，也会导致冬季中暑，所以在冬天一定要保持室内通风，出门不要乘坐拥挤的公交车。