1、可进食无脂蛋白流质，如果汁、稀藕粉、米汤、菜汁、稀汤面等，以后可逐渐改为低脂半流质。
2、此外，患者须忌食油腻性食物如肥肉、花生、核桃、芝麻、油酥点心等，忌食刺激性、辛辣性食物，并绝对禁烟酒。
3、急性胰腺炎的食疗验方包括：萝卜汁、荸荠汁、银花汁、鲜马铃薯汁等。
4、如鲜马铃薯汁：将其洗净切碎，捣烂，用纱布包挤取汁，空腹服1～2匙。
5、一日食谱举例TOP早餐：小米粥（小米50克），馒头（面粉75克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），拌黄瓜（黄瓜50克）加餐：苹果1个（苹果200克）午餐：米饭或馒头（大米或面粉100克），肉末油菜（瘦肉末50克，油菜100克），素炒豌豆苗（豌豆苗100克）加餐：桃子1个（久保桃200克）晚餐：大米粥（大米50克），发糕（面粉75克），炒豆腐（豆腐100克，西红柿50克）加餐：稀藕粉（藕粉30克）全日烹调用油20克，盐6克。
6、胰腺癌食疗方TOP（1）龟板黑枣丸：龟板数块，黑枣肉适量。
7、将龟板炙黄研成末，黑枣肉捣碎，两者混合后制成丸即成。
8、每日1次，每次10克，用白开水送下，具有滋阴益胃。
9、（2）葫芦散：葫芦把120克，精盐适量。
10、将葫芦把置于盐水中浸泡后，炒干研末即成。
11、每日1次，每次10克，可用温开水服下。
12、具有止痛，散结作用。
13、（3）瓜蒂散：陈南瓜蒂适量。
14、取成熟南瓜阴干后取蒂，用炭火煅红，立即用磁碗盖上防止成炭，15分钟后将其研成细末即成。
15、每日2个南瓜蒂，清晨用温开水服下，具有补脾解毒，活血散淤。
16、（4）蛇皮鸡蛋：蛇皮2克，鸡蛋1只。
17、将鸡蛋破1小孔，装入蛇皮内，封口煮熟即成。
18、每日1只，每日2次，可解毒化淤。
19、（5）紫草煎：紫苏草根30克。
20、将紫苏草根煎熟即成。
21、每日1剂，此膳清热解毒，凉血。
22、（6）栗子糕：生板栗500克，白糖250克。
23、①板栗放锅内水煮30分钟，冷却后去皮放入碗内再蒸30分钟，趋热加入白糖后压拌均匀成泥状。
24、②再以塑料盖为模具，把栗子泥填压成泥饼状即成。
25、可连续服用，具有益胃、补肾等作用。
26、（7）桑菊枸杞饮：桑叶、菊花、枸杞子各9克，决明子6克。
27、将上述四味药用水煎熟即可。
28、代茶饮，可连续服用，有清肝泻火作用。
29、（8）淡豆豉瘦肉红枣汤：淡豆豉、瘦肉中50克，红枣7枚，清水9碗。
30、将淡豆豉、瘦肉、红枣放入水中煎6小时后剩1碗时即成。
31、每日1次，每次1剂，可连服3个月，具有清热解毒，活血作用。
32、每天摄取脂肪量应控制在20～40克。
33、糖分主要从粮食中摄取。
34、糖分对于胆囊和胰脏都是最好的营养素。
36、但是，过量摄取果糖或白糖也可能导致肥胖，促使胆固醇的合成，容易井发糖尿病。
37、因此，水果应适当少吃。
38、应以富含维生素，矿物质及食物纤维的粮食和薯类为主要糖源。
40、可在医生的指导下服用一些维生素剂。
41、但摄取不宜过多，而且要尽量从食物中获取维生素。
42、黄绿色蔬菜中含有丰富的脂溶性维生素，因此每天食用的黄绿色蔬菜应以150克左右为好。
43、饮食注意的方面有：遵循低脂肪，高蛋白，高维生素，高碳水化合物和无刺激性、易消化等原则。
44、；可给予无脂肪低蛋白的流质，如果汁、米汤、藕粉、面汤、蜜水、番茄汁、西瓜汁、绿豆汤等.疼的时候吃清胰利胆颗粒挺好管用的呵呵我也是胰腺炎患者所以大有感言还有问题可加我。