一类糖尿病人食谱及禁忌1型糖尿病一日三餐食谱安排

主食:全麦面包2-3片(约50-75克)。全麦面包含有丰富的膳食纤维,能延缓碳水化合物的吸收,使血糖上升较为平缓。可搭配10-15克的花生酱,花生酱中的优质脂肪和蛋白质能增加饱腹感。

蛋白质:一杯(200-250毫升)低脂牛奶。牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素,对维持骨骼健康和身体正常代谢有益,低脂牛奶减少了脂肪摄入,有利于控制热量和血脂。

蔬菜:小番茄5-6颗(约50克)。小番茄富含维生素C、维生素E和番茄红素等抗氧化物质,且含糖量低,对血糖影响小。

午餐

主食:糙米饭或荞麦面100-120克。糙米饭和荞麦面都是低升糖指数的主食,富含膳食纤维和多种矿物质,能在提供能量的同时,稳定血糖水平。

蔬菜:清炒芹菜150-200克,用5-8克橄榄油。芹菜富含膳食纤维、维生素和矿物质,具有降血压、降血脂的作用,有助于糖尿病患者的健康管理。

晚餐

主食:玉米1-1.5根(约150-200克)或红薯100-120克。玉米和红薯都是粗粮,富含膳食纤维,能在肠道内形成一种黏性物质,延缓碳水化合物的消化吸收,从而稳定血糖。

蔬菜:蒜蓉西兰花150-200克,使用3-5克橄榄油。西兰花营养丰富,含有大量的维生素C、维生素K和膳食纤维,有助于增强免疫力和肠道健康。

二、1型糖尿病患者饮食禁忌

高糖食物

高油脂食物

油炸食品:像油炸鸡翅、薯条、春卷等。这些食物经过油炸后,含有大量的油脂,热量极高。过多的油脂摄入会增加体重,降低胰岛素敏感性,使血糖更难控制。而且油炸过程中可能产生一些有害物质,对身体健康不利。

动物油和动物内脏:猪油、牛油等动物油富含饱和脂肪酸,大量食用会升高血液中的胆固醇水平。动物内脏如猪肝、猪肚等胆固醇和嘌呤含量高,长期食用不仅会影响血糖,还可能引发心血管疾病和痛风等问题。

高盐食物

腌制食品:咸菜、咸鱼、腌肉等腌制食品含有大量的盐分。高盐饮食会增加高血压的风险,而糖尿病患者本身患高血压的几率较高,高血压会进一步损害肾脏、心血管等器官,加重糖尿病的并发症。

酒精

饮酒会对血糖产生复杂的影响。酒精在肝脏代谢过程中可能会干扰糖代谢,导致低血糖或血糖不稳定。此外,酒精热量较高,长期大量饮酒还可能引起肝脏损伤、神经病变等问题,不利于糖尿病患者的病情控制。

慢性胃炎的饮食禁忌主要有一个就是避免辛辣刺激、酒精,还有过敏性的食物。

2022-11-14浏览(6748)

胆囊癌的诱发因素现在还是不明确的,如胆囊慢性炎症刺激或胆囊息肉、胆囊结石、过度肥胖、糖尿病或本身的遗传因素。

2022-09-18浏览(7343)

引起结膜下出血的原因,有可能是自身患有糖尿病、高血压以及血液病或者动脉硬化等疾病,偶尔在用力打喷嚏或拎重物的情况下发生。

2022-05-03浏览(2170)

如果周围性面瘫患者没有明显的高血压、糖尿病的现象的话,可以短期给予一些口服的激素来治疗,可以很好的减轻面神经的肿胀。

2022-04-28浏览(8766)

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王晓东|天津医科大学总医院骨科

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A:饮食治疗是糖尿病治疗的基础,原则主要是控制总热量,均衡饮食,不吃热量高的食物,不吃升糖指数高的食物。

梁茵主任医师温州市人民医院

A:饮食上要控制面食,每顿饭馒头或是米饭控制在2两以下,可以多吃少油的青菜,可以吃鸡蛋和瘦肉,牛奶。

王洪华主治医师中国人民解放军第88医院

A:所以主食选择粗粮粗纤维食物为主。以吃干不吃稀为原则,多吃绿叶青菜,鱼肉蛋奶适量。

A:建议每天进食上述水果的一种就可以,最好在两餐之间吃,每次不要超过100克。糖尿病患者吃水果期间注意多饮水,密切监测空腹及餐后2个小时血糖变化。

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